Jak kontrolować pracowników w gastronomii za pomocą POSa?
Zastanawiasz się, jak zachowują się Twoi pracownicy, kiedy nie ma Cię w lokalu? Nie wiesz, czy trzymają się wyznaczonych godzin
Read morePorady i ciekawostki na temat prowadzenia własnej restauracji
Zastanawiasz się, jak zachowują się Twoi pracownicy, kiedy nie ma Cię w lokalu? Nie wiesz, czy trzymają się wyznaczonych godzin
Read moreWzrost płacy minimalnej stanowi duże wyzwanie dla właścicieli lokali gastronomicznych. Stawka ta została podniesiona do 23,50 zł brutto, co zwiększa
Read moreMuzyka w restauracji wydaje się być jednym z fundamentów funkcjonowania lokalu. Zarówno goście, jak i sami pracownicy oczekują, że czas
Read moreSolo dining (lub “dining alone”) oznacza solowe stołowanie się w konceptach gastronomicznych. Coraz więcej osób żyje obecnie w pojedynkę. Duże
Read moreSukcesja w gastronomii to dość częsty przypadek dziedziczenia biznesów rodzinnych. Co jednak zrobić po przekazaniu władzy nad lokalem? Jak wygląda
Read moreZachowania i preferencje konsumentów zmieniają się z roku na rok, co przekłada się również na sferę gastronomiczną. Jakie trendy gastronomiczne
Read moreJednym z najważniejszych kroków do otwarcia dochodowego lokalu gastronomicznego jest posiadanie pomysłu na swój biznes. To on pomoże Ci wyróżnić
Read moreProwadzisz restaurację i szukasz sposobu na szybsze wydawanie zamówień i obsługiwanie większej liczby gości? Wyposaż swoich kelnerów w tablety z
Read moreProwadząc lokal gastronomiczny, musisz brać pod uwagę potrzeby różnych pokoleń klientów. Obecnie dużą częścią konsumentów jest generacja Z, czyli osoby
Read moreGeneracja Z to osoby, które urodziły się między 1995 a 2012 rokiem. Z racji tego, że część z nich właśnie
Read more