{"id":10823,"date":"2022-01-26T13:16:02","date_gmt":"2022-01-26T13:16:02","guid":{"rendered":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/?p=10823"},"modified":"2022-01-26T13:31:38","modified_gmt":"2022-01-26T13:31:38","slug":"polski-lad-w-gastronomii-qa-czesc-ii","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/pl\/polski-lad-w-gastronomii-qa-czesc-ii\/","title":{"rendered":"Polski \u0141ad w gastronomii \u2013 Q&#038;A cz\u0119\u015b\u0107 II"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Masz pytania dotycz\u0105ce nowego Polskiego \u0141adu? Przeczytaj nasz drugi wpis z serii &#8222;Polski \u0141ad w gastronomii&#8221; z odpowiedziami doradcy podatkowego inFakt &#8211; Piotra Juszyka!<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>We wtorek 18 stycznia odby\u0142 si\u0119 webinar \u201c<strong>Polski \u0141ad w gastronomii<\/strong>\u201d, na kt\u00f3rym eksperci <strong><a href=\"https:\/\/www.infakt.pl\/?utm_source=posbistro&amp;utm_medium=partner&amp;utm_campaign=ksiegowosc3&amp;utm_term=baner&amp;utm_content=nowa_wlod\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">inFakt<\/a><\/strong> \u2013 W\u0142odek Markowicz i doradca podatkowy Piotr Juszczyk \u2013 omawiali jak nowe przepisy wp\u0142ywaj\u0105 na funkcjonowanie gastronomii. Je\u015bli chcesz obejrze\u0107 nagranie z webinaru, kliknij <a href=\"http:\/\/pages.posbistro.com\/webinar-polski-lad-w-gastronomii?utm_campaign=POLSKI%20%C5%81AD%20WEBEK&amp;utm_source=BLOG\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>TUTAJ.<\/strong><\/a>\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Pytania zadane przez uczestnik\u00f3w zamie\u015bcili\u015bmy we wpisie: <a href=\"https:\/\/posbistro.com\/blog\/pl\/polski-lad-w-gastronomii-poznaj-odpowiedzi-eksperta-na-najczestsze-pytania-restauratorow-qa-czesc-i\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Polski \u0141ad w gastronomii &#8211; poznaj odpowiedzi eksperta na najcz\u0119stsze pytania restaurator\u00f3w &#8211; Q&amp;A cz\u0119\u015b\u0107 I<\/strong><\/a>. Poni\u017cej prezentujemy om\u00f3wienie dodatkowych pyta\u0144, kt\u00f3re osoby zwi\u0105zane z gastronomi\u0105 zada\u0142y nam poprzez ankiet\u0119.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Czy przy du\u017cych przychodach i wysokich kosztach nie b\u0119dzie najkorzystniejsza sp\u00f3\u0142ka z oo i cit esto\u0144ski?<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Sp\u00f3\u0142ka z o.o. jak sama nazwa wskazuje jest sp\u00f3\u0142k\u0105 z ograniczon\u0105 odpowiedzialno\u015bci\u0105. Daje nam \u201cparasol ochrony\u201d. Z drugiej strony mamy mniejsz\u0105 swobod\u0119 dysponowania got\u00f3wk\u0105 na w\u0142asne potrzeby. Dochodz\u0105 te\u017c sprawy zwi\u0105zane z ksi\u0119gowo\u015bci\u0105. Nale\u017ca\u0142oby oceni\u0107 co mo\u017ce si\u0119 wydarzy\u0107, jakie mam ryzyka, czy potrzebuje cz\u0119stych wyp\u0142at ze sp\u00f3\u0142ki. Sama sp\u00f3\u0142ka z o.o. (ma\u0142a) vs. podatek liniowy to podobny poziom obci\u0105\u017ce\u0144. Co prawda w sp\u00f3\u0142ce z o.o., w kt\u00f3rej mamy co najmniej dw\u00f3ch wsp\u00f3lnik\u00f3w to nie p\u0142acimy ZUSu, jednak mamy podw\u00f3jne opodatkowanie. Esto\u0144ski CIT, kt\u00f3ry w br. sta\u0142 si\u0119 bardziej atrakcyjny jest na pewno dobr\u0105 alternatyw\u0105. W przypadku ma\u0142ego podatnika efektywne opodatkowanie wynosi 20%, a dla pozosta\u0142ych podatnik\u00f3w 25%. Niemniej jednak nie mo\u017cna na to pytanie jednoznacznie odpowiedzie\u0107, jest to kwestia indywidualna, kt\u00f3ra na pewno musia\u0142aby by\u0107 poprzedzona odpowiedni\u0105 rozmow\u0105.