{"id":2870,"date":"2015-08-30T17:00:43","date_gmt":"2015-08-30T15:00:43","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.posbistro.com\/?p=2870"},"modified":"2015-08-30T17:00:43","modified_gmt":"2015-08-30T15:00:43","slug":"11-malopolski-festiwal-smaku-wielki-final","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/pl\/11-malopolski-festiwal-smaku-wielki-final\/","title":{"rendered":"11. Ma\u0142opolski Festiwal Smaku – Wielki Fina\u0142!"},"content":{"rendered":"

\n\t29 i 30 sierpnia plac Wolnica zmieni\u0142 si\u0119 w wielk\u0105 kulinarn\u0105 uczt\u0119. A to za spraw\u0105 zako\u0144czenia tegorocznej kulinarnej podró\u017cy po regionie. Na placu w Krakowie pojawi\u0142o si\u0119 mnóstwo budek, w których mo\u017cna by\u0142o skosztowa\u0107 wszystkich smako\u0142yków, nagradzanych przez ostatnie dwa miesi\u0105ce przez go\u015bci Ma\u0142opolskiego Festiwalu Smaku i komisj\u0119 konkursow\u0105.<\/span>\n<\/p>\n

\n\t\"\"\n<\/p>\n

\n\tGo\u015bci przyby\u0142ych na krakowski Kazimierz karmili producenci lokalnych specja\u0142ów, m.in z Wieliczki, O\u015bwi\u0119cimia, Wadowic, Miechowa, Nowego Targu, Tarnowa i Starego S\u0105cza.\n<\/p>\n

\n\t\"\"\n<\/p>\n

\n\tNa straganach mo\u017cna by\u0142o znale\u017a\u0107 prawdziwe rarytasy, np. pierogi domowe z Witowa (ko\u0142o Zakopanego) o zaczepnej nazwie "Pierogi po Zbóju", piero\u017cki ze szpinakiem i fet\u0105 czy piero\u017cki z soczewic\u0105 i w\u0119dzonk\u0105.\n<\/p>\n

\n\t[banner id=”5424″]\n<\/p>\n

\n\tDla tych, którzy wol\u0105 bardziej nietypowe smaki, wystawcy przygotowali czekoladowe piero\u017cki z bananem i bia\u0142\u0105 czekolad\u0105, pomidorowe, z kaczk\u0105 i morel\u0105, nadziewane cukini\u0105 i czarnuszk\u0105 oraz pokrzywowo-czosnkowe.\n<\/p>\n

\n\t\"\"\n<\/p>\n

\n\tDu\u017cym zainteresowaniem cieszy\u0142y si\u0119 równie\u017c ró\u017cnego rodzaju pieczywa – jedne fantastycznie udekorowane, inne le\u017c\u0105ce w wielkich, wiklinowych koszach, inne pokrojone w drobn\u0105 kosteczk\u0119, przygotowane do degustacji.\n<\/p>\n

\n\t\"\"\n<\/p>\n

\n\tMo\u017cna by\u0142o skosztowa\u0107 m.in pieczywa na zakwasie bez dro\u017cd\u017cy z tarnowskiej piekarni B\u0142ajan, pajd\u0119 zbója Wasyla (Mc Wasyl) z wo\u0142owin\u0105, domow\u0105 musztard\u0105 i sosem z czosnkiem nied\u017awiedzim, tortu chlebowego z twaro\u017ckiem i warzywami czy tradycyjnego chleba ze smalcem.\n<\/p>\n

\n\tMi\u0142o\u015bnicy ryb równie\u017c mogli znale\u017a\u0107 co\u015b dla siebie. Dumnie prezentowa\u0142 si\u0119 bowiem pstr\u0105g ojcowski z wyj\u0105tkowej hodowli w Ojcowie a spi\u017carnia Doliny Karpia w Brzezince przygotowa\u0142a na t\u0119 okazj\u0119 pyszne ryby w zalewie lub pomidorach.\n<\/p>\n

