{"id":9674,"date":"2020-07-09T11:04:22","date_gmt":"2020-07-09T11:04:22","guid":{"rendered":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/?p=9674"},"modified":"2023-10-13T10:05:38","modified_gmt":"2023-10-13T10:05:38","slug":"jak-optymalizowac-koszty-dostaw-jedzenia-w-sieci-lokali","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/pl\/jak-optymalizowac-koszty-dostaw-jedzenia-w-sieci-lokali\/","title":{"rendered":"Jak optymalizowa\u0107 koszty dostaw jedzenia w sieci lokali?"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Popularno\u015b\u0107 jedzenia na dow\u00f3z ro\u015bnie ju\u017c od prawie 10 lat. Dotychczas rynek delivery m\u00f3g\u0142 by\u0107 postrzegany przez restaurator\u00f3w jedynie jako dodatkowy spos\u00f3b na zwi\u0119kszenie obrot\u00f3w. Jednak pandemia COVID-19 i zamkni\u0119cie punkt\u00f3w gastronomicznych na okres ponad dw\u00f3ch miesi\u0119cy pokaza\u0142a, \u017ce dowozy jedzenia to istotny element oferty lokali.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Zwyczaje zakupowe konsument\u00f3w i ich \u015bwiadomo\u015b\u0107 zmieniaj\u0105 si\u0119 i maj\u0105 wp\u0142yw na to jak wygl\u0105da polska gastronomia. Mo\u017cliwo\u015b\u0107 zam\u00f3wienia jedzenia na dow\u00f3z za pomoc\u0105 aplikacji mobilnej lub przegl\u0105darki internetowej powoli przeradza si\u0119 w standard, kt\u00f3ry powinna zapewni\u0107 ka\u017cda sie\u0107 lokali. Ponadto na rynek delivery wchodzi coraz wi\u0119cej biznes\u00f3w, kt\u00f3re do tej pory nie oferowa\u0142y dowoz\u00f3w (piekarnie, kawiarnie czy lodziarnie), co prowadzi do wzrostu konkurencyjno\u015bci.<\/p>\n\n\n\n<p>Skoro wi\u0119c dowozy jedzenia to obecnie konieczno\u015b\u0107, jak realizowa\u0107 je szybko, efektywnie i, co najwa\u017cniejsze, op\u0142acalnie? Poni\u017cej przedstawiamy sposoby na to jak zoptymalizowa\u0107 koszty dostaw jedzenia w konceptach wielolokalowych.<\/p>\n\n\n\n<!--HubSpot Call-to-Action Code --><span class=\"hs-cta-wrapper\" id=\"hs-cta-wrapper-19d92de6-5415-4ef4-967b-1a5f80c55d9d\"><span class=\"hs-cta-node hs-cta-19d92de6-5415-4ef4-967b-1a5f80c55d9d\" id=\"hs-cta-19d92de6-5415-4ef4-967b-1a5f80c55d9d\"><!--[if lte IE 8]><div id=\"hs-cta-ie-element\"><\/div><![endif]--><a href=\"https:\/\/cta-redirect.hubspot.com\/cta\/redirect\/2501166\/19d92de6-5415-4ef4-967b-1a5f80c55d9d\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" class=\"hs-cta-img\" id=\"hs-cta-img-19d92de6-5415-4ef4-967b-1a5f80c55d9d\" style=\"border-width:0px;\" src=\"https:\/\/no-cache.hubspot.com\/cta\/default\/2501166\/19d92de6-5415-4ef4-967b-1a5f80c55d9d.png\"  alt=\"New call-to-action\"\/><\/a><\/span><script charset=\"utf-8\" src=\"https:\/\/js.hscta.net\/cta\/current.js\"><\/script><script type=\"text\/javascript\"> hbspt.cta.load(2501166, '19d92de6-5415-4ef4-967b-1a5f80c55d9d', {\"useNewLoader\":\"true\",\"region\":\"na1\"}); <\/script><\/span><!-- end HubSpot Call-to-Action Code -->\n\n\n\n<div style=\"height:21px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" style=\"font-size:22px\"><strong>Wykorzystaj sie\u0107 lokali<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Przy uruchamianiu dowoz\u00f3w najwa\u017cniejsz\u0105 kwesti\u0105 jest wyb\u00f3r sposobu ich realizowania. Popularne portale do zamawiania jedzenia wspieraj\u0105 restaurator\u00f3w swoj\u0105 baz\u0105 logistyczn\u0105, ale pobieraj\u0105 cz\u0119sto niema\u0142e prowizje. Do tego dochodzi czas oczekiwania na dow\u00f3z i jako\u015b\u0107 obs\u0142ugi, na kt\u00f3re nie ma si\u0119 wp\u0142ywu. Za wyborem w\u0142asnego kuriera przemawia fakt, \u017ce mo\u017cna kontrolowa\u0107 wykonywan\u0105 przez niego prac\u0119 i zadba\u0107 o dobre wra\u017cenie.