![\"restaurant-939434_640\"](\"http:\/\/posbistro-blog.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/restaurant-939434_640.jpg\")
<\/a><\/p>\nWed\u0142ug naukowc\u00f3w, najistotniejszym czynnikiem, kt\u00f3ry wp\u0142ywa na to, czy dany klient korzysta z us\u0142ug restauracji jest poszukiwanie nowo\u015bci<\/strong>.<\/p>\n Konsumenci, kt\u00f3rzy zostali poddani badaniom zadeklarowali, \u017ce istotnym czynnikiem, kt\u00f3ry wp\u0142ywa na wyb\u00f3r restauracji jest poszukiwanie nowo\u015bci i atrakcji. Przyznali, \u017ce bardzo lubi\u0105 wypr\u00f3bowywa\u0107 nowe przepisy i potrawy<\/strong>.<\/p>\n Wi\u0119ksze zainteresowanie w\u015br\u00f3d klient\u00f3w restauracji budz\u0105 te pozycje z menu, kt\u00f3re nie s\u0105 znane<\/strong>.<\/p>\n Z bada\u0144 wynika, \u017ce najmniejsze zainteresowanie respondenci wykazali w przypadku potraw przygotowanych z produkt\u00f3w ekologicznych.<\/p>\n Kolejnym czynnikiem, kt\u00f3ry determinuje preferencje zwi\u0105zane z us\u0142ugami gastronomicznymi jest rozwijanie kontakt\u00f3w z lud\u017ami<\/strong>. Wed\u0142ug respondent\u00f3w na r\u00f3wni ze smakiem potraw stawiaj\u0105 mo\u017cliwo\u015b\u0107 przebywania w gronie ludzi. Zadeklarowali, \u017ce wsp\u00f3lne jedzenie to przede wszystkim okazja do sp\u0119dzenia czasu ze znajomymi i rozmowy.<\/p>\n Wybieraj\u0105c restauracj\u0119 i zamawiaj\u0105c w niej konkretne dania Polacy bardzo cz\u0119sto bior\u0105 pod uwag\u0119 opinie przyjaci\u00f3\u0142 czy znajomych<\/strong>.<\/p>\n Podczas badania respondenci przyznali r\u00f3wnie\u017c, \u017ce rodzinne wyj\u015bcie na obiad do restauracji nie jest dla nich luksusem, ale mimo to nie jadaj\u0105 zbyt cz\u0119sto poza domem. Dlaczego? Dlatego, \u017ce poszukiwanie dobrej restauracji jest dla nich zbyt trudne i czasoch\u0142onne<\/strong>. Trudno im znale\u017a\u0107 dobr\u0105 restauracj\u0119, kt\u00f3ra spe\u0142nia\u0142aby ich oczekiwania.<\/p>\n Jakie marki lokali gastronomicznych najcz\u0119\u015bciej wybieraj\u0105 Polacy<\/strong><\/p>\n W badaniu zosta\u0142y uwzgl\u0119dnione dwa typy restauracji \u2013 sieciowe i tzw. \u201eniezale\u017cne’. O dziwo, respondenci przyznali, \u017ce nie widz\u0105 r\u00f3\u017cnicy mi\u0119dzy obydwoma typami restauracji<\/strong>. Wi\u0119kszo\u015b\u0107 badanych nie ma r\u00f3wnie\u017c zdecydowanych preferencji wzgl\u0119dem marki restauracji.<\/p>\n W ich mniemaniu jedyn\u0105 r\u00f3\u017cnic\u0105 jest poziom elegancji wewn\u0105trz lokalu<\/strong>. Wn\u0119trza restauracji niezale\u017cnych s\u0105 bardziej eleganckie, sieciowe za\u015b w du\u017cej mierze przypominaj\u0105 lokale fast-foodowe.<\/p>\n Je\u015bli chodzi o por\u00f3wnanie obs\u0142ugi, to wed\u0142ug respondent\u00f3w, obs\u0142uga w lokalach sieciowych jest szybsza, a jako\u015b\u0107 us\u0142ug bardziej przewidywalna<\/strong>.<\/p>\n Badani przyznaj\u0105 te\u017c, \u017ce jedzenie w restauracjach sieciowych jest zazwyczaj ta\u0144sze i istnieje tam szerszy wyb\u00f3r da\u0144, ni\u017c w niezale\u017cnych.<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n