Raport z rynku sushi od POSbistro
Prezentujemy kolejną edycję raportu o stanie polskiej gastronomii przygotowaną przez POSbistro! Tym razem dotyczy on właśnie lokali sushi! Porównaj się z konkurencją i sprawdź, jak funkcjonuje Twój gastro-biznes!
Z zaciekawieniem obserwujemy segment lokali sushi, który rok z roku powiększa się. Dania kuchni japońskiej zyskują coraz większość popularność w Polsce, co odzwierciedla się również w liczbie zamówień i wysokości rachunków. Przeanalizowaliśmy dane z okresu od stycznia 2022 roku do stycznia 2024, biorąc pod uwagę średnią wartość rachunku, średnią liczbę rachunków i średni przychód w lokalach typu sushi.
Wykres 1: Średnia wartość pojedynczego rachunku w ujęciu miesięcznym – lokale sushi (od X 2021 do X 2023)
![](https://posbistro-safe-blog.s3.eu-west-1.amazonaws.com/up/2024/02/27120304/Grafika-na-bloga-768x450-px-podwojna-czyli-1536x900-WYKRESY-Sushi-raport-1-1-1024x600.jpg)
Pełny raport otrzymasz po wypełnieniu poniższego formularza. Dostęp do materiału wyślemy na Twój adres mailowy. 👇