{"id":12742,"date":"2023-09-29T15:57:38","date_gmt":"2023-09-29T15:57:38","guid":{"rendered":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/?p=12742"},"modified":"2024-01-04T11:27:38","modified_gmt":"2024-01-04T11:27:38","slug":"jak-kontrolowac-pracownikow-w-gastronomii-za-pomoca-posa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/pl\/jak-kontrolowac-pracownikow-w-gastronomii-za-pomoca-posa\/","title":{"rendered":"Jak kontrolowa\u0107 pracownik\u00f3w w gastronomii za pomoc\u0105 POSa?"},"content":{"rendered":"\n<p>Zastanawiasz si\u0119, jak zachowuj\u0105 si\u0119 Twoi pracownicy, kiedy nie ma Ci\u0119 w lokalu? Nie wiesz, czy trzymaj\u0105 si\u0119 wyznaczonych godzin albo czy wystawiaj\u0105 w\u0142a\u015bciwe rachunki? Teraz mo\u017cesz mie\u0107 to pod kontrol\u0105, nawet gdy nie ma Ci\u0119 na miejscu. Pomo\u017ce Ci w tym system POS.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\">Czas pracy pod kontrol\u0105<\/h2>\n\n\n\n<p>Jak sprawdzasz u siebie w lokalu, czy Twoi pracownicy trzymaj\u0105 si\u0119 ustalonych godzin pracy? Zapewne masz listy pracownicze, ale one nie m\u00f3wi\u0105 nic wi\u0119cej, poza tym w jakim dniu dana osoba by\u0142a na zmianie. Natomiast jak sprawdzi\u0107, kiedy kto\u015b zrobi\u0142 sobie przerw\u0119 albo czy si\u0119 sp\u00f3\u017ani\u0142?&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Wszystko to mo\u017cesz sprawdzi\u0107 w systemie POS, dzi\u0119ki funkcji rejestrowania czasu pracy. Ka\u017cdy pracownik przychodz\u0105c na zmian\u0119 musi zalogowa\u0107 si\u0119 do systemu, a na ko\u0144cu zmiany wylogowa\u0107. Dzi\u0119ki temu system pokazuje ile dok\u0142adnie pracownik przepracowa\u0142 godzin, ile wynosz\u0105 jego przerwy, a tak\u017ce, ilu go\u015bci, jakie rachunki, oraz kt\u00f3re stoliki obecnie obs\u0142uguje.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Wi\u0119cej na temat efektywno\u015bci pracy os\u00f3b w gastronomii pisali\u015bmy we wpisie: <a href=\"https:\/\/siecigastronomiczne.pl\/produktywnosc-pracownikow-w-biznesie-gastronomicznym\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Jak mierzy\u0107 produktywno\u015b\u0107 pracownik\u00f3w w biznesie gastronomicznym?<\/a> na stronie <a href=\"https:\/\/siecigastronomiczne.pl\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">siecigastronomiczne.pl <\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<!--HubSpot Call-to-Action Code --><span class=\"hs-cta-wrapper\" id=\"hs-cta-wrapper-e29b03b3-aaaf-47e5-9997-958f0dd0b5d2\"><span class=\"hs-cta-node hs-cta-e29b03b3-aaaf-47e5-9997-958f0dd0b5d2\" id=\"hs-cta-e29b03b3-aaaf-47e5-9997-958f0dd0b5d2\"><!--[if lte IE 8]><div id=\"hs-cta-ie-element\"><\/div><![endif]--><a href=\"https:\/\/cta-redirect.hubspot.com\/cta\/redirect\/2501166\/e29b03b3-aaaf-47e5-9997-958f0dd0b5d2\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" class=\"hs-cta-img\" id=\"hs-cta-img-e29b03b3-aaaf-47e5-9997-958f0dd0b5d2\" style=\"border-width:0px;\" src=\"https:\/\/no-cache.hubspot.com\/cta\/default\/2501166\/e29b03b3-aaaf-47e5-9997-958f0dd0b5d2.png\"  alt=\"Sprawd\u017a szczeg\u00f3\u0142y\"\/><\/a><\/span><script charset=\"utf-8\" src=\"https:\/\/js.hscta.net\/cta\/current.js\"><\/script><script type=\"text\/javascript\"> hbspt.cta.load(2501166, 'e29b03b3-aaaf-47e5-9997-958f0dd0b5d2', {\"useNewLoader\":\"true\",\"region\":\"na1\"}); <\/script><\/span><!