{"id":3101,"date":"2015-11-21T15:57:59","date_gmt":"2015-11-21T14:57:59","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.posbistro.com\/?p=3101"},"modified":"2024-06-05T11:11:03","modified_gmt":"2024-06-05T11:11:03","slug":"polacy-coraz-czesciej-zamawiaja-jedzenie-line-restauratorzy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/pl\/polacy-coraz-czesciej-zamawiaja-jedzenie-line-restauratorzy\/","title":{"rendered":"Polacy coraz cz\u0119\u015bciej zamawiaj\u0105 jedzenie on-line. Co na to restauratorzy?"},"content":{"rendered":"<p dir=\"ltr\"><strong><em>Warto\u015b\u0107 \u015bwiatowego rynku sprzeda\u017cy jedzenia z dostaw\u0105 do domu wynosi oko\u0142o p\u00f3\u0142 biliona dolar\u00f3w rocznie. W Polsce, ostro\u017cne szacunki pokazuj\u0105, \u017ce ta kwota mo\u017ce si\u0119ga\u0107 nawet do 2. mld z\u0142otych, z czego coraz wi\u0119ksz\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 stanowi\u0105 zam\u00f3wienia online. Czy restauratorzy powinni obawia\u0107 si\u0119 rewolucji?<\/em><\/strong><\/p>\n<p dir=\"ltr\">Jak podaje Forbes.pl, a\u017c 48% posi\u0142k\u00f3w przygotowywanych w lokalach gastronomicznych, to dania serwowane na wynos. Niew\u0105tpliwie, spor\u0105 odpowiedzialno\u015b\u0107 za to ponosz\u0105 ci\u0105gle powstaj\u0105ce portale, kt\u00f3re umo\u017cliwiaj\u0105 swobodne zam\u00f3wienie posi\u0142ku z dostaw\u0105 do domu z dowolnej restauracji w mie\u015bcie. Obecnie w Polsce wykreowa\u0142y si\u0119 dwa pot\u0119\u017cne serwisy internetowe, po\u015brednicz\u0105ce tym transakcjom, a mianowicie niemiecki PizzaPortal.pl oraz nasz rodzimy Pyszne.pl. Do niedawna, w\u015br\u00f3d lider\u00f3w znajdowa\u0142 si\u0119 r\u00f3wnie\u017c portal Foodpanda.pl, jednak w ramach \u015bwiatowej wymiany aktyw\u00f3w pomi\u0119dzy Delivery Hero i Rocket Internet, zosta\u0142 przej\u0119ty przez PizzaPortal.pl, czyni\u0105c go tym samym najwi\u0119kszym graczem na polskim rynku.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Z informacji zawartych na stronie, wynika, \u017ce baza portalu Pyszne.pl zawiera dane ponad 4. tysi\u0119cy restaurator\u00f3w. Z kolei Wyborcza.biz donosi, \u017ce w przypadku PizzaPortal.pl jest to oko\u0142o 2,5 tysi\u0105ca rekord\u00f3w. Najlepszym przyk\u0142adem tego, \u017ce moda na korzystanie z takich portali na dobre zadomowi\u0142a si\u0119 w naszym kraju, jest fakt, i\u017c w zesz\u0142ym roku kwota zam\u00f3wie\u0144 na PizzaPortal.pl si\u0119gn\u0119\u0142a prawie 100 milion\u00f3w z\u0142otych. Liczby daj\u0105 jasny obraz tego, \u017ce bran\u017ca gastronomiczna wkracza w nowy wymiar dzia\u0142alno\u015bci i jedynie kwesti\u0105 czasu jest moment, w kt\u00f3rym pozostali restauratorzy do\u0142\u0105cz\u0105 do tego modelu biznesowego.<\/p>\n<p dir=\"ltr\"><em>\u201c(&#8230;)pocz\u0105tkowo restauratorzy byli niech\u0119tni (&#8230;)narzekali, \u017ce musz\u0105 wy\u0142o\u017cy\u0107 kilkaset z\u0142otych za terminal obs\u0142uguj\u0105cy zam\u00f3wienia internetowe.\u201d<\/em> &#8211; m\u00f3wi\u0142 Lech Kaniuk dla wyborcza.biz., Piotr Czajkowski z Pyszne.pl doda\u0142:\u00a0<em>\u201cCoraz wi\u0119cej restauracji zg\u0142asza si\u0119 do nas z w\u0142asnej inicjatywy.\u201d<\/em><\/p>\n<p dir=\"ltr\"><strong>Jakie korzy\u015bci maj\u0105 restauratorzy?