{"id":12313,"date":"2023-09-15T12:24:07","date_gmt":"2023-09-15T12:24:07","guid":{"rendered":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/?p=12313"},"modified":"2023-09-27T08:46:18","modified_gmt":"2023-09-27T08:46:18","slug":"solo-dining-poznaj-nowy-trend-w-gastronomii","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/pl\/solo-dining-poznaj-nowy-trend-w-gastronomii\/","title":{"rendered":"Solo dining &#8211; poznaj nowy trend w gastronomii"},"content":{"rendered":"\n<p>Solo dining (lub \u201cdining alone\u201d) oznacza solowe sto\u0142owanie si\u0119 w konceptach gastronomicznych. Coraz wi\u0119cej os\u00f3b \u017cyje obecnie w pojedynk\u0119. Du\u017ce znaczenie ma tak\u017ce dbanie o siebie i swoje przyjemno\u015bci. Dlatego te\u017c warto przygotowa\u0107 lokal pod takich klient\u00f3w i zapewni\u0107 im przestrze\u0144 do tego, by mogli zje\u015b\u0107 lub popracowa\u0107 w spokoju i samotno\u015bci. Jak to zrobi\u0107? Podpowiadamy!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\">Samotne chodzenie do restauracji &#8211; hit czy kit?<\/h2>\n\n\n\n<p>W ostatnich czasach samotne chodzenie do restauracji sta\u0142o si\u0119 bardzo popularnym trendem na \u015bwiatowym rynku gastronomicznym. Ju\u017c nie uwa\u017ca si\u0119 tego za niespotykane zjawisko lub przejaw izolowania si\u0119 od ludzi, lecz za \u015bwietny spos\u00f3b na zadbanie o siebie.<\/p>\n\n\n\n<p>Obecnie coraz wi\u0119cej os\u00f3b decyduje si\u0119 na \u017cycie w pojedynk\u0119 lub po prostu nie lubi czeka\u0107 na znajomych, \u017ceby odwiedza\u0107 ciekawe miejsc\u00f3wki. Solo dining kojarzy si\u0119 z lud\u017ami, kt\u00f3rzy chc\u0105 mi\u0142o sp\u0119dzi\u0107 czas i zadba\u0107 o swoje samopoczucie, cieszy\u0107 si\u0119 atmosfer\u0105 lokalu we w\u0142asnym rytmie, skupi\u0107 si\u0119 na walorach dobrego jedzenia, a tak\u017ce popracowa\u0107 w \u0142adnym miejscu.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\">Solo dining w lokalu &#8211; od czego zacz\u0105\u0107?<\/h2>\n\n\n\n<p>Nie dla wszystkich samotne wyj\u015bcie do lokalu b\u0119dzie ca\u0142kowicie komfortowe. Jest wiele os\u00f3b, kt\u00f3re pr\u00f3buj\u0105 si\u0119 prze\u0142ama\u0107 i czerpa\u0107 rado\u015b\u0107 z odwiedzania ciekawych miejsc bez towarzystwa innych os\u00f3b. Warto wi\u0119c szczeg\u00f3lnie zadba\u0107 o przyjazn\u0105 atmosfer\u0119 w lokalu i profesjonaln\u0105 obs\u0142ug\u0119 kelnersk\u0105. Pomo\u017ce to zminimalizowa\u0107 potencjaln\u0105 nie\u015bmia\u0142o\u015b\u0107 czy poczucie izolacji. Warto tak\u017ce dobrze przemy\u015ble\u0107 wystr\u00f3j lokalu i uk\u0142ad stolik\u00f3w, by taka wizyta by\u0142a dla go\u015bcia jak najmniej niezr\u0119czna. Du\u017co restauracji pope\u0142nia du\u017cy b\u0142\u0105d, bagatelizuj\u0105c samotnych klient\u00f3w ze wzgl\u0119du na potencjalnie mniejszy rachunek, ni\u017c w przypadku wi\u0119kszej grupy go\u015bci. Warto jednak pami\u0119ta\u0107, \u017ce obs\u0142uga pojedynczego go\u015bcia jest znacznie szybsza i \u0142atwiejsza ni\u017c du\u017cej grupy, a zadowolony go\u015b\u0107 prawdopodobnie odwiedzi lokal ponownie.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<!