-- end HubSpot Call-to-Action Code -->\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\">Analiza raport\u00f3w kasowych<\/h2>\n\n\n\n<p>Dzi\u0119ki systemowi POS mo\u017cesz na bie\u017c\u0105co kontrolowa\u0107 codzienne raporty kasowe. Pozwala to zapobiega\u0107 ewentualnym nadu\u017cyciom ze strony personelu. Ka\u017cdego dnia mo\u017cesz sprawdza\u0107 przeprowadzone transakcje i kontrolowa\u0107, czy transakcje got\u00f3wkowe na pewno by\u0142y zap\u0142acone got\u00f3wk\u0105. Monitoruj to ka\u017cdego dnia, a b\u0119dziesz mie\u0107 pewno\u015b\u0107, \u017ce ka\u017cdy z pracownik\u00f3w wykonuje swoj\u0105 prac\u0119 w\u0142a\u015bciwie. Dodatkowo, aplikacja na telefon POSowner pozwala r\u00f3wnie\u017c skontrolowa\u0107 obecny utarg, a tak\u017ce \u015bredni\u0105 utargu z ostatnich trzech miesi\u0119cy.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\">Kontrola pracownik\u00f3w na kuchni<\/h2>\n\n\n\n<p>System POSbistro posiada rozbudowany modu\u0142 magazynowy, kt\u00f3ry pozwala na wi\u0119ksz\u0105 kontrol\u0119 pracownik\u00f3w na kuchni. Dzi\u0119ki tym funkcjom zyskujesz bie\u017c\u0105c\u0105 kontrol\u0119 nad przychodami i rozchodami produkt\u00f3w, co pozwala na sprawdzenie, czy towar nie ginie w trakcie procesu dostawy lub przygotowywania da\u0144. Cz\u0119sta kontrola stan\u00f3w magazynowych b\u0119dzie doskona\u0142ym motywatorem dla pracownik\u00f3w do utrzymania odpowiednich ilo\u015bci produkt\u00f3w w restauracyjnej spi\u017carni.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<!--HubSpot Call-to-Action Code --><span class=\"hs-cta-wrapper\" id=\"hs-cta-wrapper-1783c61a-f398-47ef-82c0-92a2922677c9\"><span class=\"hs-cta-node hs-cta-1783c61a-f398-47ef-82c0-92a2922677c9\" id=\"hs-cta-1783c61a-f398-47ef-82c0-92a2922677c9\"><!--[if lte IE 8]><div id=\"hs-cta-ie-element\"><\/div><![endif]--><a href=\"https:\/\/cta-redirect.hubspot.com\/cta\/redirect\/2501166\/1783c61a-f398-47ef-82c0-92a2922677c9\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" class=\"hs-cta-img\" id=\"hs-cta-img-1783c61a-f398-47ef-82c0-92a2922677c9\" style=\"border-width:0px;\" src=\"https:\/\/no-cache.hubspot.com\/cta\/default\/2501166\/1783c61a-f398-47ef-82c0-92a2922677c9.png\"  alt=\"New call-to-action\"\/><\/a><\/span><script charset=\"utf-8\" src=\"https:\/\/js.hscta.net\/cta\/current.js\"><\/script><script type=\"text\/javascript\"> hbspt.cta.load(2501166, '1783c61a-f398-47ef-82c0-92a2922677c9', {\"useNewLoader\":\"true\",\"region\":\"na1\"}); <\/script><\/span><!-- end HubSpot Call-to-Action Code -->\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\">Niezapowiedziane inwentaryzacje<\/h2>\n\n\n\n<p>System POS pozwala tak\u017ce przeprowadza\u0107 niezapowiedziane inwentaryzacje. Dzi\u0119ki technologii mo\u017cesz przeprowadzi\u0107 je w kilkadziesi\u0105t minut, bez zaanga\u017cowania personelu. Regularna inwentaryzacja pozwoli Ci sprawdza\u0107, czy pracownicy utrzymuj\u0105 odpowiednie ilo\u015bci produkt\u00f3w na magazynie, czy nie zu\u017cywaj\u0105 zbyt du\u017co sk\u0142adnik\u00f3w lub nie\u2026 zabieraj\u0105 ich sobie do domu.