<\/strong><\/p>\n<p dir=\"ltr\">Obecnie, prawie wszystkie lokale gastronomiczne maj\u0105 swoj\u0105 witryn\u0119 internetow\u0105 oraz profil na Facbooku, Instagramie, czy w\u0142asnego bloga. Mo\u017cna nawet zauwa\u017cy\u0107, \u017ce s\u0105 to narz\u0119dzia wok\u00f3\u0142 kt\u00f3rych cz\u0119sto tworz\u0105 si\u0119 ma\u0142e spo\u0142eczno\u015bci, a w ich sk\u0142ad wchodz\u0105 wierni klienci b\u0105d\u017a baczni obserwatorzy kuchennych dzia\u0142alno\u015bci. Rodzi si\u0119 wi\u0119c pytanie &#8211; skoro taka komunikacja, w niekt\u00f3rych przypadkach daje mocno satysfakcjonuj\u0105ce efekty dla w\u0142a\u015bcicieli owych lokali, to po co maj\u0105 anga\u017cowa\u0107 si\u0119 w inne formy, oddaj\u0105c przy tym sut\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 swoich zysk\u00f3w? Odpowied\u017a na to pytanie podsuwaj\u0105 cz\u0119sto sami klienci, kt\u00f3rzy podkre\u015blaj\u0105, \u017ce dzi\u0119ki wyszukiwarce umo\u017cliwiaj\u0105cej znalezienie restauracji ulokowanej blisko ich miejsca zamieszkania, poznaj\u0105 nowe lokale, o kt\u00f3rych istnieniu nie mieli bladego poj\u0119cia. Ta funkcja zwi\u0119ksza r\u00f3wnie\u017c szanse, \u017ce zam\u00f3wienie nie b\u0119dzie obci\u0105\u017cone kwot\u0105 dowozu, co dodatkowo motywuje potencjalnych klient\u00f3w do zakupu. Na stronie PizzaPortal.pl mo\u017cemy znale\u017a\u0107 m.in. takie opinie:<\/p>\n<p dir=\"ltr\"><em>Bardzo fajna strona, mo\u017cna wyszuka\u0107 najbli\u017csz\u0105 pizzerie ko\u0142o siebie, zobaczy\u0107 kt\u00f3ra oferuje p\u0142atno\u015bci online, kart\u0105 etc. Polecam ka\u017cdemu!<\/em><\/p>\n<p dir=\"ltr\" style=\"text-align: right;\">Joanna, Krak\u00f3w<\/p>\n<p dir=\"ltr\"><em>Super Sprawa!!! Bez telefonu bez problemu posiadania wyliczonej kwoty. Wszystko mo\u017cna za\u0142atwi\u0107 przez internet. Happy!!!<\/em><\/p>\n<p dir=\"ltr\" style=\"text-align: right;\">Marcin, Bia\u0142a Podlaska<\/p>\n<p dir=\"ltr\"><strong>Co zyskuje klient?<\/strong><\/p>\n<p dir=\"ltr\">Wed\u0142ug raportu zamieszczonego na \u0142amach magazynu Rynek Gastronomiczny w Polsce, a\u017c 61% da\u0144 zamawianych na wynos lub z dowozem, stanowi pizza, zaraz z za ni\u0105 z wynikiem 27% plasuje si\u0119 kebab, a jako ostatnie na podium, znajduj\u0105 si\u0119 dania kuchni chi\u0144skiej\/wietnamskiej, stanowi\u0105c 13% og\u00f3\u0142u. Najgorzej w tym zestawieniu, wypad\u0142y: nale\u015bniki, gotowe kanapki oraz zupa inkasuj\u0105c po r\u00f3wno zaledwie 4% zam\u00f3wie\u0144. Ten sam raport sugeruje r\u00f3wnie\u017c, \u017ce czynniki decyduj\u0105ce o wyborze da\u0144 przez konsument\u00f3w, to przede wszystkim; jako\u015b\u0107- 58% , cena &#8211; 47% oraz lokalizacja &#8211; 30%. S\u0105 to kwestie, kt\u00f3re za\u0142o\u017cyciele opisywanych portali bior\u0105 sobie za priorytet. Ka\u017cdy z serwis\u00f3w zawiera jasno sprecyzowane:<\/p>\n<ul>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">aktualne menu,<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">cen\u0119 jednostkow\u0105 za danie, oraz koszty dodatkowe, a tak\u017ce informacje o zni\u017ckach i promocjach,<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">system komentowania oraz oceniania restaurator\u00f3w,<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">dok\u0142adny adres lokali.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p dir=\"ltr\">Te informacje zdaj\u0105 si\u0119 by\u0107 kluczowe w kontek\u015bcie zar\u00f3wno powracaj\u0105cych jak i nowych u\u017cytkownik\u00f3w. Co wi\u0119cej, internauci chwal\u0105 sobie mo\u017cliwo\u015b\u0107 p\u0142acenia online, co ich zdaniem zdecydowanie zmniejsza zamieszanie, wok\u00f3\u0142 ca\u0142ego procesu. W przypadku, kiedy klient nie jest zadowolony ze swojego zam\u00f3wienia np. jego jedzenie jest zimne, b\u0105d\u017a zepsute &#8211; portale daj\u0105 mo\u017cliwo\u015b\u0107 z\u0142o\u017cenia reklamacji i jak przekonuj\u0105 &#8211; do ka\u017cdej