Savoir vivre profesjonalnego kelnera
Profesjonalnego kelnera “nie widać, nie słychać i nie czuć”, ale pomimo tego, że sprawia wrażenie niewidzialnego, błyskawicznie obsługuje klientów i
Read more
Typ gastronomii
Artykuły na temat wybranego segmentu gastronomicznego
Kupiliśmy nieświeży towar – jak odzyskać pieniądze?
Z pewnością i Tobie zdarzyło się kupić nieświeże mięso, zgniłe owoce czy sfermentowany sok. Polacy rzadko reklamują produkty spożywcze, ponieważ
Read more
Gdzie legalnie zaparkować food trucka? Największe skupiska głodnych ludzi
Właściciele food trucków jednogłośnie przyznają, że największym minusem w tym biznesie są mocno ograniczone miejsca do parkowania. Urzędnicy w 99%
Read more
Akceptowalny czas oczekiwania na danie w restauracji
Na zadowolenie gości wpływa wiele czynników, a jednym z nich jest czas oczekiwania na danie. Ile wynosi maksymalny czas oczekiwania
Read more
Czy wiecie co macie w kuchni? Cukier wanilinowy to nie żadna pomyłka!
Dzisiaj postanowiłam sprawdzić, jak łatwo ludzie ulegają manipulacji. Wybrałam się do sklepu spożywczego i poprosiłam o cukier waniliowy. Pani ekspedientka
Read more
Foremki do ryżu w kształcie pandy i…
Kształty otrzymane w foremek będą doskonałą ozdobą nie tylko do sushi, ale również do innych dań z dodatkiem ryżu. Tworzenie takich
Read more
Sushi z paszczy rekina?
To nie żart! Pyszne dania kuchni japońskiej zainspirowały Avigayil z Aviceramics do stworzenia talerza w kształcie rekina! Z czego te
Read more
Pierwsza interaktywna restauracja na Tajwanie!
MoJo iCuisine to pierwsza w pełni interaktywna restauracja na Tajwanie. Stoły umieszczone wewnątrz lokalu są wyposażone w czujniki dotykowe i
Read more
Opłaty za rezerwacje i napiwki doliczane do rachunków – czy to legalne?
Czy spotkaliście się kiedyś z sytuacją, że rezerwowaliście stolik w restauracji dla większej grupy osób i wymagana była dopłata za
Read more
Jaką wódkę najbardziej lubią Polacy?
Eksperci z Instytutu Ekonomii Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej (IERiGŻ) przyznają, że Polacy piją coraz mniej wódki. Statystycznie pijemy 10,1 litra
Read more