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<!--HubSpot Call-to-Action Code --><span class=\"hs-cta-wrapper\" id=\"hs-cta-wrapper-4d445736-cdb5-4e33-b15b-376323f89828\"><span class=\"hs-cta-node hs-cta-4d445736-cdb5-4e33-b15b-376323f89828\" id=\"hs-cta-4d445736-cdb5-4e33-b15b-376323f89828\"><!--[if lte IE 8]><div id=\"hs-cta-ie-element\"><\/div><![endif]--><a href=\"https:\/\/cta-redirect.hubspot.com\/cta\/redirect\/2501166\/4d445736-cdb5-4e33-b15b-376323f89828\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"hs-cta-img\" id=\"hs-cta-img-4d445736-cdb5-4e33-b15b-376323f89828\" style=\"border-width:0px;\" src=\"https:\/\/no-cache.hubspot.com\/cta\/default\/2501166\/4d445736-cdb5-4e33-b15b-376323f89828.png\" alt=\"New call-to-action\" width=\"768\" height=\"300\"><\/a><\/span><script charset=\"utf-8\" src=\"https:\/\/js.hscta.net\/cta\/current.js\"><\/script><script type=\"text\/javascript\"> hbspt.cta.load(2501166, '4d445736-cdb5-4e33-b15b-376323f89828', {\"useNewLoader\":\"true\",\"region\":\"na1\"}); <\/script><\/span><!-- end HubSpot Call-to-Action Code -->\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\" start=\"2\"><li><strong>Czy u pracownika liczy si\u0119 \u0142\u0105czna kwota brutto czy netto, je\u017celi m\u00f3wimy o uldze podatkowej?\u00a0<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>W zakresie kwoty wolnej wynosz\u0105cej obecnie 30.000 z\u0142 dotyczy ona dochod\u00f3w. Dochodem dla pracownika jest przych\u00f3d pomniejszony o sk\u0142adki na ubezpieczenia spo\u0142eczne, koszty uzyskania przychodu i ewentualna ulga dla klasy \u015bredniej.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\" start=\"3\"><li><strong>Czy obni\u017cka VAT do 0% dotyczy te\u017c gastronomii? Je\u017celi nie to my zap\u0142acimy wy\u017cszy VAT do US, bo nie b\u0119dzie co odliczy\u0107.<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Obni\u017cenie stawki VAT dotyczy \u017cywno\u015bci, nie us\u0142ug gastronomicznych. Prawd\u0105 jest, \u017ce nie b\u0119dzie co odlicza\u0107 od produkt\u00f3w, ale produkty powinny by\u0107 ta\u0144sze o VAT. Dlatego te\u017c nie b\u0119dzie straty, a dodatkowo b\u0119dzie mo\u017cna dokona\u0107 wi\u0119cej zakup\u00f3w, gdy\u017c VAT od razu pozostanie na koncie przedsi\u0119biorcy.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\" start=\"4\"><li><strong>Franczyza w Polskim \u0141adzie &#8211; czy co\u015b mo\u017ce zmieni\u0107 si\u0119 drastycznie w formie jej prowadzenia?<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Przepisy Polskiego \u0141adu nie wprowadzaj\u0105 specjalnych uregulowa\u0144 w zakresie franczyzy.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\" start=\"5\"><li><strong>Nie mam innej mo\u017cliwo\u015bci ni\u017c jednoosobowa dzia\u0142alno\u015b\u0107 gospodarcza &#8211; b\u0119d\u0119 prowadzi\u0142a gastronomi\u0119\/franczyz\u0119. Jaki rodzaj opodatkowania powinnam wybra\u0107, aby nie zbankrutowa\u0107 po roku?<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Dla ustalenia prawid\u0142owej formy opodatkowania niezb\u0119dne jest przekazanie informacji tak jak np. przychody czy te\u017c koszty. Ponadto wp\u0142yw mo\u017ce mie\u0107 te\u017c \u017cycie rodzinne i inne aspekty. W zwi\u0105zku z tym, najlepszym wyborem b\u0119dzie spotkanie z profesjonalnym doradc\u0105, kt\u00f3ry wska\u017ce na odpowiedni\u0105 form\u0119 opodatkowania.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\" start=\"6\"><li><strong>Kt\u00f3ra z form dzia\u0142alno\u015bci przy obecnych regulacjach jest najkorzystniejsza? Jednoosobowa dzia\u0142alno\u015b\u0107 gospodarcza czy sp\u00f3\u0142ka komandytowa?