--HubSpot Call-to-Action Code --><span class=\"hs-cta-wrapper\" id=\"hs-cta-wrapper-119a537a-13df-49b1-b8ec-0004ae96b3ed\"><span class=\"hs-cta-node hs-cta-119a537a-13df-49b1-b8ec-0004ae96b3ed\" id=\"hs-cta-119a537a-13df-49b1-b8ec-0004ae96b3ed\"><!--[if lte IE 8]><div id=\"hs-cta-ie-element\"><\/div><![endif]--><a href=\"https:\/\/cta-redirect.hubspot.com\/cta\/redirect\/2501166\/119a537a-13df-49b1-b8ec-0004ae96b3ed\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" class=\"hs-cta-img\" id=\"hs-cta-img-119a537a-13df-49b1-b8ec-0004ae96b3ed\" style=\"border-width:0px;\" src=\"https:\/\/no-cache.hubspot.com\/cta\/default\/2501166\/119a537a-13df-49b1-b8ec-0004ae96b3ed.png\"  alt=\"New call-to-action\"\/><\/a><\/span><script charset=\"utf-8\" src=\"https:\/\/js.hscta.net\/cta\/current.js\"><\/script><script type=\"text\/javascript\"> hbspt.cta.load(2501166, '119a537a-13df-49b1-b8ec-0004ae96b3ed', {\"useNewLoader\":\"true\",\"region\":\"na1\"}); <\/script><\/span><!-- end HubSpot Call-to-Action Code -->\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\">Jak przygotowa\u0107 lokal dla samotnych klient\u00f3w?<\/h2>\n\n\n\n<p>Je\u015bli chcesz, by Twoja restauracja by\u0142a brana pod uwag\u0119 przez osoby praktykuj\u0105ce solo dining, musisz przede wszystkim zadba\u0107 o zr\u00f3\u017cnicowane miejsca do siedzenia. Klienci s\u0105 r\u00f3\u017cni, niekt\u00f3rzy wol\u0105 kontakt z innymi lud\u017ami, a inni wol\u0105 je\u015b\u0107 w spokoju, w bardziej oddalonym miejscu. Warto wi\u0119c zapewni\u0107 nie tylko ma\u0142e, dwuosobowe stoliki, ale tak\u017ce zapewni\u0107 go\u015bciom miejsce przy barze lub przy oknie lub przygotowa\u0107 specjalne miejsce dla tych, kt\u00f3rzy chc\u0105 popracowa\u0107.<\/p>\n\n\n\n<p>Pozostaj\u0105c w temacie pracy, jest kilka rzeczy, kt\u00f3re warto mie\u0107 na uwadze. Wiele os\u00f3b przychodzi do lokali nie tylko po to, by delektowa\u0107 si\u0119 pysznym jedzeniem, ale tak\u017ce po to, by odpocz\u0105\u0107 lub popracowa\u0107. Cz\u0119sto korzystaj\u0105 w lokalu z laptop\u00f3w czy telefon\u00f3w. Warto wzi\u0105\u0107 to pod uwag\u0119 i zadba\u0107 o to, by klienci mieli dost\u0119p do Wi-Fi oraz gniazdek.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Pod trend solowego sto\u0142owania si\u0119 w lokalach, warto dostosowa\u0107 tak\u017ce menu. Zadbaj o to, by w karcie by\u0142y przyst\u0119pne cenowo dania, kt\u00f3re s\u0105 szybko serwowane oraz wyr\u00f3\u017cniaj\u0105 si\u0119 mniejszymi porcjami, ni\u017c standardowe pozycje. Mo\u017cliwo\u015b\u0107 zam\u00f3wienia mniejszych porcji b\u0119dzie te\u017c atutem dla tych go\u015bci, kt\u00f3rzy maj\u0105 ochot\u0119 spr\u00f3bowa\u0107 kilku pozycji z menu, ale standardowa wielko\u015b\u0107 porcji by\u0142aby dla nich zbyt du\u017ca.