{"id":9102,"date":"2020-03-04T09:16:28","date_gmt":"2020-03-04T09:16:28","guid":{"rendered":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/?p=9102"},"modified":"2020-07-07T15:14:01","modified_gmt":"2020-07-07T15:14:01","slug":"przygotuj-obsluge-kelnerska-na-sezon-ogrodkowy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/pl\/przygotuj-obsluge-kelnerska-na-sezon-ogrodkowy\/","title":{"rendered":"Przygotuj obs\u0142ug\u0119 kelnersk\u0105 na sezon ogr\u00f3dkowy!"},"content":{"rendered":"<p><b>Nikt nie lubi zbyt d\u0142ugo\u00a0<\/b><b>czeka\u0107<\/b><b>\u00a0na swoje zam\u00f3wienie lub czu\u0107 si\u0119 ignorowany. Jednak w sezonie kelnerzy maj\u0105 pe\u0142ne r\u0119ce roboty i nieraz brakuje im czasu, by<\/b><b>\u00a0ka\u017cdemu klientowi<\/b><b>\u00a0po\u015bwi\u0119ci\u0107 chwil\u0119. Chcesz, by go\u015bcie zapami\u0119tali twoj\u0105 restauracj\u0119 jako miejsce, kt\u00f3re warto odwiedza\u0107? W takim razie zadbaj o odpowiedni\u0105 obs\u0142ug\u0119 kelnersk\u0105.\u00a0<\/b><\/p>\n<h4><strong>Mobilny kelner z&#8230; mobilnym POSem<\/strong><\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Podczas pi\u0119knej pogody go\u015bcie ch\u0119tniej przebywaj\u0105 w <\/span>restauracyjnych ogr\u00f3dkach, gdzie mog\u0105 cieszy\u0107 si\u0119 s\u0142o\u0144cem i \u015bwie\u017cym powietrzem.\u00a0<span style=\"font-weight: 400;\">Je\u015bli chcesz zapewni\u0107 im idealne warunki, by mogli cieszy\u0107 si\u0119 pogod\u0105 i Twoj\u0105 kart\u0105 da\u0144, przeczytaj nasz wpis:\u00a0<\/span><a href=\"https:\/\/posbistro.com\/blog\/pl\/jak-podczas-upalow-stworzyc-komfortowa-przestrzen-dla-gosci\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Jak podczas upa\u0142\u00f3w stworzy\u0107 komfortow\u0105 przestrze\u0144 dla go\u015bci?<\/span><\/a><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Je\u015bli lokal posiada ogr\u00f3dek lub kilka pi\u0119ter wa\u017cne jest, \u017ceby kelnerzy byli na miejscu i mogli przywita\u0107 go\u015bci lub wskaza\u0107 im wolny stolik. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ka\u017cde pomieszczenie w restauracji powinno by\u0107 <strong>pod kontrol\u0105 obs\u0142ugi<\/strong> &#8211; zar\u00f3wno je\u015bli chodzi o zbieranie naczy\u0144 i czyszczenie pustych stolik\u00f3w, przyjmowanie zam\u00f3wie\u0144 czy odpowiadanie na pytania klient\u00f3w. Szczeg\u00f3lnie trudne jest to w przypadku du\u017cego ruchu &#8211; wtedy kelner mo\u017ce by\u0107 rozproszony ilo\u015bci\u0105 zada\u0144, a je\u015bli dodatkowo musi ka\u017cdorazowo wraca\u0107 do lady i tam wbija\u0107 zam\u00f3wienie, to istnieje du\u017ce ryzyko pomy\u0142ki. Bieganie mi\u0119dzy stolikami jest niewygodne, a dodatkowo zwi\u0119ksza czas oczekiwania na gotowe danie.\u00a0<\/span><\/p>\n<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-9102 gallery-columns-3 gallery-size-large'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/posbistro.com\/blog\/pl\/przygotuj-obsluge-kelnerska-na-sezon-ogrodkowy\/2020-03-03_15h39_14\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"507\" src=\"https:\/\/posbistro-safe-blog.s3.eu-west-1.amazonaws.com\/up\/2020\/03\/03144126\/2020-03-03_15h39_14.png\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/posbistro-safe-blog.s3.eu-west-1.amazonaws.com\/up\/2020\/03\/03144126\/2020-03-03_15h39_14.png 768w, https:\/\/posbistro-safe-blog.s3.eu-west-1.amazonaws.com\/up\/2020\/03\/03144126\/2020-03-03_15h39_14-300x198.