{"id":3117,"date":"2015-12-14T08:03:43","date_gmt":"2015-12-14T07:03:43","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.posbistro.com\/?p=3117"},"modified":"2024-06-05T11:26:36","modified_gmt":"2024-06-05T11:26:36","slug":"smaki-krakowa-poznane-raz-drugi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/pl\/smaki-krakowa-poznane-raz-drugi\/","title":{"rendered":"Smaki Krakowa poznane po raz drugi!"},"content":{"rendered":"

10 grudnia br. w Muzeum Sztuki i Techniki Japo\u0144skiej Manggha w Krakowie odby\u0142a si\u0119 gala plebiscytu Smaki Krakowa. Wydarzenie to autorski projekt \u201eDziennika Polskiego\u201d, dzi\u0119ki kt\u00f3remu, po raz drugi poznali\u015bmy krakowskie restauracje, w kt\u00f3rych serwuje si\u0119 nieprzeci\u0119tny smak i mi\u0142\u0105 atmosfer\u0119.<\/strong><\/p>\n

Na gal\u0119 zostali zaproszeni przedstawiciele wszystkich nominowanych restauracji, spo\u015br\u00f3d kt\u00f3rych wybrano zwyci\u0119zc\u00f3w. Najlepsze krakowskie restauracje wytypowali sami klienci, jednak weryfikacji, dokona\u0142o specjalnie powo\u0142ane jury. O tym, kto zas\u0142uguje na miano lidera w okre\u015blonej kategorii zadecydowa\u0142a nie byle jaka kapitu\u0142a, bo:<\/p>\n

Anna Starmach<\/b> – jurorka telewizyjnego programu Master Chef, absolwentka francuskiej szko\u0142y Le Cordon Bleu<\/span><\/p>\n

Adam Chrz\u0105stowski<\/b> \u2013 szef kuchni w krakowskiej restauracji EdRed<\/p>\n

Dominika W\u00f3jciak<\/b> – zwyci\u0119\u017cczyni programu MasterChef, autorka ksi\u0105\u017cek „Warzywo” i „Kulinarne Opowie\u015bci”<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Anna Wierzbicka<\/b> \u2013 autorka konkursowej recenzji kulinarnej ,,Papryczek 5”<\/p>\n

Podczas gali wr\u0119czania nagr\u00f3d, redaktor naczelny \u201eDziennika Polskiego\u201d, Pan Marek K\u0119skrawiec przyzna\u0142, \u017ce to co sprawia, \u017ce dobrze zapami\u0119tuje jakie\u015b miejsce, to w\u0142a\u015bnie jest kuchnia. Zaznaczy\u0142 r\u00f3wnie\u017c, \u017ce Krak\u00f3w nie ma si\u0119 czego wstydzi\u0107, bo kuchni\u0119 mamy naprawd\u0119 dobr\u0105. <\/span><\/p>\n

Na szczeg\u00f3lne uznanie zas\u0142uguje restauracja Bottigliera 1881, kt\u00f3ra zdoby\u0142a zar\u00f3wno nagrod\u0119 w kategorii <\/span>kuchnia autorska<\/i><\/span>, jak i nagrod\u0119 Grand Prix. Jej w\u0142a\u015bciciel, Pan Robert Gumuli\u0144ski przyzna\u0142, \u017ce dzi\u0119ki nagrodzie, restauracja zaczyna nowy etap, w kt\u00f3rym b\u0119dzie coraz trudniej aby utrzyma\u0107 miano najlepszej. -Musimy udowodni\u0107, \u017ce zas\u0142u\u017cyli\u015bmy \u2013 powiedzia\u0142 podczas odbierania nagrody. Na stronie internetowej, pisz\u0105 o sobie tak: <\/span><\/p>\n

\u201eBOTTIGLIERIA 1881 TO NIEDAWNO POWO\u0141ANY DO \u017bYCIA PO PONAD STULETNIM U\u015aPIENIU SK\u0141AD WIN. JEGO W\u0141A\u015aCICIELE UWA\u017bAJ\u0104, \u017bE O WIELKO\u015aCI DZIE\u0141A STANOWI\u0104 NAJMNIEJSZE DETALE. Z TEGO POWODU, TA MA\u0141A \u2013 UKRYTA NA KRAKOWSKIM KAZIMIERZU WINIARNIA \u2013 JEST JEDN\u0104 Z NAJPI\u0118KNIEJSZYCH W EUROPIE(\u2026)\u201d<\/i><\/span><\/p>\n