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\">Ogranicz dost\u0119py pracownikom<\/h2>\n\n\n\n<p>W systemie POS mo\u017cesz stworzy\u0107 indywidualne konto dla ka\u017cdego pracownika i nada\u0107 konkretnej osobie wy\u0142\u0105cznie te uprawnienia i dost\u0119py, jakie chcesz by posiada\u0142a. Warto z tego korzysta\u0107, bo mo\u017cesz odg\u00f3rnie ustali\u0107, kt\u00f3re osoby pracuj\u0105ce na POSie, mog\u0105 udziela\u0107 zni\u017cek klientom i na jakie kwoty. Dzi\u0119ki temu pracownicy nie b\u0119d\u0105 tego nadmiernie wykorzystywa\u0107.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Wi\u0119cej na temat zarz\u0105dzania zespo\u0142em w gastronomii dowiesz si\u0119 ze wpisu: <a href=\"https:\/\/siecigastronomiczne.pl\/produktywnosc-pracownikow-w-biznesie-gastronomicznym\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Jak mierzy\u0107 produktywno\u015b\u0107 pracownik\u00f3w w biznesie gastronomicznym?<\/a><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<!--HubSpot Call-to-Action Code --><span class=\"hs-cta-wrapper\" id=\"hs-cta-wrapper-bb710fea-2e52-4ca8-a33a-896ccaaef4af\"><span class=\"hs-cta-node hs-cta-bb710fea-2e52-4ca8-a33a-896ccaaef4af\" id=\"hs-cta-bb710fea-2e52-4ca8-a33a-896ccaaef4af\"><!--[if lte IE 8]><div id=\"hs-cta-ie-element\"><\/div><![endif]--><a href=\"https:\/\/cta-redirect.hubspot.com\/cta\/redirect\/2501166\/bb710fea-2e52-4ca8-a33a-896ccaaef4af\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" class=\"hs-cta-img\" id=\"hs-cta-img-bb710fea-2e52-4ca8-a33a-896ccaaef4af\" style=\"border-width:0px;\" src=\"https:\/\/no-cache.hubspot.com\/cta\/default\/2501166\/bb710fea-2e52-4ca8-a33a-896ccaaef4af.png\"  alt=\"New call-to-action\"\/><\/a><\/span><script charset=\"utf-8\" src=\"https:\/\/js.hscta.net\/cta\/current.js\"><\/script><script type=\"text\/javascript\"> hbspt.cta.load(2501166, 'bb710fea-2e52-4ca8-a33a-896ccaaef4af', {\"useNewLoader\":\"true\",\"region\":\"na1\"}); <\/script><\/span><!-- end HubSpot Call-to-Action Code -->\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zastanawiasz si\u0119, jak zachowuj\u0105 si\u0119 Twoi pracownicy, kiedy nie ma Ci\u0119 w lokalu? Nie wiesz, czy trzymaj\u0105 si\u0119 wyznaczonych godzin<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":12743,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","footnotes":""},"categories":[2052,2072],"tags":[],"class_list":["post-12742","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciekawostki","category-restauracja"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12742","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12742"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12742\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12773,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12742\/revisions\/12773"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12743"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12742"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12742"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12742"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}