Fundacja Sendzimira w\u0142a\u015bnie rozpocz\u0119\u0142a kampani\u0119 \u201eWp\u0142y\u0144 na Woln\u0105 Wod\u0119!\u201d, kt\u00f3ra jest skierowana do klient\u00f3w i w\u0142a\u015bcicieli lokali gastronomicznych i ma przekona\u0107 ich do picia oraz podawania kran\u00f3wki w kawiarniach, knajpkach czy restauracjach.<\/p>\n
Akcja powi\u0105zana jest z gr\u0105 miejsk\u0105, kt\u00f3ra w tym samym czasie toczy si\u0119 w Krakowie, \u0141odzi i Warszawie. Uczestnicy gry z poziomu aplikacji mobilnej lub strony www mog\u0105 zaznacza\u0107 na interaktywnej mapie miejsca, w kt\u00f3rych podaje si\u0119 wod\u0119 z kranu. Celem tego programu jest stworzenie mapy lokali w Polsce, kt\u00f3re podaj\u0105 swoim klientom kran\u00f3wk\u0119.<\/p>\n
Na ca\u0142ym \u015bwiecie podawanie wody z kranu w lokalach gastronomicznych nikogo ju\u017c nie dziwi. Jest to zwyczaj znany m.in we Francji Anglii i Niemczech. W Polsce fakt ten ci\u0105gle budzi wiele obaw i w\u0105tpliwo\u015bci.\u00a0Bariery pojawiaj\u0105 si\u0119 zar\u00f3wno w\u015br\u00f3d klient\u00f3w, jak i restaurator\u00f3w.<\/p>\n
Z bada\u0144 wynika, \u017ce wi\u0119kszo\u015b\u0107 z nas woli pi\u0107 wod\u0119 butelkowan\u0105, a je\u015bli ju\u017c decyduje si\u0119 na spo\u017cywanie wody z kranu to albo j\u0105 przegotowuje albo filtruje. \u00bc Polak\u00f3w \u017ale ocenia jako\u015b\u0107 kran\u00f3wki a 38,4% respondent\u00f3w ma obawy, \u017ce woda taka jest bardzo niezdrowa. Tak na prawd\u0119 do picia wody z kranu przyznaje si\u0119 tylko 12,5% z nas.<\/p>\n
Sk\u0105d te obawy?<\/strong><\/p>\n Wynikaj\u0105 przede wszystkim z niewiedzy! Ma\u0142o kto zdaje sobie spraw\u0119 z tego, \u017ce jako\u015b\u0107 naszej kran\u00f3wki ju\u017c dawno do\u015bcign\u0119\u0142a zachodnie standardy, jest r\u00f3wnie zdrowa i ekologiczna. Polskie standardy jako\u015bciowe s\u0105 dok\u0142adnie takie same jak w krajach Unii Europejskiej (niekt\u00f3re nawet bardziej rygorystyczne).<\/p>\n Badania m\u00f3wi\u0105 o tym, \u017ce 58% restaurator\u00f3w niech\u0119tnie podaje swoim go\u015bciom wod\u0119 z kranu bo boj\u0105 si\u0119 spadku obrot\u00f3w w lokalu. Problem nasili\u0142 si\u0119 odk\u0105d coraz wi\u0119ksz\u0105 popularno\u015b\u0107 zyskuje program \u201eTu dostaniesz wod\u0119 z kranu\u201d, w ramach kt\u00f3rego go\u015bciom serwowana jest bezp\u0142atnie<\/strong> kran\u00f3wka. Do tej akcji przy\u0142\u0105czy\u0142y si\u0119 ju\u017c lokale w Warszawie, Gda\u0144sku, Krakowie, Lublinie, Toruniu i Rudzie \u015al\u0105skiej.<\/p>\n Tego typu akcje zwi\u0119kszaj\u0105 \u015bwiadomo\u015b\u0107 konsument\u00f3w, kt\u00f3rzy nie chc\u0105 ju\u017c zamawia\u0107 tyle napoj\u00f3w co wcze\u015bniej – wol\u0105 zdrow\u0105, niskokaloryczn\u0105 i tani\u0105 wod\u0119. Obecnie z oko\u0142o 50 miliard\u00f3w r\u00f3\u017cnego rodzaju napoj\u00f3w, serwowanych w lokalach gastronomicznych, prawie 8% to zwyk\u0142a woda.<\/p>\n Wed\u0142ug bada\u0144 przeprowadzonych przez Fundacj\u0119 Sendzimira, tylko 11 z 94 przebadanych lokali gastronomicznych podaje wod\u0119 z kranu. Najwi\u0119cej z nich jest w Warszawie.<\/span><\/p>\n 84 spo\u015br\u00f3d 94 lokali gastronomicznych nie podaje kran\u00f3wki, poniewa\u017c ich w\u0142a\u015bciciele uwa\u017caj\u0105, \u017ce woda z kran\u00f3w w Polsce jest bardzo s\u0142abej jako\u015bci, zawiera mn\u00f3stwo chemikali\u00f3w i bakterii. Boj\u0105 si\u0119, \u017ce mog\u0105 si\u0119 ni\u0105 zatru\u0107 nie tylko ich pracownicy ale r\u00f3wnie\u017c klienci.\u00a0Wed\u0142ug 41% badanych podawanie wody z kranu w lokalach gastronomicznych wp\u0142ywa negatywnie na ich wizerunek.<\/p>\n A co Wy o tym my\u015blicie? Czy te\u017c boicie si\u0119 pi\u0107 wod\u0119 z kranu? Chcieliby\u015bcie mie\u0107 mo\u017cliwo\u015b\u0107 zam\u00f3wienia jej w lokalach gastronomicznych? Czekamy na Wasze opinie.<\/strong><\/p>\n