{"id":8199,"date":"2019-01-15T11:11:07","date_gmt":"2019-01-15T11:11:07","guid":{"rendered":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/?p=8199"},"modified":"2023-09-27T09:39:13","modified_gmt":"2023-09-27T09:39:13","slug":"influencer-marketing-w-gastronomii","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/pl\/influencer-marketing-w-gastronomii\/","title":{"rendered":"Influencer marketing w gastronomii"},"content":{"rendered":"\n

Influencerzy maj\u0105 status wsp\u00f3\u0142czesnych celebryt\u00f3w, lider\u00f3w opinii, a czasem wr\u0119cz zakupowych wyroczni. Wykorzystanie ich wp\u0142ywu w komunikacji marketingowej marki ma ogromny potencja\u0142, przez co sta\u0142o si\u0119 wiod\u0105cym trendem ostatnich lat. Opinia tzw. <\/b>foodies<\/b><\/i>, czyli influencer\u00f3w kulinarnych ma olbrzymi wp\u0142yw na postrzeganie lokalu na gastronomicznej mapie miasta.<\/b><\/p>\n\n\n\n

Ju\u017c w latach 40-tych ubieg\u0142ego wieku ameryka\u0144ski socjolog Paul Lazarsfeld w badaniach potwierdzi\u0142, \u017ce najwi\u0119kszy wp\u0142yw na decyzje zakupowe maj\u0105 opinie innych ludzi, szczeg\u00f3lnie w d\u0142ugofalowej perspektywie. Reklamy mog\u0105 budowa\u0107 kr\u00f3tkotrwa\u0142e zainteresowanie, jednak to w\u0142a\u015bnie liderzy opinii zapewniaj\u0105 utrzymanie pozytywnego wizerunku danego produktu lub us\u0142ugi. Mechanizm influencer marketingu bazuje dok\u0142adnie na tej zale\u017cno\u015bci. Influencerzy tworz\u0105 ze swoimi odbiorcami pewien rodzaj wi\u0119zi emocjonalnej, a ponadto uznawani s\u0105 za specjalist\u00f3w w danym obszarze. Pozwala to na przekazywanie informacji z pozycji autorytetu, a tak\u017ce dotarcie do konkretnej grupy odbiorc\u00f3w, kt\u00f3rzy b\u0119d\u0105 zainteresowani komunikatem.<\/p>\n\n\n\n

Opisany mechanizm ma olbrzymie znaczenie dla funkcjonowania bran\u017cy gastronomicznej. Pojawienie si\u0119 influencera w restauracji daje pewno\u015b\u0107, \u017ce zdj\u0119cia naszych da\u0144 pojawi\u0105 si\u0119 w relacji na Instagramie, a by\u0107 mo\u017ce doczekaj\u0105 si\u0119 relacji na blogu. Liczy si\u0119 zar\u00f3wno ich smak, jak i estetyka wykonania. Nie bez znaczenia b\u0119dzie ocena klimatu czy wystroju lokalu. To w\u0142a\u015bnie wspominani wcze\u015bniej foodies <\/i>kszta\u0142tuj\u0105 opini\u0119 potencjalnych go\u015bci restauracji. Inspiruj\u0105, doradzaj\u0105, gdzie warto bywa\u0107, a jakich miejsc unika\u0107. W\u0142a\u015bciwe relacje z nimi i \u015bledzenie social media pozwoli unikn\u0105\u0107 zaliczenia do grona tych ostatnich.<\/p>\n\n\n\n

Dlaczego warto wsp\u00f3\u0142pracowa\u0107 z influencerami?<\/b><\/h2>\n\n\n\n
    \n

  1. Sami s\u0105 konsumentami, a nie bezpo\u015brednimi przedstawicielami marki. W zwi\u0105zku z tym, opinie influencer\u00f3w odbierane s\u0105 jako autentyczne, a co za tym idzie – bardziej wiarygodne.<\/p> <\/li>\n\n\n\n

  2. Buduj\u0105 trwa\u0142e relacje z odbiorcami, kt\u00f3rzy pozostaj\u0105c z nimi w kontakcie, nabieraj\u0105 zaufania do publikowanych tre\u015bci. Pojawia si\u0119 zatem aspekt emocjonalny, zwi\u0119kszaj\u0105cy wp\u0142yw na zachowania konsumenckie.<\/p> <\/li>\n\n\n\n

  3. Precyzyjnie docieraj\u0105 do okre\u015blonej grupy docelowej, kt\u00f3ra stanowi aktywn\u0105 spo\u0142eczno\u015b\u0107 ich profilu. Marki zyskuj\u0105 pewno\u015b\u0107, \u017ce dotr\u0105 dok\u0142adnie do os\u00f3b, do kt\u00f3rych kieruj\u0105 sw\u00f3j produkt \/ us\u0142ug\u0119.<\/p> <\/li>\n\n\n\n

  4. Komunikuj\u0105 si\u0119 w spos\u00f3b dopasowany do odbiorcy. Znaj\u0105 j\u0119zyk i upodobania grupy, w zwi\u0105zku z czym marka unika sztuczno\u015bci.<\/p> <\/li>\n\n\n\n

  5. Ich komunikaty maj\u0105 form\u0119 storytellingu, tworz\u0105 zatem opowie\u015b\u0107 o marce, co zwi\u0119ksza przywi\u0105zanie odbiorc\u00f3w.<\/p> <\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Influencer marketing jest tak\u017ce odpowiedzi\u0105 na dynamicznie zmieniaj\u0105ce si\u0119 potrzeby spo\u0142ecze\u0144stwa. Pokolenie Z, czyli ludzi urodzonych po 1995 roku sta\u0142o si\u0119 dominuj\u0105c\u0105 grup\u0105 konsument\u00f3w. Ich zwyczaje zakupowe r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 znacznie od zachowa\u0144 Millenials\u00f3w, w zwi\u0105zku z czym marketerzy stoj\u0105 przed wyzwaniem dostosowania sposobu komunikacji do oczekiwa\u0144 tej generacji. Marki musz\u0105 wchodzi\u0107 z nimi w interakcje, zbudowa\u0107 wiarygodn\u0105 opowie\u015b\u0107, prezentowa\u0107 okre\u015blone warto\u015bci, a co za tym idzie – kreowa\u0107 styl \u017cycia, a nie tylko sprzedawa\u0107 dobrej jako\u015bci produkt.<\/p>\n\n\n\n

    <\/div>\n\n\n\n\"New<\/a><\/span>