{"id":8639,"date":"2019-12-04T16:03:51","date_gmt":"2019-12-04T16:03:51","guid":{"rendered":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/?p=8639"},"modified":"2022-12-13T07:54:39","modified_gmt":"2022-12-13T07:54:39","slug":"kawiarnia-zostac-przy-kasie-online-czy-postawic-na-mobilne-oprogramowanie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/pl\/kawiarnia-zostac-przy-kasie-online-czy-postawic-na-mobilne-oprogramowanie\/","title":{"rendered":"Kawiarnia – zosta\u0107 przy kasie online czy postawi\u0107 na mobilne oprogramowanie?"},"content":{"rendered":"\n

Zastanawiasz si\u0119 czy twojej kawiarni potrzebny jest system sprzeda\u017cowy POS? A mo\u017ce wystarczy Ci zwyk\u0142a kasa online, u\u017cywana przy ladzie? Z naszego artyku\u0142u dowiesz si\u0119 jakie funkcjonalno\u015bci kryje w sobie profesjonalne oprogramowanie dedykowane kawiarniom, kt\u00f3rych nie u\u015bwiadczysz w sprz\u0119cie nastawionym wy\u0142\u0105cznie na ewidencjonowanie sprzeda\u017cy. <\/b><\/p>\n\n\n\n

Sprawne zarz\u0105dzanie biznesem to nieustanny proces doskonalenia proces\u00f3w i wyszukiwania najlepszych rozwi\u0105za\u0144. Dzi\u0119ki nim praca staje si\u0119 prostsza, efektywniejsza i przynosi wi\u0119cej satysfakcji. W\u0142a\u015bciciele kawiarni, kt\u00f3rzy staraj\u0105 si\u0119 zapewni\u0107 swojemu lokalowi jak najlepsze warunki do rozwoju, nie boj\u0105 si\u0119 korzysta\u0107 z najnowszych zdobyczy technologii. Kieruj\u0105 si\u0119 zasad\u0105 samego Thomasa Alvy Edisona: <\/span><\/p>\n\n\n\n

Je\u017celi istnieje spos\u00f3b, aby zrobi\u0107 co\u015b lepiej \u2013 znajd\u0119 go.<\/span><\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Zadowolony z obs\u0142ugi kawosz<\/b><\/h3>\n\n\n\n

Kawiarnie s\u0105 miejscem, w kt\u00f3rym klienci chc\u0105 <\/span>w mi\u0142ej atmosferze i przy ulubionym napoju sp\u0119dzi\u0107 troch\u0119 czasu albo szybko odebra\u0107 kaw\u0119 na wynos. W jednym i drugim przypadku zadowolenie os\u00f3b odwiedzaj\u0105cych lokal uzale\u017cnione jest od sprawnej obs\u0142ugi. Mobilne systemy POS znacz\u0105co usprawniaj\u0105 zbieranie i wydawanie zam\u00f3wie\u0144.<\/p>\n\n\n\n

Intuicyjne menu pomaga kelnerowi wybra\u0107 odpowiedni produkt i szybko skompletowa\u0107 zam\u00f3wienie z sali. Pomocn\u0105 funkcj\u0105, z kt\u00f3rej ch\u0119tnie korzystaj\u0105 kawiarnie, jest wy\u015bwietlanie <\/span>rekomendowanego dodatku<\/b> do okre\u015blonego produktu. Na tablecie pokazuje si\u0119 informacja, \u017ce np. do cappuccino najlepiej zasugerowa\u0107 bu\u0142eczk\u0119 z cynamonem lub czekoladowego muffina. Polecanie produkt\u00f3w mo\u017ce by\u0107 dobrym sposobem na wykorzystanie wiedzy o preferencjach klienta, by\u0107 zach\u0119t\u0105 do poszerzania zam\u00f3wienia i korzystania z rabat\u00f3w za zestaw. <\/span><\/p>\n\n\n\n

Dzi\u0119ki mobilnemu oprogramowaniu, zam\u00f3wienie przyjmowane na tablecie b\u0105d\u017a smartfonie od razu trafia do pracownika, kt\u00f3ry zajmuje si\u0119 jego przygotowaniem. Zdalne przesy\u0142anie danych powoduje, \u017ce klient nied\u0142ugo po zam\u00f3wieniu swojej kawy czy ciasta mo\u017ce zacz\u0105\u0107 delektowa\u0107 si\u0119 ich smakiem.  <\/span><\/p>\n\n\n\n

Nie musisz mie\u0107 wielkiego lokalu i kilkunastu stolik\u00f3w, by stanowi\u0107 wa\u017cny punkt na mapie mi\u0142o\u015bnik\u00f3w kawy. Dla os\u00f3b regularnie zamawiaj\u0105cych karmelowe latte na wynos najwa\u017cniejsze jest szybkie odebranie gor\u0105cego napoju. <\/span>System POSbistro<\/span><\/a> nie do\u015b\u0107, \u017ce u\u0142atwia kelnerowi nabijanie zam\u00f3wienia, b\u0142yskawicznie wystawia te\u017c rachunek lub paragon. Sprawna obs\u0142uga klienta to standard, kt\u00f3ry powinna oferowa\u0107 ka\u017cda nowocze\u015bnie prowadzona kawiarnia.<\/span><\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

