{"id":12203,"date":"2023-08-11T15:13:31","date_gmt":"2023-08-11T15:13:31","guid":{"rendered":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/?p=12203"},"modified":"2023-10-04T09:58:19","modified_gmt":"2023-10-04T09:58:19","slug":"jak-zarzadzac-pracownikami-z-pokolenia-z-w-gastronomii","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/pl\/jak-zarzadzac-pracownikami-z-pokolenia-z-w-gastronomii\/","title":{"rendered":"Jak zarz\u0105dza\u0107 pracownikami z pokolenia Z w gastronomii?"},"content":{"rendered":"\n<p>Generacja Z to osoby, kt\u00f3re urodzi\u0142y si\u0119 mi\u0119dzy 1995 a 2012 rokiem. Z racji tego, \u017ce cz\u0119\u015b\u0107 z nich w\u0142a\u015bnie wkracza na rynek pracy, warto zastanowi\u0107 si\u0119, co nimi kieruje i jak zarz\u0105dza\u0107 nimi zarz\u0105dza\u0107. Ka\u017cde nowe pokolenie pracownik\u00f3w, to nowe wyzwania dla pracodawc\u00f3w. Jak wsp\u00f3\u0142pracowa\u0107 z \u201czetkami\u201d? Podpowiadamy!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\">Kim s\u0105 osoby z pokolenia Z?<\/h2>\n\n\n\n<p>Zetki to osoby urodzone po 1995 roku. Znane jest jako osoby, kt\u00f3re wychowywa\u0142y si\u0119 w \u015bwiecie technologii i internetu, przez co te elementy sta\u0142y si\u0119 nieod\u0142\u0105czn\u0105 cz\u0119\u015bci\u0105 ich codzienno\u015bci. Do ich mocnych stron nale\u017c\u0105 kompetencje spo\u0142eczne i umiej\u0119tno\u015b\u0107 pracy w zespole. Co wi\u0119cej, opr\u00f3cz dobrej komunikacji, Zetki bardzo szybko si\u0119 ucz\u0105 i adaptuj\u0105 do \u015brodowiska. Szczeg\u00f3lnie wyr\u00f3\u017cnia ich umiej\u0119tno\u015b\u0107 szybkiego filtrowania tre\u015bci i weryfikowania sensu wykonywanych zada\u0144. Pracodawcy narzekaj\u0105 jednak, \u017ce pokolenie Z ma problem z lojalno\u015bci\u0105 wobec firmy. Nie jest to jednak do ko\u0144ca prawda. M\u0142odzi ludzie s\u0105 aktualnie bardziej praktyczni i dlatego, ch\u0119tniej wykazuj\u0105 w pracy, gdy widz\u0105 wi\u0119ksze zaanga\u017cowanie ze strony pracodawc\u00f3w. Z Zetkami mo\u017cna si\u0119 dogada\u0107, jednak trzeba postara\u0107 si\u0119 ich zrozumie\u0107 i wyj\u015b\u0107 naprzeciw ich potrzebom.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<!--HubSpot Call-to-Action Code --><span class=\"hs-cta-wrapper\" id=\"hs-cta-wrapper-36697347-aa35-4988-a037-cece86304c36\"><span class=\"hs-cta-node hs-cta-36697347-aa35-4988-a037-cece86304c36\" id=\"hs-cta-36697347-aa35-4988-a037-cece86304c36\"><!--[if lte IE 8]><div id=\"hs-cta-ie-element\"><\/div><![endif]--><a href=\"https:\/\/cta-redirect.hubspot.com\/cta\/redirect\/2501166\/36697347-aa35-4988-a037-cece86304c36\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" class=\"hs-cta-img\" id=\"hs-cta-img-36697347-aa35-4988-a037-cece86304c36\" style=\"border-width:0px;\" src=\"https:\/\/no-cache.hubspot.com\/cta\/default\/2501166\/36697347-aa35-4988-a037-cece86304c36.png\"  alt=\"Checklista wdro\u017cenie pracownik\u00f3w\"\/><\/a><\/span><script charset=\"utf-8\" src=\"https:\/\/js.hscta.net\/cta\/current.js\"><\/script><script type=\"text\/javascript\"> hbspt.cta.load(2501166, '36697347-aa35-4988-a037-cece86304c36', {\"useNewLoader\":\"true\",\"region\":\"na1\"}); <\/script><\/span><!-- end HubSpot Call-to-Action Code -->\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\">Czego oczekuje pokolenie Z od pracodawcy?