{"id":2260,"date":"2015-04-15T10:18:43","date_gmt":"2015-04-15T08:18:43","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.posbistro.com\/?p=2260"},"modified":"2024-06-05T10:41:15","modified_gmt":"2024-06-05T10:41:15","slug":"skutecznie-motywowac-pracownikow-branzy-gastronomicznej","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/pl\/skutecznie-motywowac-pracownikow-branzy-gastronomicznej\/","title":{"rendered":"Jak skutecznie motywowa\u0107 pracownik\u00f3w w bran\u017cy gastronomicznej"},"content":{"rendered":"

W dzisiejszych czasach dobry pracodawca jest na miar\u0119 z\u0142ota. Co znaczy dobry? Z punktu widzenia pracownik\u00f3w to taki, kt\u00f3ry potrafi zapewni\u0107 dobre warunki pracy. Chodzi nie tylko o samo wynagrodzenie, ale r\u00f3wnie\u017c o atmosfer\u0119 pracy, bo pami\u0119tajmy, \u017ce statystyczny Polak sp\u0119dza w pracy a\u017c 2 129 dni i 21 godzin \u017cycia! Mo\u017cna przyj\u0105\u0107, \u017ce w\u00a0bran\u017cy gastronomicznej\u00a0\u00a0jest to znacznie wi\u0119cej. Praca wi\u0119c staje si\u0119 dla pracownik\u00f3w drugim domem i to, jakie panuj\u0105 w niej warunki wp\u0142ywa na efektywno\u015b\u0107 wykonywanych zada\u0144.<\/span><\/p>\n

\"chef-657352_640\"<\/a><\/p>\n

Do napisania tego tekstu sk\u0142oni\u0142y mnie posty umieszczane przez pokrzywdzonych pracownik\u00f3w na fanpagu Czarna lista pracodawc\u00f3w z Krakowa i okolic<\/a>. Niestety wi\u0119kszo\u015b\u0107 wpis\u00f3w dotyczy bran\u017cy gastronomicznej. Takich stron, czy dyskusji na temat nieuczciwych pracodawc\u00f3w jest wiele. Warto mie\u0107 \u015bwiadomo\u015b\u0107, \u017ce w dobie internetu informacje o pracodawcach i warunkach pracy rozprzestrzeniaj\u0105 si\u0119 b\u0142yskawicznie i potrafi\u0105 zar\u00f3wno budowa\u0107, jak i rujnowa\u0107 wizerunek firmy.<\/p>\n

Przygotowali\u015bmy dla Was kilka pomys\u0142\u00f3w na to, jak stworzy\u0107 idealne miejsce pracy. Jak motywowa\u0107 pracownik\u00f3w, by byli bardziej efektywni – co bezpo\u015brednio prze\u0142o\u017cy si\u0119 na sprzeda\u017c i wzrost presti\u017cu lokalu.\u00a0Takie dzia\u0142ania nie kosztuj\u0105 wiele, a daj\u0105 niesamowity efekt.<\/p>\n

Pochwa\u0142y<\/strong><\/p>\n

Je\u015bli kt\u00f3ry\u015b z Twoich pracownik\u00f3w dobrze si\u0119 spisa\u0142, nie zapominaj go pochwali\u0107. Ludzie doceniaj\u0105 pochwa\u0142y r\u00f3wnie mocno jak gratyfikacje finansowe. Zawsze r\u00f3b to publicznie!<\/strong> Mo\u017cesz zwo\u0142a\u0107 swoj\u0105 za\u0142og\u0119 i pochwali\u0107 na forum takiego pracownika. Je\u015bli zrobisz to na osobno\u015bci, automatycznie obni\u017cysz si\u0142\u0119 przekazu takiego dzia\u0142ania. Publiczne uznanie zas\u0142ug pracownika sprawi, \u017ce poczuje si\u0119 on dowarto\u015bciowany, a zesp\u00f3\u0142 b\u0119dzie chcia\u0142 powt\u00f3rzy\u0107 sukces jednostki, by w przysz\u0142o\u015bci r\u00f3wnie\u017c otrzyma\u0107 tak\u0105 pochwa\u0142\u0119.<\/p>\n

Urodziny i rocznice<\/strong><\/p>\n

Przygotuj kalendarz, w kt\u00f3rym b\u0119dziesz notowa\u0142 urodziny pracownik\u00f3w i rocznice ich zatrudnienia. Ka\u017cdy pracownik chcia\u0142by i powinien by\u0107 traktowany indywidualnie. Pami\u0119taj\u0105c o drobnostkach takich jak urodziny, czy rocznica zatrudnienia wzmacniamy lojalno\u015bci pracownik\u00f3w wzgl\u0119dem firmy.<\/strong> Wystarczy drobny, symboliczny prezent – kwiaty, czekoladki lub bon na zakupy, kolacj\u0119. Zawsze warto do takiego drobiazgu doda\u0107 kartk\u0119 z odr\u0119cznym podpisem. Dzi\u0119ki takim gestom pracownicy b\u0119d\u0105 jeszcze mocniej identyfikowa\u0107 si\u0119 ze swoim miejscem pracy.<\/strong><\/p>\n

