\n\t[banner id=”6157″]\n<\/p>\n
\n\tV-Label to symbol, który staje si\u0119 coraz bardziej popularny i wa\u017cny. To specjalny certyfikat dla produktów przeznaczonych dla wegan i wegetarian. Niedawno otrzyma\u0142a go jedna z warszawskich restauracji. <\/span><\/b><\/font><\/font>\n<\/p>\n \n\tV-Label to uznany na \u015bwiecie symbol, który stanowi certyfikat dla produktów dedykowanych wegetarianom i weganom. Oznacza on, \u017ce dany produkt zosta\u0142 wyprodukowany zgodnie z normami tych diet. Po raz pierwszy zosta\u0142 wprowadzony w Szwajcarii, ponad 20 lat temu. Certyfikatowi podlegaj\u0105 produkty spo\u017cywcze, us\u0142ugi, kosmetyki, a tak\u017ce… punkty gastronomiczne. Dzieli si\u0119 go na dwie specyfikacje: dla wegetarian, czyli dla produktów, które mog\u0105 zawiera\u0107 mleko, miód i jaja; oraz dla wegan – czyli produkty bez sk\u0142adników zwierz\u0119cych i mleka. <\/span><\/font><\/font>\n<\/p>\n \n\t[banner id=”6147″]\n<\/p>\n \n\tSymbol V-Label jest wykorzystywany w 39 krajach w Europie, w tym we W\u0142oszech, Holandii, Szwajcarii, Francji i Austrii. Przyznaje go Europejska Unia Wegetaria\u0144ska. Licencja V-Label jest wydawana na rok, po tym czasie produkt lub miejsce musi przej\u015b\u0107 kolejn\u0105 weryfikacj\u0119. <\/span><\/font><\/font>\n<\/p>\n \n\tOd maja 2017 roku symbol V-Label mog\u0105 otrzyma\u0107 te\u017c punkty gastronomiczne – bary, restauracje, kawiarnie czy food trucki. Niedawno taki certyfikat otrzyma\u0142a pierwsza w Polsce restauracja – lokal Tel Aviv w Warszawie. Aby móc si\u0119 pochwali\u0107 takim symbolem, musia\u0142a przej\u015b\u0107 specjaln\u0105 weryfikacj\u0119 i audyt, polegaj\u0105cy na sprawdzeniu kuchni, sk\u0142adników u\u017cywanych do potraw, rozmowie z szefem kuchni i menad\u017cerem. Sk\u0142adniki przebadano pod wzgl\u0119dem ew. zawarto\u015bci sk\u0142adników pochodzenia zwierz\u0119cego. <\/span><\/font><\/font>\n<\/p>\n \n\t[banner id=”5424″]\n<\/p>\n \n\tWegetarianizm i weganizm w Polsce<\/span><\/b><\/font><\/font>\n<\/p>\n \n\tWed\u0142ug <\/span><\/font>Instytutu <\/font>Bada\u0144 <\/span><\/font>Opinii Homo Homini przeprowadzonego na zlecenie Light Box – liczba doros\u0142ych wegetarian w Polsce wynosi ponad milion. <\/font>Przewa\u017caj\u0105c\u0105 liczb\u0119 wegetarian w Polsce stanowi\u0105 kobiety (a\u017c 8,9% kobiet uznawa\u0142o si\u0119 za wegetarianki) i ludzie m\u0142odzi (do 24 lat). <\/span><\/font>Niejedzenie mi\u0119sa staje si\u0119 coraz bardziej popularne. Du\u017ca liczba osób, która nie chce ca\u0142kowicie przechodzi\u0107 na diet\u0119 wegetaria\u0144sk\u0105 lub wega\u0144sk\u0105, wybiera fleksitarianizm. Polega on na ograniczaniu ilo\u015bci potraw mi\u0119snych w diecie. Na tego typu ro\u015blinnej diecie spo\u017cywa si\u0119 mi\u0119so \u015brednio 2-3 razy w tygodniu. Stanowi ona te\u017c \u015brodek do przej\u015bcia na zdrowszy tryb od\u017cywiania. <\/font><\/font>\n<\/p>\n \n\tIm wi\u0119cej osób przechodzi na diet\u0119 bezmi\u0119sn\u0105, tym zwi\u0119ksza si\u0119 zapotrzebowanie na lokale serwuj\u0105ce takie potrawy. Symbol V-Label to znak naszych czasów, stanowi te\u017c dodatkow\u0105 gwarancj\u0119 jako\u015bci i jest po prostu dobr\u0105 reklam\u0105 dla lokalu gastronomicznego. <\/font><\/font>\n<\/p>\n \n\t[banner id=”5004″]\n<\/p>\n \n\t\u0179ród\u0142o: portal spo\u017cywczy.pl, food-forum.pl.<\/i><\/font><\/font>\n<\/p>\n \n\tAutor: Anna Motyka<\/i><\/font><\/font><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" [banner id=”6157″] V-Label to symbol, który staje si\u0119 coraz bardziej popularny i wa\u017cny. To specjalny certyfikat dla produktów przeznaczonych dla<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6150,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":{"content-type":"","footnotes":""},"class_list":["post-6146","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6146","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6146"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6146\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11351,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6146\/revisions\/11351"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6150"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6146"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}