<\/h2>\n\n\n\n<p>Dla pokolenia Z szczeg\u00f3lnie wa\u017cne jest zachowanie balansu mi\u0119dzy prac\u0105, a \u017cyciem prywatnym. Chc\u0105 mie\u0107 kontrol\u0119 nad tym, kiedy pracuj\u0105, by mie\u0107 czas na dodatkowe zaj\u0119cia poza prac\u0105. Je\u015bli wi\u0119c pracodawcy mog\u0105 zaoferowa\u0107 im bardziej elastyczne formy zatrudnienia, bardzo zyskuj\u0105 w oczach Zetek. Warto zastanowi\u0107 si\u0119 nad wprowadzeniem um\u00f3w obejmuj\u0105cych 60-80% czasu etatowego lub zatrudnienie obejmuj\u0105ce konkretne dni tygodnia, a nawet por\u0119 dnia i nocy. Je\u015bli nie jest to mo\u017cliwe, warto przynajmniej trzyma\u0107 kontrol\u0119 nad sprawiedliwym roz\u0142o\u017ceniem pracy w grafikach, by nikogo nie zarzuca\u0107 zbyt cz\u0119stymi zmianami.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>Wi\u0119cej na temat zarz\u0105dzania zespo\u0142em w gastronomii dowiesz si\u0119 ze wpisu: <a href=\"https:\/\/siecigastronomiczne.pl\/produktywnosc-pracownikow-w-biznesie-gastronomicznym\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Jak mierzy\u0107 produktywno\u015b\u0107 pracownik\u00f3w w biznesie gastronomicznym?<\/a><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p>Kolejn\u0105 kwesti\u0105 jest to, \u017ce Zetki nie lubi\u0105 sztywnych hierarchii. Dla nich liczy si\u0119 atmosfera wsp\u00f3\u0142pracy i wzajemnego szacunku. Pami\u0119taj wi\u0119c, by nie by\u0107 mocno kontroluj\u0105cym szefem, a raczej liderem, od kt\u00f3rego b\u0119d\u0105 mogli si\u0119 czego\u015b nauczy\u0107. M\u0142odzi ludzie nie b\u0119d\u0105 wdzi\u0119czni tylko za to, \u017ce maj\u0105 gdzie pracowa\u0107. Dobra atmosfera jest dla nich znacznie wa\u017cniejsza, ni\u017c wynagrodzenie.<\/p>\n\n\n\n<p>Osoby z pokolenia Z nie pracuj\u0105 ju\u017c tylko dla pieni\u0119dzy &#8211; chc\u0105 mie\u0107 cel, do kt\u00f3rego b\u0119d\u0105 d\u0105\u017cy\u0107. Zale\u017cy im na tym, by ich praca mia\u0142a znaczenie, a miejsce pracy misj\u0119. Liczy si\u0119 dla nich praca, kt\u00f3ra przynosi satysfakcj\u0119 i zadowolenie. Nie daj\u0105 si\u0119 \u0142apa\u0107 na typowe wabiki rekruter\u00f3w, jak darmowe posi\u0142ki, owocowe czwartki czy inne benefity pozap\u0142acowe. Nale\u017cy je jednak oferowa\u0107, bo dla tego pokolenia jest to ju\u017c standardem i oczywisto\u015bci\u0105.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Warto zapewni\u0107 \u201czetkom\u201d wsparcie w doskonaleniu ich umiej\u0119tno\u015bci i da\u0107 im przestrze\u0144 do rozwoju. Powiniene\u015b co jaki\u015b czas zaproponowa\u0107 pracownikom szkolenie z wybranej przez siebie specjalizacji, kiedy ich obecno\u015b\u0107 nie jest wymagana przez 100% czasu.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<!--HubSpot Call-to-Action Code --><span class=\"hs-cta-wrapper\" id=\"hs-cta-wrapper-a9258c6d-c035-4401-b625-188093d65371\"><span class=\"hs-cta-node hs-cta-a9258c6d-c035-4401-b625-188093d65371\" id=\"hs-cta-a9258c6d-c035-4401-b625-188093d65371\"><!--[if lte IE 8]><div id=\"hs-cta-ie-element\"><\/div><![endif]--><a href=\"https:\/\/cta-redirect.hubspot.com\/cta\/redirect\/2501166\/a9258c6d-c035-4401-b625-188093d65371\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" class=\"hs-cta-img\" id=\"hs-cta-img-a9258c6d-c035-4401-b625-188093d65371\" style=\"border-width:0px;\" src=\"https:\/\/no-cache.hubspot.com\/cta\/default\/2501166\/a9258c6d-c035-4401-b625-188093d65371.png\"  alt=\"Pobierz wzory um\u00f3w\"\/><\/a><\/span><script charset=\"utf-8\" src=\"https:\/\/js.hscta.net\/cta\/current.js\"><\/script><script type=\"text\/javascript\"> hbspt.cta.load(2501166, 'a9258c6d-c035-4401-b625-188093d65371', {\"useNewLoader\":\"true\",\"region\":\"na1\"}); <\/script><\/span><!