sprawy podchodz\u0105 indywidualnie. Zapewniaj\u0105 r\u00f3wnie\u017c, \u017ce w przypadku nagminnych skarg ze strony klient\u00f3w na danego przedsi\u0119biorc\u0119 usuwaj\u0105 jego us\u0142ugi z bazy danych, uniemo\u017cliwiaj\u0105c tym samym dalsz\u0105 wsp\u00f3\u0142prac\u0119. Taka polityka zwi\u0119ksza szanse, \u017ce w obawie, przed negatywn\u0105 reakcj\u0105 klient\u00f3w, a co za tym idzie administrator\u00f3w portali, restauratorzy b\u0119d\u0105 dbali o jako\u015b\u0107 wydawanych posi\u0142k\u00f3w, a tak\u017ce ich adekwatno\u015b\u0107 do podanej na stronie receptury.<\/p>\n<p dir=\"ltr\"><strong>Co ma z tego portal?<\/strong><\/p>\n<p dir=\"ltr\">Portale przekonuj\u0105 restaurator\u00f3w, \u017ce wzajemna wsp\u00f3\u0142praca to rodzaj pewnej symbiozy &#8211; portal u\u0142atwia znalezienie potencjalnych klient\u00f3w oraz daje mo\u017cliwo\u015b\u0107 promocji lokalu, w zamian za co otrzymuje prowizj\u0119 od sfinalizowanej transakcji. W\u0142a\u015bciciele serwis\u00f3w inkasuj\u0105 \u015brednio od kilkunastu procent za zam\u00f3wienie w g\u00f3r\u0119. Serwisy posiadaj\u0105 zapewne r\u00f3wnie\u017c bogat\u0105 baz\u0119 informacji o u\u017cytkownikach, kt\u00f3r\u0105 mog\u0105 p\u00f3\u017aniej wykorzystywa\u0107 w celach optymalizacji zam\u00f3wie\u0144.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Wszystko wskazuje na to, \u017ce portale do zam\u00f3wie\u0144 jedzenia online szybko nie znikn\u0105 z naszego rynku, a wr\u0119cz przeciwnie, zadomowi\u0105 si\u0119 w nim na dobre. Ludzie, a zw\u0142aszcza aktywni u\u017cytkownicy internetu nie lubi\u0105 zbyt skomplikowanych proces\u00f3w &#8211; wszystko powinno by\u0107 \u0142atwe, przejrzyste, intuicyjne i najlepiej zebrane w jednym miejscu. Dowodem na to s\u0105 pr\u0119\u017cnie rozwijaj\u0105ce si\u0119 portale do zam\u00f3wie\u0144 noclegu w hotelu, lot\u00f3w, ubra\u0144 itp. Nowe technologie zmieniaj\u0105 \u015bwiat, sprawiaj\u0105, \u017ce staje si\u0119 \u0142atwiejszy i bardziej funkcjonalny dla cz\u0142owieka i najwy\u017cszy czas aby r\u00f3wnie\u017c restauratorzy to dostrzegli.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">\u0179r\u00f3d\u0142a:\u00a0<em>http:\/\/wyborcza.biz\/, Raport 2015 &#8211; Rynek Gastronomiczny w Polsce, Pyszne.pl, PizzaPortal.pl<\/em><\/p>\n<p dir=\"ltr\">Autor: Izabela G\u0142\u00f3d<\/p>\n<p dir=\"ltr\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Warto\u015b\u0107 \u015bwiatowego rynku sprzeda\u017cy jedzenia z dostaw\u0105 do domu wynosi oko\u0142o p\u00f3\u0142 biliona dolar\u00f3w rocznie. W Polsce, ostro\u017cne szacunki pokazuj\u0105,<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3102,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","footnotes":""},"categories":[7],"tags":[569,865,913,1027,1323],"class_list":["post-3101","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-typgastronmii","tag-jedzenie-online","tag-pizza-portal","tag-portale-do-zamawiania-jedzenia","tag-pyszne-pl","tag-zamawianie-jedzenia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3101","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3101"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3101\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13384,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3101\/revisions\/13384"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3102"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3101"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3101"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3101"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}