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/posbistro.com\/blog\/pl\/przygotuj-obsluge-kelnerska-na-sezon-ogrodkowy\/2020-03-03_15h39_53\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"506\" src=\"https:\/\/posbistro-safe-blog.s3.eu-west-1.amazonaws.com\/up\/2020\/03\/03144136\/2020-03-03_15h39_53.png\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/posbistro-safe-blog.s3.eu-west-1.amazonaws.com\/up\/2020\/03\/03144136\/2020-03-03_15h39_53.png 768w, https:\/\/posbistro-safe-blog.s3.eu-west-1.amazonaws.com\/up\/2020\/03\/03144136\/2020-03-03_15h39_53-300x198.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/posbistro.com\/blog\/pl\/przygotuj-obsluge-kelnerska-na-sezon-ogrodkowy\/2020-03-03_15h40_31\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"511\" src=\"https:\/\/posbistro-safe-blog.s3.eu-west-1.amazonaws.com\/up\/2020\/03\/03144152\/2020-03-03_15h40_31.png\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/posbistro-safe-blog.s3.eu-west-1.amazonaws.com\/up\/2020\/03\/03144152\/2020-03-03_15h40_31.png 768w, https:\/\/posbistro-safe-blog.s3.eu-west-1.amazonaws.com\/up\/2020\/03\/03144152\/2020-03-03_15h40_31-300x200.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">W trakcie sezonu ogromnym u\u0142atwieniem dla pracownik\u00f3w jest\u00a0<\/span><strong><a href=\"https:\/\/posbistro.com\/pl\/funkcje\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">mobilny system POSbistro<\/a>.<\/strong><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0Dzi\u0119ki niemu obs\u0142uga mo\u017ce przyj\u0105\u0107 zam\u00f3wienie przy stoliku i jest ono natychmiastowo przesy\u0142ane na kuchni\u0119. Kelner nie musi wraca\u0107 si\u0119 do oddalonego stanowiska sprzeda\u017cowego &#8211; wszystko czego potrzebuje ma pod r\u0119k\u0105, w swoim smartfonie. Dodatkowo mo\u017ce skorzysta\u0107 z intuicyjnego menu, kt\u00f3re poka\u017ce mu sk\u0142adniki dania, dzi\u0119ki czemu rzetelnie odpowie nawet na najtrudniejsze pytania go\u015bci. Mobilny POS, na telefonie lub na dodatkowym tablecie w ogr\u00f3dku, znacz\u0105co przyspiesza prac\u0119 obs\u0142ugi, co przek\u0142ada si\u0119 na <strong>realizowanie wi\u0119kszej ilo\u015bci zam\u00f3wie\u0144 ka\u017cdego dnia<\/strong>.\u00a0<\/span><\/p>\n<h4><!--HubSpot Call-to-Action Code --><span id=\"hs-cta-wrapper-f30f7432-e692-4d6e-896d-724f97791cd7\" class=\"hs-cta-wrapper\"><span id=\"hs-cta-f30f7432-e692-4d6e-896d-724f97791cd7\" class=\"hs-cta-node hs-cta-f30f7432-e692-4d6e-896d-724f97791cd7\"><!