Jak obliczyć food cost dla konkretnego dania? Ile wynosi optymalny food cost, który pozwala zarabiać? Jak wygląda wzór na food

Lokal gastronomiczny to bardzo złożony organizm, który aby sprawnie funkcjonować, przynosić pożądane zyski oraz zaspokajać rozmaite potrzeby Gości musi przede

Otwierasz nowy punkt gastronomiczny? A może prowadzisz już lokal, ale Twoje księgi HACCP nie są prawidłowo prowadzone? Dowiedz się czym

Od 20 lat stopa inflacji w Polsce nie była tak wysoka jak obecnie. Wiążąca się z nią znaczna podwyżka cen

Z okazji nadchodzących świąt przygotowaliśmy promocję świąteczną, z której mogą skorzystać lokale gastronomiczne na terenie Krakowa. Poznaj szczegóły! Sesja zdjęciowa