Wirtualne worki z kaw\u0105<\/b><\/h3>\n\n\n\n

Prowadzenie magazynu to \u017cmudna praca – wszystko nale\u017cy odnotowa\u0107, por\u00f3wnywa\u0107 ceny u dostawc\u00f3w, dobrze zaplanowa\u0107 zakupy, tak \u017ceby niczego nie zabrak\u0142o, ale te\u017c nic si\u0119 nie przeterminowa\u0142o. Z pomoc\u0105 przychodzi tu wirtualny magazyn, w kt\u00f3rym mo\u017cna utworzy\u0107 baz\u0119 wszystkich wykorzystywanych surowc\u00f3w i produkt\u00f3w (modu\u0142 Asortyment), wprowadza\u0107 dostawy, tworzy\u0107 szablony dostaw, przeprowadza\u0107 inwentaryzacj\u0119 (modu\u0142 Magazyn), a tak\u017ce tworzy\u0107 listy zakup\u00f3w i wysy\u0142a\u0107 je do dostawc\u00f3w (modu\u0142 Zam\u00f3wienia). <\/span><\/p>\n\n\n\n

Automatyzacja prowadzenia magazynu niweluje ryzyko pomy\u0142ek, przyspiesza wprowadzanie produkt\u00f3w i pozwala w przejrzysty spos\u00f3b kontrolowa\u0107 straty. Wi\u0119cej szczeg\u00f3\u0142\u00f3w na temat prowadzenia magazynu w systemie POSbistro i korzy\u015bci, kt\u00f3re z tego wynikaj\u0105 przedstawili\u015bmy w naszym wpisie \u201c<\/span>Gospodarka magazynowa w gastronomii<\/span><\/a>\u201d. <\/span><\/p>\n\n\n\n

\"POSdlaKawiarni\"<\/a><\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

Dziesi\u0105ta kawa gratis! <\/b><\/h3>\n\n\n\n

Kawiarnie cz\u0119sto staraj\u0105 si\u0119 zach\u0119ci\u0107 swoich klient\u00f3w do ponownych odwiedzin, a najbardziej zale\u017cy im na lojalnym konsumencie,  regularnie zamawiaj\u0105cym produkty z oferty. Popularnym sposobem nak\u0142aniania do ponownego zakupu s\u0105 programy lojalno\u015bciowe, zazwyczaj w postaci karty klienta. Benefity p\u0142yn\u0105ce z takiej karty mog\u0105 by\u0107 r\u00f3\u017cne – mo\u017cna uzyska\u0107 zni\u017cki na produkty z oferty, zbiera\u0107 punkty za zamawianie okre\u015blonych pozycji lub za wydanie okre\u015blonej kwoty, a nast\u0119pnie wymienia\u0107 je na np. darmow\u0105 kaw\u0119 lub na zakup z rabatem. Promocjami mo\u017cna obejmowa\u0107 r\u00f3\u017cne produkty z menu lub przygotowywa\u0107 zestawy czy dania specjalnie dla klubowicz\u00f3w. <\/span><\/p>\n\n\n\n

Programy lojalno\u015bciowe nie stanowi\u0105 problemu dla oprogramowania gastronomicznego, mog\u0105 natomiast by\u0107 k\u0142opotliwe dla kelner\u00f3w, kt\u00f3rzy nie wiedz\u0105 jak rozliczy\u0107 zni\u017ck\u0119 czy darmowy produkt. Niedoinformowany pracownik woli czasem nie wyda\u0107 gratisowego produktu w obawie przed pomy\u0142k\u0105, co mo\u017ce spotka\u0107 si\u0119 z niezadowoleniem klient\u00f3w. <\/span><\/p>\n\n\n\n

Do systemu POSbistro mo\u017cna wprowadzi\u0107 informacje o obowi\u0105zuj\u0105cych programach lojalno\u015bciowych, co u\u0142atwia obs\u0142udze uwzgl\u0119dnianie ich w zam\u00f3wieniach i eliminuje ryzyko b\u0142\u0119du. Kilka klikni\u0119\u0107 na tablecie wystarczy, by nabi\u0107 punkty lub piecz\u0105tki na karcie klienta, op\u0142aci\u0107 ni\u0105 zam\u00f3wienie lub wyda\u0107 gratisowy produkt. <\/span><\/p>\n\n\n\n

Obecnie konsumenci maj\u0105 dost\u0119p do wielu aplikacji mobilnych, kt\u00f3re u\u0142atwiaj\u0105 zbieranie piecz\u0105tek czy punkt\u00f3w i nie wymagaj\u0105 do tego papierowej karteczki. Jedn\u0105 z nich jest <\/span>aplikacja Kekemeke<\/span><\/a> z zaznaczonymi na mapie miejscami, gdzie obowi\u0105zuj\u0105 zni\u017cki i gdzie mo\u017cna zbiera\u0107 piecz\u0105tki. Dla restauratora jest to \u015bwietna opcja, \u017ceby zaprezentowa\u0107 sw\u00f3j lokal i powiadomi\u0107 klient\u00f3w o korzystnych ofertach, np. poprzez wiadomo\u015bci SMS. <\/span><\/p>\n\n\n\n

Kekemeke poleca mi\u0119dzy innymi Dorota Kaska<\/a>, mened\u017cerka warszawskiej kawiarni Secret Life Cafe: \u201cBardzo pomocna aplikacja. Widzimy, \u017ce nasi klienci lubi\u0105 zbiera\u0107 piecz\u0105tki w Kekemeke i zawsze si\u0119 o nie upominaj\u0105. Dzi\u0119ki systemowi mamy jeszcze wi\u0119cej sta\u0142ych i zadowolonych klient\u00f3w.\u201d<\/span><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n\"Checklista<\/a><\/span>