-- [if lte IE 8]>\n\n\n<div id=\"hs-cta-ie-element\"><\/div>\n\n\n<![endif]--><a href=\"https:\/\/cta-redirect.hubspot.com\/cta\/redirect\/2501166\/f30f7432-e692-4d6e-896d-724f97791cd7\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" id=\"hs-cta-img-f30f7432-e692-4d6e-896d-724f97791cd7\" class=\"hs-cta-img\" style=\"border-width: 0px;\" src=\"https:\/\/no-cache.hubspot.com\/cta\/default\/2501166\/f30f7432-e692-4d6e-896d-724f97791cd7.png\" alt=\"New call-to-action\" width=\"1200\" height=\"628\" \/><\/a><\/span><script charset=\"utf-8\" src=\"https:\/\/js.hscta.net\/cta\/current.js\"><\/script><script type=\"text\/javascript\"> hbspt.cta.load(2501166, 'f30f7432-e692-4d6e-896d-724f97791cd7', {}); <\/script><\/span><!-- end HubSpot Call-to-Action Code --><\/h4>\n<h4><strong>Rekomenduj i sprzedawaj wi\u0119cej<\/strong><\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">POS w smartfonie u\u0142atwia kelnerom polecanie dodatkowego produktu\u00a0<\/span>w czasie odbierania zam\u00f3wienia. Po wprowadzeniu grup produkt\u00f3w, kt\u00f3re stanowi\u0105 idealny dodatek do okre\u015blonego napoju czy dania, wy\u015bwietl\u0105 si\u0119 one na ekranie, gdy klient zam\u00f3wi odpowiedni\u0105 pozycj\u0119 z menu.\u00a0Dzi\u0119ki rekomendacjom mo\u017cna w prosty spos\u00f3b <strong>zwi\u0119kszy\u0107 \u015bredni\u0105 warto\u015b\u0107 rachunku<\/strong>. Kilkadziesi\u0105t z\u0142otych ka\u017cdego dnia mo\u017ce wp\u0142yn\u0105\u0107 na utarg miesi\u0119czny wy\u017cszy nawet o kilka tysi\u0119cy z\u0142otych.<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ponadto klienci ceni\u0105 sobie kelner\u00f3w, kt\u00f3rzy potrafi\u0105 im doradzi\u0107 lub poleci\u0107 idealnie dopasowane ciasto, kieliszek wina czy przystawk\u0119. Wi\u0119cej na temat tego, jak umiej\u0119tnie stosowa\u0107 sprzeda\u017c sugerowan\u0105 dowiesz si\u0119 z naszego artyku\u0142u <\/span><a href=\"https:\/\/posbistro.com\/blog\/pl\/sprzedaz-sugerowana-czyli-jak-zwiekszyc-srednia-wartosc-rachunku\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Sprzeda\u017c sugerowana, czyli jak zwi\u0119kszy\u0107 \u015bredni\u0105 warto\u015b\u0107 rachunku?<\/span><\/a><\/p>\n<h4><strong>Lepsza komunikacja na linii kelnerzy-kuchnia<\/strong><\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Dodatkowy tablet w ogr\u00f3dku restauracyjnym czy kawiarnianym nie tylko pomaga sprawniej przyjmowa\u0107 zam\u00f3wienia, ale r\u00f3wnie\u017c wp\u0142ywa na szybsz\u0105 realizacj\u0119 posi\u0142k\u00f3w w miejscu ich przygotowywania.\u00a0 Opr\u00f3cz tradycyjnej bon\u00f3wki, System POS oferuje mo\u017cliwo\u015b\u0107 wy\u015bwietlania listy rzeczy do zrobienia na ekranie. Modu\u0142 Kuchnia, kt\u00f3ry przejrzy\u015bcie prezentuje za\u0142odze kuchni wszystkie dania do przygotowania, informuje r\u00f3wnie\u017c o ich statusie. Szybsza komunikacja na linii kelnerzy-kuchnia przyczyni si\u0119 do sprawniejszego wydawania zam\u00f3wie\u0144, a tym samym pozytywnie wp\u0142ynie na wizerunek twojego lokalu.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/posbistro.com\/blog\/pl\/wirtualna-kasa-fiskalna-w-gastronomii-zobacz-jaka-rewolucje-szykuje-rzad\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Nadchodz\u0105ca wymiana urz\u0105dze\u0144 fiskalnych<\/a> mo\u017ce by\u0107 dobr\u0105 okazj\u0105 do wdro\u017cenia <a href=\"https:\/\/posbistro.com\/pl\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">mobilnego systemu POS<\/a>. To rozwi\u0105zanie jest dost\u0119pne w opcji abonamentu miesi\u0119cznego lub rocznego. Zach\u0119camy do przetestowania POSbistro na w\u0142asnym tablecie lub smartfonie. Demo do pobrania poni\u017cej\u00a0<strong>\u2193<\/strong><\/span><\/p>\n<p><!