\u00a0<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>W tym przypadku, odpowied\u017a jest taka sama jak na wcze\u015bniejsze pytanie &#8211; najlepiej um\u00f3wi\u0107 si\u0119 z doradc\u0105 i wsp\u00f3lnie ustali\u0107 najlepsz\u0105 form\u0119 dzia\u0142alno\u015bci.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\" start=\"7\"><li><strong>Czy mo\u017cna skorzysta\u0107 z ulgi dla klasy \u015bredniej w rocznym rozliczeniu ma\u0142\u017conk\u00f3w, je\u015bli jeden prowadzi dzia\u0142alno\u015b\u0107 gospodarcz\u0105 na skali podatkowej, a drugi uzyskuje dochody z umowy zlecenia. Czy ulg\u0119 oblicza si\u0119 oddzielnie dla ka\u017cdego ma\u0142\u017conka, a p\u00f3\u017aniej doch\u00f3d dzieli si\u0119 na 2 i podatek mno\u017cy razy dwa czy dochody si\u0119 \u0142\u0105czy dzieli na dwa i wylicza ulg\u0119 dla ka\u017cdego ma\u0142\u017conka od tej samej podstawy?\u00a0<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Dochody z umowy zlecenia nie podlegaj\u0105 uldze dla klasy \u015bredniej. Uldze dla klasy \u015bredniej w tym przypadku b\u0119d\u0105 podlega\u0142y tylko przychody z dzia\u0142alno\u015bci. W zeznaniu rocznym mo\u017cna powiedzie\u0107, \u017ce b\u0119d\u0105 dwa \u201ckoszyki\u201d &#8211; jeden liczony bez ulgi, drugi z ulg\u0105. Dlatego te\u017c nale\u017cy zweryfikowa\u0107 czy wsp\u00f3lne rozliczenie nie spowoduje utraty ulgi i by\u0107 mo\u017ce lepszym rozwi\u0105zaniem oka\u017ce si\u0119 odr\u0119bne rozliczenie.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\" start=\"8\"><li><strong>Czy mo\u017cna zgodnie z prawem sprzedawa\u0107 na paragonie z 8% vatem opakowanie do posi\u0142ku oraz dow\u00f3z, skoro nabywam te us\u0142ugi\/produkty z 23% vatem? Chodzi precyzyjnie o zam\u00f3wienie z dowozem. Skoro klient nie ma mo\u017cliwo\u015bci zam\u00f3wienia tylko opakowania, lub tylko dowozu, lub jedzenia bez opakowania, a nabywa jedzenie z integraln\u0105 us\u0142ug\u0105 dostawy to stawka na ca\u0142o\u015b\u0107 powinna wynosi\u0107 8% ?<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Tak, jest to us\u0142uga kompleksowa, a wi\u0119c zastosowanie stawki b\u0119dzie dla g\u0142\u00f3wnej us\u0142ugi tj. us\u0142ugi gastronomicznej.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\" start=\"9\"><li><strong>Czy jest sens zak\u0142ada\u0107 gastronomi\u0119 w czasach wysokiej inflacji?<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Jest to pytanie natury ekonomicznej. Jednak powstaje pytanie, czy mamy sporo got\u00f3wki, czy ta got\u00f3wka jest jako\u015b inwestowana \u017ceby \u201cuciec\u201d przed inflacj\u0105? Czy mo\u017ce inwestycja we w\u0142asny biznes nie by\u0142aby pomoc\u0105. Oczywi\u015bcie to nale\u017cy oceni\u0107 indywidualnie, a przede wszystkim to musi by\u0107 nasza osobista decyzja.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\" start=\"10\"><li><strong>Prowadz\u0119 dzia\u0142alno\u015b\u0107 handlow\u0105 w internecie, ale jestem te\u017c kucharzem. Jakiej stawki VAT powinienem u\u017cy\u0107 chc\u0105c pracowa\u0107 dla restauracji jako firma (przygotowywanie posi\u0142k\u00f3w jak zwyk\u0142y kucharz w restauracji).<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>W mojej ocenie mo\u017cliwa jest stawka 8%, z tytu\u0142u klasyfikacji takich us\u0142ug jako us\u0142ugi przygotowywania i podawania posi\u0142k\u00f3w w restauracjach. Niemniej jednak warto wyst\u0105pi\u0107 z wnioskiem o Dyrektora KIS o uzyskanie wi\u0105\u017c\u0105cej informacji stawowej.