-- end HubSpot Call-to-Action Code -->\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Kolejnym interesuj\u0105cym aspektem pokolenia Z jest ich zale\u017cno\u015b\u0107 od medi\u00f3w spo\u0142eczno\u015bciowych. Pokolenie Z lubi dokumentowa\u0107 to, co robi nie tylko poza prac\u0105, ale tak\u017ce w trakcie, poniewa\u017c indywidualizuje to ich to\u017csamo\u015b\u0107. Jako pracodawca warto zastanowi\u0107 si\u0119, w jaki spos\u00f3b mo\u017cesz wesprze\u0107 to dokumentowanie \u017cycia codziennego. Mo\u017cesz wykorzysta\u0107 to zaanga\u017cowanie w nowe technologie i w\u0142\u0105czy\u0107 to w prac\u0119 swojej restauracji. Zetki mog\u0142yby wykorzystywa\u0107 media spo\u0142eczno\u015bciowe w trakcie pracy do promowania lokalu.<\/p>\n\n\n\n<p>Nie nale\u017cy zamyka\u0107 si\u0119 na nowe podej\u015bcie pokolenia Z, a spr\u00f3bowa\u0107 ich zrozumie\u0107. Pos\u0142uchaj co maj\u0105 do powiedzenia Twoi m\u0142odzi pracownicy i daj im przestrze\u0144 na to, by podzielili si\u0119 swoimi pomys\u0142ami.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<!--HubSpot Call-to-Action Code --><span class=\"hs-cta-wrapper\" id=\"hs-cta-wrapper-bb710fea-2e52-4ca8-a33a-896ccaaef4af\"><span class=\"hs-cta-node hs-cta-bb710fea-2e52-4ca8-a33a-896ccaaef4af\" id=\"hs-cta-bb710fea-2e52-4ca8-a33a-896ccaaef4af\"><!--[if lte IE 8]><div id=\"hs-cta-ie-element\"><\/div><![endif]--><a href=\"https:\/\/cta-redirect.hubspot.com\/cta\/redirect\/2501166\/bb710fea-2e52-4ca8-a33a-896ccaaef4af\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" class=\"hs-cta-img\" id=\"hs-cta-img-bb710fea-2e52-4ca8-a33a-896ccaaef4af\" style=\"border-width:0px;\" src=\"https:\/\/no-cache.hubspot.com\/cta\/default\/2501166\/bb710fea-2e52-4ca8-a33a-896ccaaef4af.png\"  alt=\"New call-to-action\"\/><\/a><\/span><script charset=\"utf-8\" src=\"https:\/\/js.hscta.net\/cta\/current.js\"><\/script><script type=\"text\/javascript\"> hbspt.cta.load(2501166, 'bb710fea-2e52-4ca8-a33a-896ccaaef4af', {\"useNewLoader\":\"true\",\"region\":\"na1\"}); <\/script><\/span><!-- end HubSpot Call-to-Action Code -->\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Generacja Z to osoby, kt\u00f3re urodzi\u0142y si\u0119 mi\u0119dzy 1995 a 2012 rokiem. Z racji tego, \u017ce cz\u0119\u015b\u0107 z nich w\u0142a\u015bnie<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":12206,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","footnotes":""},"categories":[2052,2072],"tags":[],"class_list":["post-12203","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciekawostki","category-restauracja"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12203","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12203"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12203\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13496,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12203\/revisions\/13496"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12206"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12203"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12203"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12203"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}