--HubSpot Call-to-Action Code --><span id=\"hs-cta-wrapper-697cc30f-a119-4593-bfe0-d97961432f4f\" class=\"hs-cta-wrapper\"><span id=\"hs-cta-697cc30f-a119-4593-bfe0-d97961432f4f\" class=\"hs-cta-node hs-cta-697cc30f-a119-4593-bfe0-d97961432f4f\"><!-- [if lte IE 8]>\n\n\n<div id=\"hs-cta-ie-element\"><\/div>\n\n\n<![endif]--><a href=\"https:\/\/cta-redirect.hubspot.com\/cta\/redirect\/2501166\/697cc30f-a119-4593-bfe0-d97961432f4f\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" id=\"hs-cta-img-697cc30f-a119-4593-bfe0-d97961432f4f\" class=\"hs-cta-img\" style=\"border-width: 0px;\" src=\"https:\/\/no-cache.hubspot.com\/cta\/default\/2501166\/697cc30f-a119-4593-bfe0-d97961432f4f.png\" alt=\"New call-to-action\" width=\"820\" height=\"312\" \/><\/a><\/span><script charset=\"utf-8\" src=\"https:\/\/js.hscta.net\/cta\/current.js\"><\/script><script type=\"text\/javascript\"> hbspt.cta.load(2501166, '697cc30f-a119-4593-bfe0-d97961432f4f', {}); <\/script><\/span><!-- end HubSpot Call-to-Action Code --><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nikt nie lubi zbyt d\u0142ugo\u00a0czeka\u0107\u00a0na swoje zam\u00f3wienie lub czu\u0107 si\u0119 ignorowany. Jednak w sezonie kelnerzy maj\u0105 pe\u0142ne r\u0119ce roboty i<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":9104,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","footnotes":""},"categories":[2052,2078,2170,2370,2066,2072,2074],"tags":[2590,81,2712,513,2256,2714,727,729,2372,775,2710,2394,2706,2640,2642,2570,1167],"class_list":["post-9102","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciekawostki","category-kawiarnia","category-lodziarnia","category-obsluga-kelnerska","category-pizzeria","category-restauracja","category-technologie","tag-aktywna-sprzedaz-w-restauracji","tag-aplikacje-dla-gastronomii","tag-jak-przyspieszyc-obsluge-kelnerska","tag-jak-urzadzic-ogrodek-w-restauracji","tag-kasy-fiskalne-online-w-gastronomii","tag-mobilna-kasa-fiskalna","tag-mobilny-pos","tag-mobilny-punkt-sprzedazy","tag-obsluga-kelnerska","tag-obsluga-kelnerska-porady","tag-ogrodek-kawiarniany","tag-ogrodek-restauracyjny","tag-pos-dla-restauracji","tag-przed-sezonem-gastronomicznym","tag-sezon-gastronomiczny-2020","tag-sprzedaz-sugerowana","tag-system-sprzedazowy-na-tablety"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9102","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9102"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9102\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11691,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9102\/revisions\/11691"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9104"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9102"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9102"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9102"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}