<\/p>\n\n\n\n<p>Jak wiadomo, im wi\u0119cej realizowanych zam\u00f3wie\u0144 na dow\u00f3z ka\u017cdego dnia, tym wi\u0119ksza op\u0142acalno\u015b\u0107 posiadania w\u0142asnych kurier\u00f3w. Dlatego pojedynczym lokalom ci\u0119\u017cej utrzyma\u0107 w\u0142asnego kierowc\u0119 ni\u017c sieciom. Kurier, kt\u00f3ry obs\u0142uguje kilka punkt\u00f3w gastronomicznych to optymalne wykorzystanie czasu, wi\u0119ksze zyski i redukcja pustych przebieg\u00f3w. W zorganizowaniu takiego systemu dostaw znacz\u0105co pomo\u017ce <a href=\"https:\/\/posdriver.com\/pl\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">aplikacja dla kierowc\u00f3w POSdriver<\/a>, o kt\u00f3rej piszemy poni\u017cej.<\/p>\n\n\n\n<!--HubSpot Call-to-Action Code --><span class=\"hs-cta-wrapper\" id=\"hs-cta-wrapper-c4a5e0ac-2a0c-48ca-8d2e-81c8f13724e4\"><span class=\"hs-cta-node hs-cta-c4a5e0ac-2a0c-48ca-8d2e-81c8f13724e4\" id=\"hs-cta-c4a5e0ac-2a0c-48ca-8d2e-81c8f13724e4\"><!--[if lte IE 8]><div id=\"hs-cta-ie-element\"><\/div><![endif]--><a href=\"https:\/\/cta-redirect.hubspot.com\/cta\/redirect\/2501166\/c4a5e0ac-2a0c-48ca-8d2e-81c8f13724e4\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"hs-cta-img\" id=\"hs-cta-img-c4a5e0ac-2a0c-48ca-8d2e-81c8f13724e4\" style=\"border-width:0px;\" height=\"300\" width=\"768\" src=\"https:\/\/no-cache.hubspot.com\/cta\/default\/2501166\/c4a5e0ac-2a0c-48ca-8d2e-81c8f13724e4.png\"  alt=\"New call-to-action\"\/><\/a><\/span><script charset=\"utf-8\" src=\"https:\/\/js.hscta.net\/cta\/current.js\"><\/script><script type=\"text\/javascript\"> hbspt.cta.load(2501166, 'c4a5e0ac-2a0c-48ca-8d2e-81c8f13724e4', {\"useNewLoader\":\"true\",\"region\":\"na1\"}); <\/script><\/span><!-- end HubSpot Call-to-Action Code -->\n\n\n\n<div style=\"height:16px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" style=\"font-size:22px\"><strong>Usprawnij prac\u0119 kierowcy i kelner\u00f3w &#8211; automatyzacja<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Oszcz\u0119dno\u015b\u0107 czasu to wi\u0119cej zrealizowanych zam\u00f3wie\u0144, a tym samym wi\u0119kszy zysk. Dlatego tak wa\u017cna jest dobra komunikacja mi\u0119dzy kierowc\u0105 a personelem. Informowanie o gotowych zam\u00f3wieniach do odebrania i planowanie najlepszej trasy to znacz\u0105ce u\u0142atwienie dla kierowcy.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/posdriver.com\/pl\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Mobilna aplikacja POSdriver<\/a> pozwala przes\u0142a\u0107 z <a href=\"https:\/\/posbistro.com\/pl\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">systemu POS<\/a> na smartfon kuriera szczeg\u00f3\u0142owe informacje dotycz\u0105ce zam\u00f3wienia, a tak\u017ce dok\u0142adny adres dostawy. Dzi\u0119ki temu nie trzeba niczego przepisywa\u0107 do telefonu, a nast\u0119pnie do nawigacji, co pozwala unikn\u0105\u0107 pomy\u0142ek. Na podstawie gotowych zam\u00f3wie\u0144 aplikacja tworzy kurs, co znacz\u0105co u\u0142atwia prac\u0119 kierowcy. Kierowca ma sta\u0142y dost\u0119p do swojego raportu sprzeda\u017cowego i na bie\u017c\u0105co kontroluje zrealizowane p\u0142atno\u015bci.<\/p>\n\n\n\n<p>Z kolei kelnerzy maj\u0105 podgl\u0105d aktualnego po\u0142o\u017cenia kierowcy na mapie, co pozwala im oszacowa\u0107 czas potrzebny na realizacj\u0119 kolejnych zam\u00f3wie\u0144. Dodatkowo na koniec dnia mog\u0105 wygodnie rozliczy\u0107 kierowc\u0119, dzi\u0119ki raportom z aplikacji.