{"id":5988,"date":"2017-06-23T12:00:30","date_gmt":"2017-06-23T10:00:30","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.posbistro.com\/?p=5988"},"modified":"2017-06-23T12:00:30","modified_gmt":"2017-06-23T10:00:30","slug":"letnie-menu-restauracji","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/pl\/letnie-menu-restauracji\/","title":{"rendered":"Letnie menu w restauracji"},"content":{"rendered":"

\n\tLato to najlepsza pora na zmian\u0119 menu. Aby zaskoczy\u0107 go\u015bci, menu powinno zmienia\u0107 si\u0119 oko\u0142o cztery razy w roku, dodaj\u0105c nowe potrawy. Do letniego menu najlepiej wykorzysta\u0107 sezonowe owoce i warzywa oraz wyj\u0105tkowe w\u0142a\u015bciwo\u015bci… chmielu. <\/b><\/font>\n<\/p>\n

\n\tOwocowy koktajl i deser<\/b><\/font>\n<\/p>\n

\n\tLetni ogródek w restauracji to \u015bwietne miejsce do podania orze\u017awiaj\u0105cych koktajli. Czerwiec to pierwsze zbiory truskawek, potem rusza sezon na czere\u015bnie, wi\u015bnie czy maliny. Hitem letniego sezonu b\u0119d\u0105 koktajle z niecodziennym po\u0142\u0105czeniem warzyw, owoców i przypraw, na przyk\u0142ad imbiru lub chili.<\/font>\n<\/p>\n

\n\t[banner id=”5989″]<\/font>\n<\/p>\n

\n\tOwoce b\u0119d\u0105 te\u017c wykorzystane do letnich deserów. Latem mo\u017cna przygotowa\u0107 osobn\u0105 kart\u0119 menu z deserami i koktajlami, tak aby go\u015bcie mogli zwróci\u0107 na ni\u0105 uwag\u0119. Pieczona gruszka, jab\u0142ko czy mus truskawkowy to hity na ciep\u0142e wieczory. Dobrze, gdy codziennie jest do wyboru inny deser – stali klienci b\u0119d\u0105 zaskoczeni. <\/font>\n<\/p>\n

\n\t[banner id=”5991″]<\/font>\n<\/p>\n

\n\tLetnie dania g\u0142ówne<\/b><\/font>\n<\/p>\n

\n\tOd\u015bwie\u017cone menu powinno zawiera\u0107 typowo letnie sk\u0142adniki, takie jak na przyk\u0142ad szparagi zawijane w szynce, m\u0142ode ziemniaczki czy ch\u0142odnik z botwiny. Czas na m\u0142odego pora, seler, szpinak i bub. W ka\u017cdym z letnich miesi\u0119cy znajdzie si\u0119 smaczny i \u015bwie\u017cy sk\u0142adnik. Idealnym rozwi\u0105zaniem mo\u017ce okaza\u0107 si\u0119 zainstalowanie grilla i serwowanie z niego ró\u017cnego rodzaju mi\u0119s i warzyw. <\/font>\n<\/p>\n

\n\t[banner id=”5993″]\n<\/p>\n

\n\tWieczór z chmielem<\/b><\/font>\n<\/p>\n

\n\tLato to d\u0142ugie, ciep\u0142e wieczory w ogródku przy piwie! W naszym menu nie mo\u017ce zabrakn\u0105\u0107 kilkunastu rodzajów piwa z rzemie\u015blniczych browarów. Go\u015bcie coraz ch\u0119tniej doceniaj\u0105 smak piwa z ma\u0142ych, regionalnych browarów. Lokale, które chc\u0105 na okres letni wi\u0119cej zainwestowa\u0107, mog\u0105 rozpocz\u0105\u0107 produkcj\u0119 piwa z w\u0142asnego browaru. <\/font>\n<\/p>\n

\n\tLetnie menu nowocze\u015bnie<\/b><\/font>\n<\/p>\n

\n\tNowe, letnie menu mo\u017ce by\u0107 zupe\u0142nie inaczej pokazane klientowi. Wydrukowane na \u015bwie\u017cych, lekkich kartkach lub na szarym papierze. Do zach\u0119ty go\u015bci przydadz\u0105 si\u0119 potykacze. Menu mo\u017ce te\u017c zosta\u0107 zaprezentowane na tablecie w systemie POSbistro – b\u0119dzie \u015bwie\u017co, ale te\u017c nowocze\u015bnie. Dodatkowo przyda si\u0119 dopisek z ilo\u015bci\u0105 kalorii w koktajlach i deserach, a tak\u017ce mo\u017cliwych alergenach. <\/font>\n<\/p>\n

\n\t[banner id=”5787″]<\/font>\n<\/p>\n

\n\tGdy wszystko ju\u017c w menu b\u0119dzie zgodne z wizj\u0105 szefa kuchni, nie pozostaje nic innego jak og\u0142osi\u0107 sezonowe nowo\u015bci w naszych mediach spo\u0142eczno\u015bciowych i zaprosi\u0107 go\u015bci do restauracji na ciep\u0142y, letni wieczór. <\/font>\n<\/p>\n

\n\t[banner id=”5004″]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lato to najlepsza pora na zmian\u0119 menu. Aby zaskoczy\u0107 go\u015bci, menu powinno zmienia\u0107 si\u0119 oko\u0142o cztery razy w roku, dodaj\u0105c nowe<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5995,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-5988","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5988","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5988"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5988\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12522,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5988\/revisions\/12522"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5995"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5988"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5988"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5988"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}