Po gali wr\u0119czenia nagr\u00f3d, go\u015bcie zostali zaproszeni na pocz\u0119stunek oraz lampk\u0119 wina. Mo\u017cna by\u0142o r\u00f3wnie\u017c zapozna\u0107 si\u0119 z ofertami sponsor\u00f3w oraz partner\u00f3w wydarzenia. <\/span><\/p>\n

\"Smaki
Gala Smaki Krakowa 2015<\/figcaption><\/figure>\n

Przedstawicie wszystkich nominowanych restauracji udowodnili, \u017ce id\u0105 z duchem czasu, s\u0105 innowacyjni oraz dbaj\u0105 o zadowolenie swoich klient\u00f3w. Dlatego te\u017c, nie mog\u0142o zabrakn\u0105\u0107 naszego wsparcia. Podczas bankietu, rozmawiali\u015bmy z wieloma restauratorami o innowacyjnych rozwi\u0105zaniach programistycznych. Pokazywali\u015bmy jak dzia\u0142a oprogramowanie POSbistro i jakie korzy\u015bci za sob\u0105 niesie. Prezentowali\u015bmy nasz\u0105 aplikacj\u0119 na tabletach oraz zegarkach typu smart watch, pokazali\u015bmy r\u00f3wnie\u017c przeno\u015bne drukarki fiskalne i bonowe, a tak\u017ce mobilny terminal Paymax. Wszystko to wprawia\u0142o w zachwyt naszych rozm\u00f3wc\u00f3w. <\/span><\/p>\n

\"POSbistro\"
Teresa Mazur i Marcin Czesak, POSbistro<\/figcaption><\/figure>\n

Nasze wra\u017cenia po gali s\u0105 bardzo optymistyczne. Wida\u0107, \u017ce rynek gastronomiczny dynamicznie si\u0119 rozwija i ci\u0105gle zmienia lub przybiera nowe kreacje. Ludzie w bran\u017cy to cz\u0119sto \u015bwiadomi i odpowiedzialni przedsi\u0119biorcy, kt\u00f3rzy doskonale rozumiej\u0105 potrzeby rynku. Jeszcze raz gratulujemy wszystkim nominowanym i zwyci\u0119zcom.<\/span><\/p>\n

Zach\u0119camy r\u00f3wnie\u017c do zakupu albumu Smaki Krakowa, w kt\u00f3rym znajduj\u0105 si\u0119 wszystkie nominowane restauracje, a tak\u017ce ich sekretne przepisy! <\/span><\/p>\n

\"Smaki
Przedstawiciele restauracji, Smaki Krakowa 2015<\/figcaption><\/figure>\n

Poni\u017cej lista zwyci\u0119zc\u00f3w plebiscytu Smaki Krakowa w 2015 roku: <\/span><\/p>\n

Kuchnia polska:<\/span><\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/span><\/span>Miodova Restaurant<\/span><\/span><\/span>
\nKuchnia \u017cydowska:<\/span><\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/span><\/span>HAMSA hummus & happiness israeli restobar<\/span><\/span><\/span>
\nKuchnia w\u0142oska:<\/span><\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/span><\/span>Mamma Mia – W\u0142oska Restauracja \/ Pizzeria<\/span><\/span><\/span>
\nKuchnia francuska i \u015br\u00f3dziemnomorska:<\/span><\/span><\/span>Restauracja Farina<\/span><\/span><\/span>
\nKuchnia azjatycka:<\/span><\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/span><\/span>RAMEN GIRL Krakow<\/span><\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/span><\/span>
\nKuchnia obu Ameryk:<\/span><\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/span><\/span>Pimiento Argentino Grill<\/span><\/span><\/span>
\nKuchnia wegetaria\u0144ska:<\/span><\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/span><\/span>WieloPole 3<\/span><\/span><\/span>
\nKuchnia autorska:<\/span><\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/span><\/span>Bottiglieria 1881<\/span><\/span><\/span>
\nSzybka pycha:<\/span><\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/span><\/span>Krako Slow Grill & Pavel Portoyan<\/span><\/span><\/span><\/em><\/strong><\/p>\n

Autor: Izabela G\u0142\u00f3d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

10 grudnia br. w Muzeum Sztuki i Techniki Japo\u0144skiej Manggha w Krakowie odby\u0142a si\u0119 gala plebiscytu Smaki Krakowa. Wydarzenie to<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3121,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","footnotes":""},"categories":[2054],"tags":[],"class_list":["post-3117","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-wydarzenia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3117","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3117"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3117\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13409,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3117\/revisions\/13409"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3121"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3117"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3117"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3117"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}