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><a href=\"https:\/\/cta-redirect.hubspot.com\/cta\/redirect\/2501166\/c4933ab2-8989-4cd2-9498-a5b112fb73ff\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/no-cache.hubspot.com\/cta\/default\/2501166\/c4933ab2-8989-4cd2-9498-a5b112fb73ff.png\" alt=\"Dowiedz si\u0119 wi\u0119cej o POSdriver\"\/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n<div style=\"height:28px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" style=\"font-size:22px\"><strong>Kontroluj sprzeda\u017c w dowozie<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>By dow\u00f3z jedzenia by\u0142 op\u0142acalny trzeba regularnie sprawdza\u0107 jakie przynosi zyski i jak mo\u017cna go zoptymalizowa\u0107. Dane liczbowe s\u0105 bardzo wa\u017cne, jednak r\u00f3wnie istotne jest ich czytelne przedstawienie. Miej oko na sw\u00f3j biznes i wykorzystaj do tego wygodne, mobilne rozwi\u0105zania.<\/p>\n\n\n\n<p>Aplikacja POSdriver pozwala tworzy\u0107 szczeg\u00f3\u0142owe raporty dotycz\u0105ce dostaw, natomiast <a href=\"https:\/\/posowner.com\/pl\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">aplikacja dla w\u0142a\u015bcicieli POSowner<\/a> pozwala na dost\u0119p do danych sprzeda\u017cowych w czasie rzeczywistym. POSbistro pozwala Ci tworzy\u0107 spersonalizowane raporty, pokazuj\u0105ce dok\u0142adnie te dane, kt\u00f3re s\u0105 dla Ciebie najwa\u017cniejsze. Wi\u0119cej informacji znajdziesz we wpisie&nbsp;<a href=\"https:\/\/posbistro.com\/blog\/pl\/5-zalet-zarzadzania-siecia-lokali-online\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">5 zalet zarz\u0105dzania sieci\u0105 lokali online!<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" style=\"font-size:22px\"><strong>Wybierz optymalny kana\u0142 do zam\u00f3wie\u0144 online<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>To bardzo wa\u017cny punkt, poniewa\u017c kana\u0142 sprzeda\u017cy mo\u017ce znacz\u0105co wp\u0142yn\u0105\u0107 na koszty realizowanych dostaw. Sieci maj\u0105 do wyboru kilka opcji:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>W\u0142asna aplikacja to dobry pomys\u0142 dla sieci, kt\u00f3re chc\u0105 dysponowa\u0107 w\u0142asn\u0105, dedykowan\u0105 aplikacj\u0105 do sk\u0142adania zam\u00f3wie\u0144. Dzi\u0119ki temu mog\u0105 zadba\u0107 o odpowiedni\u0105 szat\u0119 graficzn\u0105 aplikacji i oferowa\u0107 u\u017cytkownikom specjalne promocje lub programy lojalno\u015bciowe. Koszty stworzenia jej od podstaw s\u0105 wysokie, ale mo\u017cna wykorzysta\u0107 do tego ta\u0144sze i r\u00f3wnie funkcjonalne rozwi\u0105zanie &#8211; <a href=\"https:\/\/directbistro.com\/pl\/biznes\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">aplikacj\u0119 typu White Label<\/a>. Jest to gotowa aplikacja, kt\u00f3r\u0105 mo\u017cna dostosowa\u0107 do swoich wymaga\u0144.<\/li>\n\n\n\n<li>Portal do zamawiania jedzenia &#8211; pozwala u\u017cytkownikom w wygodny spos\u00f3b zamawia\u0107 jedzenie przez aplikacj\u0119 lub przegl\u0105dark\u0119 internetow\u0105. By ograniczy\u0107 widoczno\u015b\u0107 konkurencji, lokale mog\u0105 udost\u0119pnia\u0107 w mediach spo\u0142eczno\u015bciowych link bezpo\u015brednio do swojej oferty. Tak dzia\u0142a np. <a href=\"https:\/\/directbistro.com\/pl\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">DirectBistro<\/a> &#8211; platforma z niskimi prowizjami i integracj\u0105 z systemem POS. Dzi\u0119ki integracji kelnerzy nie musz\u0105 przepisywa\u0107 zam\u00f3wie\u0144 do systemu POS &#8211; s\u0105 one automatycznie do niego przesy\u0142ane.