![\"croissants-569075_640\"](\"http:\/\/posbistro-blog.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/croissants-569075_640.jpg\")
<\/a><\/p>\n1. Naturalne \u015bwiat\u0142o<\/p>\n
Aby potrawy zachowa\u0142y naturalny wygl\u0105d nale\u017cy fotografowa\u0107 je wykorzystuj\u0105c \u015bwiat\u0142o dzienne. Zawsze pami\u0119tajmy o zasadzie, \u017ce jedzenie jest tak d\u0142ugo apetyczne, jak d\u0142ugo wygl\u0105da naturalnie.<\/strong><\/p>\n Aby zbalansowa\u0107 o\u015bwietlenie, powinni\u015bmy ustawi\u0107 talerz z fotografowan\u0105 potraw\u0105 w okolicy okna. Okno powinno by\u0107 po lewej lub prawej stronie naszej kompozycji. Aparat ustawiamy pod k\u0105tem 90 stopni w stosunku do okna. Je\u015bli dysponujemy lamp\u0105 lub lustrem mo\u017cemy je wykorzysta\u0107 do dodatkowego do\u015bwietlenia fotografowanych obiekt\u00f3w. Je\u015bli natomiast nie posiadamy takich gad\u017cet\u00f3w, mo\u017cemy do tego celu wykorzysta\u0107 zwyk\u0142\u0105 bia\u0142\u0105, sztywn\u0105 kartk\u0119 lub karton \u2013 ustawiaj\u0105c go obok talerza, po przeciwnej stronie okna.<\/p>\n Je\u015bli \u015bwiat\u0142o dzienne jest zbyt intensywne powie\u015bmy w oknie firanki. Pomog\u0105 rozproszy\u0107 \u015bwiat\u0142o, kt\u00f3re stanie si\u0119 bardziej mi\u0119kkie. Odpowiednio rozproszone \u015bwiat\u0142o zaakcentuje \u015bwie\u017co\u015b\u0107 sk\u0142adnik\u00f3w potrawy.<\/p>\n 2. Aran\u017cacja przestrzeni<\/p>\n Najlepszy efekt uzyskamy stosuj\u0105c naturalne materia\u0142y<\/strong>. Je\u015bli nie mamy drewnianych blat\u00f3w mo\u017cemy np. kupi\u0107 kilka sztuk paneli pod\u0142ogowych, kt\u00f3re doskonale imituj\u0105 drewno. Warto te\u017c wybra\u0107 si\u0119 na targ staroci lub popyta\u0107 znajomych, czy nie maj\u0105 w swoich schowkach starych, drewnianych drzwi czy desek. Je\u015bli s\u0105 bardzo zniszczone mo\u017cna pomalowa\u0107 je na wybrany kolor. Pami\u0119tajmy, \u017ce drewno tworzy neutralne t\u0142o, kt\u00f3re podkre\u015bli tekstur\u0119 ka\u017cdego dania<\/strong>.<\/p>\n Lepiej eksperymentowa\u0107 z kolorami na talerzu, ni\u017c z kolorami talerzy \ud83d\ude42 Je\u015bli nie jeste\u015b profesjonalnym fotografem i nie dysponujesz drogim sprz\u0119tem, postaraj si\u0119 fotografowa\u0107 potrawy na jasnych (najlepiej bia\u0142ych) talerzach. Mo\u017cesz pobawi\u0107 si\u0119 kolorami dodatk\u00f3w (blat, sztu\u0107ce itp.), ale pami\u0119taj, \u017ce nie powinny odwraca\u0107 uwagi od samego dania.<\/p>\n 3. Dodatki<\/p>\n Detale stosowane do tworzenia kompozycji zdj\u0119cia s\u0105 tak samo wa\u017cne, jak sama potrawa. Do zbudowania smacznej aran\u017cacji wykorzystajmy np. kolorowe przyprawy (sypkie i \u015bwie\u017ce) czy p\u0142atki kwiat\u00f3w. Wa\u017cnym elementem b\u0119d\u0105 r\u00f3wnie\u017c eleganckie sztu\u0107ce i oryginalne kieliszki z napojami (np. wino serwowane do da\u0144 mi\u0119snych).