Jak zorganizować pracę przy dużym obłożeniu sali w restauracji?
Sala pełna Gości to marzenie właściciela każdej restauracji. Nie wszyscy jednak potrafią wykorzystać taką popularność i przez brak odpowiedniej organizacji
Read morePorady i ciekawostki na temat prowadzenia lokalu z sushi
Sala pełna Gości to marzenie właściciela każdej restauracji. Nie wszyscy jednak potrafią wykorzystać taką popularność i przez brak odpowiedniej organizacji
Read moreProgramy lojalnościowe w gastronomii stanowią sposób na wyróżnienie się wśród konkurencji. Z badań opublikowanych przez Monitor Programów Lojalnościowych ARC Rynek
Read moreRekrutacja fachowego personelu to jedno z najtrudniejszych wyzwań stojących przed właścicielami obiektów gastronomicznych. Jakie są obowiązki kierownika sali? Przeczytaj nasz
Read moreSezon wakacyjny to dla wielu przedsiębiorców gastronomicznych prawdziwe wyzwanie. Liczba zamówień gwałtownie wzrasta, konieczne jest uruchomienie ogródka, czy dodatkowych sal.
Read moreJakimi prawami i wymogami rządzi się mała gastronomia? Czy w jej przypadku obowiązują takie same zasady sanitarno-higieniczne, jak w przypadku
Read moreStava, czyli pierwsza w polsce franczyza gastro-kurierska, dostarczyła niedawno raport o rynku dowozów jedzenia. Świetnie przygotowany materiał, pokazuje jak, kiedy
Read moreNa polskim rynku gastronomicznym króluje obecnie kuchnia azjatycka. Potrawy z dalekiego wschodu są modne zwłaszcza wśród tzw. street foodu. W
Read moreCzerń to najmodniejszy kolor tego roku! Wcale nie w modzie, ale gastronomii. Koniec roku blisko, więc czas na podsumowanie trendów.
Read moreObecnie w Polsce funkcjonuje ponad 60 tysięcy lokali gastronomicznych, z których największą część stanowią bary oraz punkty gastronomiczne. Podążając za
Read moreJak wygląda to danie? Co jest w środku? Czy macie Państwo duże porcje? Pytania zadawane przez klienta, a dotyczące naszej
Read more