¿Está luchando con altos costos y pérdidas en su negocio de catering?
Las conversaciones con restauradores y los estudios de mercado periódicos nos ayudan a comprender las necesidades reales del sector de la restauración.
Gracias a ello creamos soluciones personalizadas y prácticas para el sector de la restauración. Descubra las herramientas de POSbistro que apoyan la gestión de equipos y la motivación de los empleados.
¿No sabes cómo dejar de desperdiciar comida en un restaurante?
¿Los costos de los alimentos sobrecargan su presupuesto y el desperdicio de alimentos genera pérdidas difíciles de controlar? Si no desea incurrir en costes adicionales, asegúrese de almacenar y utilizar los suministros de forma óptima.
Ellos te ayudarán con esto Fechas de vencimiento, que se muestra en los informes de POSbistro. Gracias a ellos, empezarás a prestar atención a lo que hay que utilizar primero (principio FIFO) y evitarás tirar el dinero… a la basura.
Nuestro sistema también le permitirá determinar niveles óptimos de existencias – En lugar de pedir demasiado o muy poco, descubrirá cuál es la demanda actual del local y ajustará sus compras en consecuencia. ¡Una menor gestión de residuos es buena tanto para el planeta como para tu bolsillo!
Controlar los costos de alimentos y bebidas y evitar pérdidas de producto
Control de almacén 
¿Tiene problemas para determinar qué platos le generan ganancias reales?
¿Se pregunta si los platos populares de su menú realmente generan ganancias? Muchos restauradores no controlan qué artículos del menú son rentables y cuáles generan pérdidas a pesar de tener altas ventas. La clave de la respuesta está en el costo de los alimentos, o la relación entre el precio de venta y los costos de preparación.
Sistema POSbistro Calcula automáticamente el costo de los alimentos y las bebidas. para cada elemento del menú. Podrás controlar fácilmente tu oferta y comprobar qué platos son rentables y cuáles generan más pérdidas que beneficios.
Este conocimiento le permitirá modificar continuamente los precios, reducir los costes de preparación de las comidas y, si es necesario, eliminar de la oferta los artículos no rentables. Un menú de platos rentables es una forma sencilla de aumentar las ganancias de su restaurante.
¡Aumenta las ventas en tu restaurante y maximiza las ganancias con nuestro innovador sistema!
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¡Juntos encontraremos soluciones perfectamente adaptadas a tus necesidades!
¿Quieres reducir los costes laborales que generas en tus instalaciones?
Los altos costos laborales son el principal desafío que enfrentan los propietarios de restaurantes. La clave para reducirlos es una planificación eficaz de los horarios, ajustada al tráfico real del recinto.
POSbistro ofrece herramientas que ayudan en el análisis del tráfico y establecer horarios óptimos, de esta manera se evita el exceso o la falta de personal, lo que se traduce en ahorros y una mejor gestión del equipo. Este es el primer paso para reducir costos y aumentar la rentabilidad de su restaurante.
Si no desea contratar más empleados, puede automatizar algunas de sus ventas quioscos de autoservicio. Los clientes realizarán y pagarán sus pedidos ellos mismos, y la única tarea del personal incluirá servir la comida a los invitados. Los quioscos también pueden aumentar significativamente las ganancias a través de recomendaciones y promociones que fomenten la expansión de pedidos.
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Gestión y control en gastronomía
¿No sabes cómo comparar precios de proveedores y comprobar si están subiendo?
¿Ha notado que los precios de los productos alimenticios de sus proveedores varían y cada vez son más difíciles de controlar? ¿Hacer un seguimiento eficaz de los precios y seleccionar las mejores ofertas se ha convertido en un desafío para usted?
Afortunadamente, no tienes que compararlo en papel... tienes a tu disposición un moderno sistema POS que te lo mostrará. Cómo ha cambiado el precio ¡Desde la última entrega! POSbistro monitoriza estas diferencias y las muestra en un informe claro, para que nada escape a tu atención. Puedes mantenerte actualizado responder a los aumentos de preciosy, cuando sea necesario, buscar alternativas más baratas.
Realizar pedidos también puede ser más rápido porque nuestro sistema crea listas de compras automáticas, Y el acceso a los datos sobre las ventas actuales (por ejemplo, un informe sobre los platos más populares) le permitirá planificar un abastecimiento óptimo.
¿Tiene problemas con errores de pedidos frecuentes y costosos?
¿Los errores de pedidos se están convirtiendo para usted en un problema que genera pérdidas innecesarias? Muchos restaurantes tienen problemas con los errores, especialmente cuando un camarero escribe los pedidos en un papel y pasa las notas a la cocina.
POSbistro ofrece un menú moderno y claro en una tableta que soluciona este problema. Los camareros pueden introducir directamente los pedidos en el sistema POS y enviarlos directamente a la cocina. El trabajo se vuelve más rápido y fácil y el personal puede dedicar más atención a los clientes del restaurante.
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Akira Sushi & Ramen
una red que rastrea los niveles de existencias actuales y analiza las ventas utilizando informes de POSbistro
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¡Con POSbistro tendrás todo bajo control!