Vea cómo ha crecido la red de Gion

Descubra la receta del éxito de una cadena de restaurantes que nació por amor a la comida

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Cracovia, Bochnia, Szczurowa

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+4 años de experiencia

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cadena de restaurantes

¿De dónde surgió la inspiración para abrir el local?

La idea de crear el restaurante se les ocurrió a los propietarios durante sus frecuentes viajes a Italia. Querían abrir un lugar en Polonia con comida deliciosa, donde los huéspedes pudieran sentir la atmósfera de la soleada Italia.

En Gion puedes probar Pizza con una forma rectangular característica., que proviene de la región de Salerno, pero también café fantástico, pasteles y pastas.

“El cliente siempre percibirá nuestra actitud hacia los negocios, por eso te tiene que gustar lo que haces, así el trabajo trae satisfacción y realización”.

Krzysztof Skura, propietario de Giona

Comunicación móvil entre camareros y cocina.

En Gion los pedidos se pueden tomar directamente en las mesas, gracias a las tablets con sistema POSbistro móvil. Con sólo unos clics, el camarero envía el pedido a la cocina, donde se muestra en la pantalla del cocinero o aparece como impresión de la impresora de vouchers. Gracias a estas soluciones móviles, los locales de Giona atienden a sus huéspedes de forma eficiente y sin errores, incluso en momentos de mucho tráfico.

Recomendaciones de camareros y modo pizza

El módulo de recomendaciones hace que sea mucho más fácil para los camareros Realizar ventas sugeridas en Gion. Al realizar un pedido, la pantalla de la tableta muestra artículos y complementos que vale la pena recomendar a los huéspedes, lo que aumenta las ganancias mensualmente.

En Gion, se utiliza modo pizza – diseñado específicamente para este plato. Al tomar el pedido, el camarero puede modificar libremente la pizza, por ejemplo dividirla en dos partes y cambiar los ingredientes, según las preferencias de los comensales. POSbistro también permite seleccionar el número de piezas y platos, así como dividir la cuenta automáticamente.

Ya son 3 las sucursales con POSbistro

La cadena Giona ya cuenta con tres restaurantes: en Cracovia, Bochnia y Szczurowa. En su trabajo diario, los propietarios cuentan con el apoyo del sistema POSbistro, que les ayuda a gestionar de forma eficiente varias ubicaciones y a monitorear las estadísticas actuales en tiempo real.