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\">Solo dining &#8211; korzy\u015bci dla restauracji<\/h2>\n\n\n\n<p>Z racji tego, \u017ce solo dining jest obecnie bardzo popularny, pr\u0119dzej czy p\u00f3\u017aniej b\u0119dziesz zmuszony dostosowa\u0107 sw\u00f3j lokal pod samotnych klient\u00f3w. Warto i\u015b\u0107 z duchem czasu, szczeg\u00f3lnie dlatego, \u017ce jest to \u015bwietna okazja na popraw\u0119 rentowno\u015bci lokalu. Pojedyncze posi\u0142ki to \u015bwietny spos\u00f3b na zwi\u0119kszenie liczby klient\u00f3w, jakie restauracja mo\u017ce obs\u0142u\u017cy\u0107. Jeste\u015b w stanie obs\u0142u\u017cy\u0107 wi\u0119cej os\u00f3b w kr\u00f3tszym czasie, co mo\u017ce pozytywnie wp\u0142yn\u0105\u0107 na przychody. Dodatkowym atutem jest fakt, \u017ce pojedynczy klienci cz\u0119sto s\u0105 sk\u0142onni zap\u0142aci\u0107 wy\u017csz\u0105 cen\u0119 za wygod\u0119. Restauracje oferuj\u0105ce pojedyncze posi\u0142ki mog\u0105 skuteczniej kontrolowa\u0107 wielko\u015b\u0107 porcji i zmniejsza\u0107 ilo\u015b\u0107 niedojedzonego jedzenia, co oznacza mniej zmarnowanej \u017cywno\u015bci.<\/p>\n\n\n\n<p>Oferuj\u0105c wyj\u0105tkowe doznania kulinarne, kt\u00f3re s\u0105 przeznaczone specjalnie dla os\u00f3b, kt\u00f3re chc\u0105 je\u015b\u0107 samotnie, restauracje mog\u0105 przyci\u0105gn\u0105\u0107 nowy segment klient\u00f3w, kt\u00f3ry niezaprzeczalnie ro\u015bnie.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<!--HubSpot Call-to-Action Code --><span class=\"hs-cta-wrapper\" id=\"hs-cta-wrapper-e29b03b3-aaaf-47e5-9997-958f0dd0b5d2\"><span class=\"hs-cta-node hs-cta-e29b03b3-aaaf-47e5-9997-958f0dd0b5d2\" id=\"hs-cta-e29b03b3-aaaf-47e5-9997-958f0dd0b5d2\"><!--[if lte IE 8]><div id=\"hs-cta-ie-element\"><\/div><![endif]--><a href=\"https:\/\/cta-redirect.hubspot.com\/cta\/redirect\/2501166\/e29b03b3-aaaf-47e5-9997-958f0dd0b5d2\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" class=\"hs-cta-img\" id=\"hs-cta-img-e29b03b3-aaaf-47e5-9997-958f0dd0b5d2\" style=\"border-width:0px;\" src=\"https:\/\/no-cache.hubspot.com\/cta\/default\/2501166\/e29b03b3-aaaf-47e5-9997-958f0dd0b5d2.png\"  alt=\"Sprawd\u017a szczeg\u00f3\u0142y\"\/><\/a><\/span><script charset=\"utf-8\" src=\"https:\/\/js.hscta.net\/cta\/current.js\"><\/script><script type=\"text\/javascript\"> hbspt.cta.load(2501166, 'e29b03b3-aaaf-47e5-9997-958f0dd0b5d2', {\"useNewLoader\":\"true\",\"region\":\"na1\"}); <\/script><\/span><!-- end HubSpot Call-to-Action Code -->\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Solo dining (lub \u201cdining alone\u201d) oznacza solowe sto\u0142owanie si\u0119 w konceptach gastronomicznych. Coraz wi\u0119cej os\u00f3b \u017cyje obecnie w pojedynk\u0119. Du\u017ce<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":12322,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","footnotes":""},"categories":[2052,2072],"tags":[],"class_list":["post-12313","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciekawostki","category-restauracja"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12313","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12313"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12313\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12471,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12313\/revisions\/12471"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12322"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12313"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12313"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12313"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}