{"id":6163,"date":"2017-08-14T12:23:41","date_gmt":"2017-08-14T10:23:41","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.posbistro.com\/?p=6163"},"modified":"2023-07-17T08:16:17","modified_gmt":"2023-07-17T08:16:17","slug":"karta-menu-pizzerii-czym-pamietac","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/pl\/karta-menu-pizzerii-czym-pamietac\/","title":{"rendered":"Karta menu w pizzerii. O czym pami\u0119ta\u0107?"},"content":{"rendered":"\n<p><span style=\"font-size: medium;\"><b>Pizzeria to znany i popularny w Polsce biznes. Ma\u0142o kto jednak przywi\u0105zuj\u0119 wag\u0119, jak ta w\u0142oska pizza wygl\u0105da naprawd\u0119. Co powinno si\u0119 znale\u017a\u0107 w menu i jak powinna wygl\u0105da\u0107 karta w pizzerii?<\/b><\/span><\/p>\n\n\n\n<p><span style=\"font-size: medium;\">Klasyczna, w\u0142oska pizza narodzi\u0142a si\u0119 w Neapolu w XVIII wieku. Pocz\u0105tkowo by\u0142a daniem dla ubogich, dopiero p\u00f3\u017aniej wesz\u0142a na salony. Wygl\u0105da\u0142a jak cienki placek ciasta chlebowego z bazyli\u0105, serem i pieprzem, a czasem z kawa\u0142kami \u015bwie\u017cej ryby. Dopiero w XIX wieku Raffaele Esposito przygotowa\u0142 pizz\u0119 z pomidorami, mozzarell\u0105 i bazyli\u0105, na cze\u015b\u0107 Kr\u00f3lowej W\u0142och Ma\u0142gorzaty Sabaudzkiej. Sk\u0142adniki mia\u0142y symbolizowa\u0107 flag\u0119 W\u0142och.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p><span style=\"font-size: medium;\">Dzi\u015b pizza zawojowa\u0142a ca\u0142y \u015bwiat. Zmieni\u0142y si\u0119 jej sk\u0142adniki, ale nie zmieni\u0142 si\u0119 spos\u00f3b pieczenia. W Polsce to raczej rodzaj fast foodu, dania przyst\u0119pnego cenowo dla ka\u017cdego. <\/span><\/p>\n\n\n\n<!--HubSpot Call-to-Action Code --><span class=\"hs-cta-wrapper\" id=\"hs-cta-wrapper-8bf15c3d-eac3-4348-928d-6b84bce6ac90\"><span class=\"hs-cta-node hs-cta-8bf15c3d-eac3-4348-928d-6b84bce6ac90\" id=\"hs-cta-8bf15c3d-eac3-4348-928d-6b84bce6ac90\"><!--[if lte IE 8]><div id=\"hs-cta-ie-element\"><\/div><![endif]--><a href=\"https:\/\/cta-redirect.hubspot.com\/cta\/redirect\/2501166\/8bf15c3d-eac3-4348-928d-6b84bce6ac90\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" class=\"hs-cta-img\" id=\"hs-cta-img-8bf15c3d-eac3-4348-928d-6b84bce6ac90\" style=\"border-width:0px;\" src=\"https:\/\/no-cache.hubspot.com\/cta\/default\/2501166\/8bf15c3d-eac3-4348-928d-6b84bce6ac90.png\" alt=\"Sprawd\u017a szczeg\u00f3\u0142y\"><\/a><\/span><script charset=\"utf-8\" src=\"https:\/\/js.hscta.net\/cta\/current.js\"><\/script><script type=\"text\/javascript\"> hbspt.cta.load(2501166, '8bf15c3d-eac3-4348-928d-6b84bce6ac90', {\"useNewLoader\":\"true\",\"region\":\"na1\"}); <\/script><\/span><!-- end HubSpot Call-to-Action Code -->\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>Menu w pizzerii<\/b><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p><span style=\"font-size: medium;\">Karta w pizzerii najlepiej, aby by\u0142a kr\u00f3tka i przejrzysta. Ch\u0119tnie stosowany jest zabieg karty na jednym arkuszu formatu a3. Im wi\u0119cej da\u0144, kt\u00f3re maj\u0105 ma\u0142y zwi\u0105zek z pizz\u0105, tym gorzej. <\/span><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><span style=\"font-size: medium;\">Menu zaczyna si\u0119 od w\u0142oskich przystawek \u2013 nie powinny by\u0107 syc\u0105ce, g\u00f3ra 2-3 pozycje w karcie. <\/span><\/li><li><span style=\"font-size: medium;\">Dania g\u0142\u00f3wne \u2013 czyli pizze! Ustawione w kolejno\u015bci od klasycznych, po coraz bardziej wymy\u015blne. Kryterium doboru kolejno\u015bci b\u0119dzie ilo\u015b\u0107 sk\u0142adnik\u00f3w i cena. Od tych z najmniejsz\u0105 ilo\u015bci\u0105 i najta\u0144szych, po najdro\u017csze. <\/span><\/li><li><span style=\"font-size: medium;\">Makarony \u2013 niekt\u00f3re pizzerie maj\u0105 je w dodatkowych us\u0142ugach.<\/span><\/li><li><span style=\"font-size: medium;\">Menu dla dzieci \u2013 czyli ma\u0142a pizza dla najm\u0142odszych.