<\/li>\n\n\n\n<li>W\u0142asna strona www z interaktywnym menu. Dzi\u0119ki niej klienci, kt\u00f3rzy szukaj\u0105 informacji o lokalu mog\u0105 od razu z\u0142o\u017cy\u0107 zam\u00f3wienie. Tak\u0105 mo\u017cliwo\u015b\u0107 daje <a href=\"https:\/\/directbistro.com\/pl\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">DirectBistro<\/a> &#8211; wystarczy wklei\u0107 kawa\u0142ek kodu do strony, by umie\u015bci\u0107 na niej zaci\u0105gni\u0119te z platformy, w pe\u0142ni funkcjonalne menu. Platforma realizuje p\u0142atno\u015bci za pomoc\u0105 serwisu Przelewy24 i BLIK\u2019a, a zgromadzone \u015brodki mo\u017cna wyp\u0142aci\u0107 w dowolnym momencie.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Na bazie platformy DirectBistro stworzyli\u015bmy us\u0142ug\u0119 <strong>Virtual Menu<\/strong> rozwi\u0105zanie do sprzeda\u017cy w\u0142asnymi kana\u0142ami \u2013 Facebookiem i stron\u0105 WWW restauracji. Dowiesz si\u0119 wi\u0119cej klikaj\u0105c w poni\u017cszy banner <strong>Virtual Menu.<\/strong><!-- end HubSpot Call-to-Action Code --><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><a href=\"https:\/\/cta-redirect.hubspot.com\/cta\/redirect\/2501166\/cbb3bc15-6969-45bb-8eba-f2a109d72791\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/no-cache.hubspot.com\/cta\/default\/2501166\/cbb3bc15-6969-45bb-8eba-f2a109d72791.png\" alt=\"New call-to-action\"\/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n<div style=\"height:24px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Sieci lokali i sieci franczyzowe cechuj\u0105 si\u0119 tym, \u017ce mog\u0105 stworzy\u0107 ze swoich punkt\u00f3w dobrze zorganizowany i optymalny mechanizm, kt\u00f3ry przynosi dobre wyniki. Prowadzenie kilku lokali przy u\u017cyciu tych samych rozwi\u0105za\u0144 pozwala po\u0142\u0105czy\u0107 je w jeden, dobrze zorganizowany koncept, kt\u00f3ry wzajemnie si\u0119 wspiera i umo\u017cliwia rozw\u00f3j ka\u017cdemu punktowi. Dowozy jedzenia s\u0105 tego przyk\u0142adem &#8211; w sieci mog\u0105 by\u0107 w prosty spos\u00f3b optymalizowane.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Popularno\u015b\u0107 jedzenia na dow\u00f3z ro\u015bnie ju\u017c od prawie 10 lat. Dotychczas rynek delivery m\u00f3g\u0142 by\u0107 postrzegany przez restaurator\u00f3w jedynie jako<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":9676,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","footnotes":""},"categories":[2052,2170,2066,2072,2070,2074],"tags":[81,2650,3134,2490,3146,3148,3152,495,3154,3122,2510,3150],"class_list":["post-9674","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciekawostki","category-lodziarnia","category-pizzeria","category-restauracja","category-sushi","category-technologie","tag-aplikacje-dla-gastronomii","tag-aplikacje-dla-kierowcy","tag-aplikacje-dla-wlasciciela-lokalu","tag-dowozy-dla-lokalu","tag-dowozy-jedzenia-jak-zorganizowac","tag-dowozy-jedzenia-z-sieci","tag-gastronomia-siec","tag-jak-rozliczyc-dostawy","tag-tansza-dowozy-jedzenia","tag-zarzadzanie-franczyza","tag-zarzadzanie-restauracja","tag-zarzadzanie-siecia-lokali-gastronomicznych"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9674","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9674"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9674\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12810,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9674\/revisions\/12810"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9676"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9674"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9674"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/posbistro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9674"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}