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\" start=\"11\"><li><strong>Czy wprowadzenie zerowego VATu od 1 lutego na produkty \u017cywno\u015bciowe wprowadza zmiany na naliczanie VATu na sprzedane produkty gotowe w gastronomii? Pewien pan sugerowa\u0142, aby obni\u017ca\u0107 ceny w zwi\u0105zku z tym i zapowiedzia\u0142 kontrole&#8230; Ponadto brak VATu w cz\u0119\u015bci zakupowanych surowc\u00f3w u\u017cywanych w produkcji spowoduje wzrost VATu od sprzeda\u017cy do klient\u00f3w &#8211; czy dobrze rozumiem to rozwi\u0105zanie?<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Obni\u017cka VATu powinna spowodowa\u0107 obni\u017cenie cen nabywanych produkt\u00f3w. Produkty winne by\u0107 ta\u0144sze o VAT. W zwi\u0105zku z tym dostawcom zostanie zap\u0142acona kwota netto. VAT kt\u00f3ry by\u0142 w produktach by\u0142 odliczany. Dlatego te\u017c obni\u017cenie VAT co do zasady powinno by\u0107 neutralne.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p> Wszystkim osobom, kt\u00f3re prowadz\u0105 w\u0142asn\u0105 firm\u0119, polecamy <strong><a href=\"https:\/\/www.infakt.pl\/?utm_source=posbistro&amp;utm_medium=partner&amp;utm_campaign=ksiegowosc3&amp;utm_term=baner&amp;utm_content=nowa_wlod\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">inFakt<\/a><\/strong> &#8211; proste i wygodne biuro rachunkowe online!  <\/p>\n\n\n\n<!--HubSpot Call-to-Action Code --><span class=\"hs-cta-wrapper\" id=\"hs-cta-wrapper-4d445736-cdb5-4e33-b15b-376323f89828\"><span class=\"hs-cta-node hs-cta-4d445736-cdb5-4e33-b15b-376323f89828\" id=\"hs-cta-4d445736-cdb5-4e33-b15b-376323f89828\"><!--[if lte IE 8]><div id=\"hs-cta-ie-element\"><\/div><![endif]--><a href=\"https:\/\/cta-redirect.hubspot.com\/cta\/redirect\/2501166\/4d445736-cdb5-4e33-b15b-376323f89828\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"hs-cta-img\" id=\"hs-cta-img-4d445736-cdb5-4e33-b15b-376323f89828\" style=\"border-width:0px;\" src=\"https:\/\/no-cache.hubspot.com\/cta\/default\/2501166\/4d445736-cdb5-4e33-b15b-376323f89828.png\" alt=\"New call-to-action\" width=\"768\" height=\"300\"><\/a><\/span><script charset=\"utf-8\" src=\"https:\/\/js.hscta.net\/cta\/current.js\"><\/script><script type=\"text\/javascript\"> hbspt.cta.load(2501166, '4d445736-cdb5-4e33-b15b-376323f89828', {\"useNewLoader\":\"true\",\"region\":\"na1\"}); <\/script><\/span><!-- end HubSpot Call-to-Action Code -->\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Masz pytania dotycz\u0105ce nowego Polskiego \u0141adu? Przeczytaj nasz drugi wpis z serii &#8222;Polski \u0141ad w gastronomii&#8221; z odpowiedziami doradcy podatkowego<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10819,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","footnotes":""},"categories":[2052,2076,2072],"tags":[],"class_list":["post-10823","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciekawostki","category-prawoipodatki","category-restauracja"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10823","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10823"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10823\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12393,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10823\/revisions\/12393"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10819"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10823"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10823"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10823"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}