\"outdoor-cafe-705881_640\"<\/a><\/p>\n

Program korzy\u015bci<\/strong><\/p>\n

Ustal zadania, kt\u00f3re b\u0119d\u0105 dodatkowo nagradzane. Przyk\u0142adowo:\u00a0wype\u0142nienie 5 ankiet przez go\u015bci = 2h wolnego czasu,\u00a0sprzeda\u017c okre\u015blonych przez Ciebie da\u0144 z karty, w ci\u0105gu jednego dnia = 50 z\u0142 itp. To pozwoli stworzy\u0107 zdrow\u0105 rywalizacj\u0119 w zespole, a pracownicy b\u0119d\u0105 prze\u015bciga\u0107 si\u0119 w tym, by uzyska\u0107 nagrod\u0119.<\/p>\n

Konkursy z nagrodami<\/strong><\/p>\n

To \u015bwietny pomys\u0142 na skuteczne zmiany w lokalu! Zdarza si\u0119, \u017ce pracownicy znaj\u0105 potrzeby i nawyki go\u015bci lepiej od Ciebie<\/strong>. Jak t\u0119 wiedz\u0119 wykorzysta\u0107? Organizuj cykliczne konkursy na promocj\u0119 lokalu lub na nowe dania w menu. Takie dzia\u0142ania pobudz\u0105 kreatywno\u015b\u0107 pracownik\u00f3w oraz dadz\u0105 im poczucie, \u017ce maj\u0105 wp\u0142yw na kierunek rozwoju firmy.<\/p>\n

\"man-439040_640\"<\/a><\/p>\n

Nagradzaj najlepszych pracownik\u00f3w<\/strong><\/p>\n

Raz na miesi\u0105c lub kwarta\u0142 wybierz osob\u0119, kt\u00f3ra zrobi\u0142a najwi\u0119ksz\u0105 sprzeda\u017c lub w inny spos\u00f3b przyczyni\u0142a si\u0119 do sukcesu Twojego lokalu. Nagrod\u0105 mo\u017ce by\u0107 premia lub bony. Wiedz\u0105c o tym, pracownicy z pewno\u015bci\u0105 b\u0119d\u0105 si\u0119 bardziej stara\u0107.<\/p>\n

Szkolenia i kursy<\/strong><\/p>\n

Pami\u0119taj, \u017ce inwestuj\u0105c w pracownik\u00f3w, inwestujesz w sw\u00f3j biznes. Podnosz\u0105c umiej\u0119tno\u015bci i kompetencje kadry pracowniczej, stawiasz firm\u0119 poziom wy\u017cej. Na szkoleniach i kursach zyskasz i Ty, i Twoi pracownicy. Co wi\u0119cej, osoby uczestnicz\u0105ce w kursie nie odejd\u0105 tak szybko, bo b\u0119d\u0105 mia\u0142y poczucie obowi\u0105zku – pozostan\u0105 u Ciebie d\u0142u\u017cej, \u017ceby m\u00f3c si\u0119 odwdzi\u0119czy\u0107.<\/p>\n

Innymi, szeroko stosowanymi sposobami na motywowanie pracownik\u00f3w s\u0105 prezenty na \u015bwi\u0119ta, dofinansowanie do posi\u0142k\u00f3w, wej\u015bci\u00f3wki do kina czy teatru, karty benefit na fitness czy si\u0142owni\u0119, wyjazdy integracyjne i wreszcie premie oraz podwy\u017cki. Pomys\u0142\u00f3w jest wiele i praktycznie ka\u017cdy z nich przyniesie po\u017c\u0105dany efekt. Pami\u0119taj, \u017ce to w\u0142a\u015bnie pracownicy tworz\u0105 Twoj\u0105 firm\u0119, s\u0105 jej wizyt\u00f3wk\u0105 i \u017cyw\u0105 reklam\u0105<\/strong>, wi\u0119c warto o nich dba\u0107 \ud83d\ude42<\/p>\n

Czytaj r\u00f3wnie\u017c: Jak znale\u017a\u0107 idealnego kucharza? Rekrutacja krok po kroku!<\/a><\/p>\n

Agnieszka \u015aliwi\u0144ska\/www.posbistro.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

W dzisiejszych czasach dobry pracodawca jest na miar\u0119 z\u0142ota. Co znaczy dobry? Z punktu widzenia pracownik\u00f3w to taki, kt\u00f3ry potrafi<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2261,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","footnotes":""},"categories":[7],"tags":[743],"class_list":["post-2260","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-typgastronmii","tag-motywacja-pracownnikow"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2260","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2260"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2260\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13332,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2260\/revisions\/13332"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2261"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2260"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2260"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2260"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}