<\/p>\n Warzywa i owoce warto posmarowa\u0107 odrobin\u0105 oleju lub oliwy \u2013 to da efekt naturalnego po\u0142ysku.\u00a0Aby podbi\u0107 efekt \u015bwie\u017co\u015bci, umie\u015b\u0107my na nich jeszcze kilka kropel wody.<\/p>\n Koniecznie u\u017cywajmy statywu! Aby unikn\u0105\u0107 nudy, spr\u00f3bujmy fotografowa\u0107 jedzenie z poziomu obiektu (z do\u0142u). Warto zrobi\u0107 kilka uj\u0119\u0107 (z g\u00f3ry i z do\u0142u) i ostatecznie wybra\u0107 to, kt\u00f3re najlepiej prezentuje nasze danie.<\/p>\n Nie b\u00f3jmy si\u0119 stosowa\u0107 kola\u017cy. Mo\u017cemy wykona\u0107 kilka uj\u0119\u0107 \u2013 np. fragmentu potrawy i potrawy na tle lokalu, a nast\u0119pnie po\u0142\u0105czy\u0107 je w kola\u017c. Wtedy za jednym zamachem zaprezentujemy smakowite danie i przybli\u017cymy klientom klimat naszej restauracji.<\/p>\n R\u00f3bmy te\u017c du\u017co zdj\u0119\u0107! Mistrzyni amatorskiej fotografii jedzenia (autorka bloga mojewypieki<\/a>) przyznaje, \u017ce robi a\u017c 200 zdj\u0119\u0107 jednej potrawy i dopiero z nich wybiera to jedno, najlepsze.<\/p>\n 5. Ma\u0142e porcje<\/p>\n Mniejsze porcje wygl\u0105daj\u0105 bardziej apetycznie. Szczeg\u00f3lnie, je\u015bli s\u0105 udekorowane \u015bwie\u017cymi zio\u0142ami, takimi jak bazylia, tymianek, mi\u0119ta czy koperek. Wa\u017cne, by zio\u0142a wykorzystane do dekoracji wsp\u00f3\u0142gra\u0142y z potraw\u0105 nie tylko estetycznie, ale r\u00f3wnie\u017c smakowo.<\/p>\n 6. Obr\u00f3bka<\/p>\n Zdj\u0119cia wykonane bez u\u017cycia profesjonalnego sprz\u0119tu prawie zawsze b\u0119d\u0105 wymaga\u0142y mniejszej lub wi\u0119kszej obr\u00f3bki graficznej. Najlepszym narz\u0119dziem do tego celu jest oczywi\u015bcie Photoshop, ale je\u015bli nie umiemy go obs\u0142ugiwa\u0107, mo\u017cemy skorzysta\u0107 z darmowego edytora online Picmonkey<\/a> lub wgra\u0107 zdj\u0119cia na Google dysk i pos\u0142u\u017cy\u0107 si\u0119 darmowym narz\u0119dziem do obr\u00f3bki zdj\u0119\u0107 (dost\u0119pnym z poziomu przegl\u0105darki Chrome).<\/p>\n Polecamy eksperymenty z trzema r\u00f3\u017cnymi opcjami edycji zdj\u0119\u0107: rozja\u015bnianie, zwi\u0119kszanie nasycenia i wyostrzanie (co pozwoli wyeksponowa\u0107 faktur\u0119 potrawy). Odradzamy stosowanie wymy\u015blnych filtr\u00f3w, bo zwyczajnie przek\u0142amuj\u0105 kolory i nasza potrawa przestanie wygl\u0105da\u0107 smacznie i naturalnie.<\/p>\n Mamy nadziej\u0119, \u017ce podpowiedzi, jakie znale\u017ali\u015bcie w naszym poradniku, pozwol\u0105 Wam tworzy\u0107 jeszcze lepsze zdj\u0119cia potraw i tym samym zach\u0119ci\u0107 potencjalnych klient\u00f3w, do zapoznania si\u0119 z proponowanym przez Was menu.<\/p>\n Powodzenia! \ud83d\ude42<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a>
\n4. Perspektywa<\/p>\n<\/a><\/p>\n