Descubre el secreto de Akira Sushi & Ramen

La historia de una cadena de sushi donde cada decisión está bien pensada y… ¡calculada!

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Gliwice, Zabrze, Piekarskie Silesia, Tarnowskie Góry



+10 años de experiencia

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cadena de sushi

Gestión eficaz

Gestionar un restaurante es una tarea compleja que además se ve influenciada por diversas situaciones imprevistas. En Akira Sushi & Ramen damos gran importancia a análisis de ventas actual, tráfico en las instalaciones o niveles de inventario. Por eso el propietario de la cadena, Tomasz Nawrat, eligió POSbistro, porque el sistema recoge los datos más importantes en forma de informes claros, gracias a los cuales siempre se puede estar al tanto de la situación y controlar los resultados financieros actuales del restaurante.

Con sus datos bajo control, puede centrarse en lo que realmente importa: Satisfacción del cliente y desarrollo empresarial.

Como dijo el gurú de la gestión Peter Drucker: si no mides, no gestionas. Se puede gestionar un restaurante sin utilizar POSbistro, pero también se puede cocinar sin utilizar básculas, la pregunta es ¿por qué?” – Así habla Tomasz Nawrat, propietario de la cadena, sobre el apoyo de POSbistro.

Mayores ventas y entregas más rápidas

El módulo de recomendación de productos facilita que el personal realice ventas adicionales, lo que aumenta el valor medio de la factura. Al analizar las ventas de un día específico, pero también de una semana o de un mes, los empleados de Akira saben qué vale la pena promocionar, cómo mejorar la oferta y cómo abastecer el almacén.

Los informes también hacen que el análisis sea mucho más fácil. efectividad de las campañas publicitarias En las redes sociales: el sistema POSbistro muestra si las ventas de platos específicos aumentaron cuando se mostró publicidad.

Akira Sushi & Ramen también utiliza Aplicación para conductores POSdriver, lo que facilita la gestión de los pedidos de entrega. Gracias a esto, los tiempos de entrega se acortan significativamente y es más fácil para el conductor liquidar cuentas una vez finalizado el turno.

Una tripulación en la que puede confiar

En Akira Sushi & Ramen, el negocio está supervisado no solo por el propietario, Tomasz Nawrat, sino también por todo el equipo directivo: desde los gerentes de cada punto de venta, pasando por el director de ventas y los especialistas en marketing. Gracias a que todos los informes y resúmenes en POSbistro están en un solo lugar, pueden sacar libremente conclusiones de las ventas actuales y tomar acciones relacionadas con el desarrollo de la empresa.

Socio en el desarrollo

Actualmente, Akira Sushi & Ramen cuenta con 4 sucursales en Silesia y su propietario también planea lanzar un modelo de franquicia. Gracias a las funciones globales de POSbistro, los administradores de cadenas pueden comparar estadísticas de varias ubicaciones y realizar cambios en todos los puntos al mismo tiempo.