<\/span><\/li><li><span style=\"font-size: medium;\">Calzone \u2013 popularny, w\u0142oski pier\u00f3g stworzony z ciasta na pizz\u0119. Czyli zawijana pizza, wbrew pozorom nie tak cz\u0119sto spotykany w pizzeriach. <\/span><\/li><li><span style=\"font-size: medium;\">Napoje \u2013 do pizzy tylko lekkie, w\u0142oskie wina. \u015awietnie sprawdz\u0105 si\u0119 te\u017c wina domowe do obiadu. We W\u0142oszech maj\u0105 one nisk\u0105 zawarto\u015b\u0107 procentow\u0105. <\/span><\/li><li><span style=\"font-size: medium;\">Dodatki \u2013 tylko sosy, nie poleca si\u0119 dok\u0142ada\u0107 jeszcze frytek czy ziemniak\u00f3w. <\/span><\/li><li><span style=\"font-size: medium;\">Sa\u0142atki \u2013 je\u017celi ju\u017c umieszczone w karcie, to te typowo w\u0142oskie. <\/span><\/li><\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><a href=\"https:\/\/cta-redirect.hubspot.com\/cta\/redirect\/2501166\/097a0592-0b84-4d04-8d7a-476825fef7ea\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/no-cache.hubspot.com\/cta\/default\/2501166\/097a0592-0b84-4d04-8d7a-476825fef7ea.png\" alt=\"New call-to-action\"\/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n<p>\u201e<span style=\"font-size: medium;\"><b>Polska\u201d pizza<\/b><\/span><\/p>\n\n\n\n<p><span style=\"font-size: medium;\">W naszym kraju nast\u0105pi\u0142o swoiste dostosowanie pizzy do wymog\u00f3w Polak\u00f3w. Prawdziwy W\u0142och gdyby zobaczy\u0142, co serwuje si\u0119 w restauracjach, zapewne z\u0142apa\u0142by si\u0119 za g\u0142ow\u0119. Po pierwsze, b\u0142\u0119dy w pisowni w menu \u2013 \u201epepperoni\u201d powinno by\u0107 pisane przed jedno \u201ep\u201d, czy ser \u201emozarela\u201d, zamiast \u201emozzarella\u201d. Po drugie, sk\u0142adniki \u2013 pizza wiejska, pizza ch\u0142opska, pizza polska\u2026 Pomys\u0142y szef\u00f3w kuchni s\u0105 niesko\u0144czone. Dla nas te oryginalne, w\u0142oskie pizze cz\u0119sto wydaj\u0105 si\u0119 zbyt ubogie \u2013 bo jak to tylko ser, ciasto i pomidor z bazyli\u0105? Przyzwyczaili\u015bmy si\u0119 do pizzy na bogato \u2013 z kurczakiem, kukurydz\u0105, boczkiem, sa\u0142atami. Dziwna jest tak\u017ce mo\u017cliwo\u015b\u0107 wyboru sk\u0142adnik\u00f3w pizzy i stworzenie w\u0142asnej. Podobnie jak nasze umi\u0142owanie do ketchupu.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p><span style=\"font-size: medium;\">Dostosowanie menu w pizzerii to wym\u00f3g naszego rynku. Pozostaje zainwestowa\u0107 w przyjemny lokal, dobrego pizzera, mi\u0142ych kelner\u00f3w, system POSbistro i co najwa\u017cniejsze, w dobry piec do ciasta.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p><!--HubSpot Call-to-Action Code --><span id=\"hs-cta-wrapper-486cdf68-ddba-44fd-a24e-1bea451863fc\" class=\"hs-cta-wrapper\"><span id=\"hs-cta-486cdf68-ddba-44fd-a24e-1bea451863fc\" class=\"hs-cta-node hs-cta-486cdf68-ddba-44fd-a24e-1bea451863fc\"><!-- [if lte IE 8]>\n\n\n<div id=\"hs-cta-ie-element\"><\/div>\n\n\n<![endif]--><a href=\"https:\/\/cta-redirect.hubspot.com\/cta\/redirect\/2501166\/486cdf68-ddba-44fd-a24e-1bea451863fc\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" id=\"hs-cta-img-486cdf68-ddba-44fd-a24e-1bea451863fc\" class=\"hs-cta-img\" style=\"border-width: 0px;\" src=\"https:\/\/no-cache.hubspot.com\/cta\/default\/2501166\/486cdf68-ddba-44fd-a24e-1bea451863fc.png\" alt=\"Ebook_POSbistro_Pizzeria\" width=\"1200\" height=\"628\"><\/a><\/span><script charset=\"utf-8\" src=\"https:\/\/js.hscta.net\/cta\/current.js\"><\/script><script type=\"text\/javascript\"> hbspt.cta.load(2501166, '486cdf68-ddba-44fd-a24e-1bea451863fc', {\"region\":\"na1\"}); <\/script><\/span><!-- end HubSpot Call-to-Action Code --><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pizzeria to znany i popularny w Polsce biznes. Ma\u0142o kto jednak przywi\u0105zuj\u0119 wag\u0119, jak ta w\u0142oska pizza wygl\u0105da naprawd\u0119. Co<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6164,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","footnotes":""},"categories":[2066],"tags":[525,713,719],"class_list":["post-6163","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pizzeria","tag-jak-wyglada-menu-dla-pizzerii","tag-menu-dla-pizzerii","tag-menu-w-pizzerii"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6163","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6163"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6163\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12532,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6163\/revisions\/12532"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6164"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6163"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6163"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6163"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}