Jak zorganizować pracę przy dużym obłożeniu sali w restauracji?
Sala pełna Gości to marzenie właściciela każdej restauracji. Nie wszyscy jednak potrafią wykorzystać taką popularność i przez brak odpowiedniej organizacji
Read morePorady i ciekawostki na temat prowadzenia własnej pizzerii
Sala pełna Gości to marzenie właściciela każdej restauracji. Nie wszyscy jednak potrafią wykorzystać taką popularność i przez brak odpowiedniej organizacji
Read moreProgramy lojalnościowe w gastronomii stanowią sposób na wyróżnienie się wśród konkurencji. Z badań opublikowanych przez Monitor Programów Lojalnościowych ARC Rynek
Read moreRekrutacja fachowego personelu to jedno z najtrudniejszych wyzwań stojących przed właścicielami obiektów gastronomicznych. Jakie są obowiązki kierownika sali? Przeczytaj nasz
Read moreSezon wakacyjny to dla wielu przedsiębiorców gastronomicznych prawdziwe wyzwanie. Liczba zamówień gwałtownie wzrasta, konieczne jest uruchomienie ogródka, czy dodatkowych sal.
Read moreProwadzenie magazynu w gastronomii to jedno z najbardziej niedocenianych przez restauratorów narzędzi, które nierzadko decyduje o powodzeniu biznesu. Im szybciej
Read moreJakimi prawami i wymogami rządzi się mała gastronomia? Czy w jej przypadku obowiązują takie same zasady sanitarno-higieniczne, jak w przypadku
Read morePizzeria to znany i popularny w Polsce biznes. Mało kto jednak przywiązuję wagę, jak ta włoska pizza wygląda naprawdę. Co
Read moreJakie akcesoria będą potrzebne do prowadzenia pizzerii, a które przydadzą się do podawania kawy? Co kryje się na zapleczu baru?
Read moreZapach i smak – to doznania, które na długo pozostają w naszej pamięci. Obie te przyjemności łączy wizyta w restauracji.
Read morePierwsza pizzeria w Polsce została otwarta w Słupsku w latach 70 XX w. Dziś liczymy ich aż 4 tysiące na
Read more