\n\t\"\"\n<\/p>\n

\n\tNie zabrak\u0142o te\u017c stoisk z pachn\u0105cymi, regionalnymi serami. Prócz popularnych oscypków i bunców mo\u017cna by\u0142o skosztowa\u0107 m.in szasz\u0142yki z serów owczych oraz mozarelli owczej z ró\u017cnymi dodatkami, np. z czarnusz\u0105, czosnkiem nied\u017awiedzim i suszonymi pomidorami lub z chili i pietruszk\u0105.\n<\/p>\n

\n\t\"\"\n<\/p>\n

\n\tPragnienie go\u015bci skutecznie gasili gospodarze z Ma\u0142opolskiego Stowarzyszenia Rolników Ekologicznych "Natura", którzy serwowali \u015bwie\u017ce, t\u0142oczone soki z T\u0142oczni Chocznia.\n<\/p>\n

\n\t\"\"\n<\/p>\n

\n\tGwo\u017adziem programu by\u0142 jednak baran po szczawnicku, dumnie pieczony na ruszcie.\n<\/p>\n

\n\t\"\"\n<\/p>\n

\n\tImprezie towarzyszy\u0142y pokazy gotowania, liczne konkursy i koncerty lokalnych artystów.\n<\/p>\n

\n\tMa\u0142opolski Festiwal Smaku to najwi\u0119ksze regionalne wydarzenie, które co roku promuje ma\u0142opolskich producentów i ich wyroby. Organizatorem Festiwalu jest Województwo Ma\u0142opolskie a partnerem Strategicznym Delikatesy Alma.\n<\/p>\n

\n\tCieszymy si\u0119, \u017ce kolejny raz mogliby\u015bmy w nim uczestniczy\u0107. Tymczasem zapraszamy na fotorelacj\u0119 i do zobaczenia za rok!\n<\/p>\n

\n\t\"\"\n<\/p>\n

\n\t\"\"\n<\/p>\n

\n\t\"\"\n<\/p>\n

\n\t\"\"\n<\/p>\n

\n\t\"\"\n<\/p>\n

\n\t\"\"\n<\/p>\n

\n\t\"\"\n<\/p>\n

\n\t\"\"\n<\/p>\n

\n\t\"\"\n<\/p>\n

\n\t\"\"\n<\/p>\n

\n\t\"\"\n<\/p>\n

\n\t\"\"\n<\/p>\n

\n\t\"\"\n<\/p>\n

\n\t\"\"\n<\/p>\n

\n\t\"\"\n<\/p>\n

\n\t\"\"\n<\/p>\n

\n\t\"\"\n<\/p>\n

\n\t\"\"\n<\/p>\n

\n\t\"\"\n<\/p>\n

\n\t\"\"\n<\/p>\n

\n\t\"\"\n<\/p>\n

\n\t\"\"\n<\/p>\n

\n\t\"\"\n<\/p>\n

\n\t\"\"\n<\/p>\n

\n\t\"\"\n<\/p>\n

\n\t\"\"\n<\/p>\n

\n\t\"\"\n<\/p>\n

\n\t\"\"\n<\/p>\n

\n\t\"\"\n<\/p>\n

\n\t\"\"\n<\/p>\n

\n\t \n<\/p>\n

\n\tAgnieszka \u015aliwi\u0144ska\/www.posbistro.com<\/a>\n<\/p>\n

\n\t[banner id=”5004″]\n<\/p>\n

\n\t <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

29 i 30 sierpnia plac Wolnica zmieni\u0142 si\u0119 w wielk\u0105 kulinarn\u0105 uczt\u0119. A to za spraw\u0105 zako\u0144czenia tegorocznej kulinarnej podró\u017cy<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2871,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","footnotes":""},"categories":[27],"tags":[],"class_list":["post-2870","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-posbistro-pl"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2870","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2870"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2870\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12624,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2870\/revisions\/12624"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2871"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2870"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2870"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2870"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}