Catering dietetyczny. Czy to się opłaca?
Polacy chcą być „fit”. Mamy wiedzę dotyczącą zdrowego odżywiania, uprawiamy sport, ale często brakuje czasu na przyrządzenie zbilansowanych posiłków. Dlatego catering
Read more
Ciekawostki
nowe
Zapraszamy do Warszawy! 5-7 kwietnia 2017 EUROGASTRO
Drodzy Państwo, już od najbliższej środy(5.04), aż do piątku na próżno nas szukać w biurze. Jak zwykle o tej porze
Read more
POScaller – czyli aplikacja do obsługi zamówień telefonicznych
Ten wpis jest kontynuacją cyklu poświęconego najnowszej wersji oprogramowania POSbistro 2.0 i dedykujemy go właścicielom lokali gastronomicznych, których jednym z
Read more
Polak w kawiarni: americano z przyjaciółmi
Do kawiarni chodzą głównie młode i wykształcone osoby – tak przedstawia się profil typowego klienta, który pije kawę „na mieście”.
Read more
Jak powinna wyglądać karta menu?
Smaczne i estetycznie zaprojektowane menu stanowi wizytówkę każdego lokalu. Bez błędów gramatycznych i merytorycznych, zgodne z tym co pojawi się na
Read more
Czynności kelnera podczas obsługi gości w restauracji
Przywitanie gościa po wejściu do restauracji, podanie menu czy taktowne zapytanie o napoje – te proste czynności sprawiają, że gość
Read more
Trendy w gastronomii w 2017 roku
Przedstawiamy pięć trendów gastronomicznych na rok 2017, które mają w tym roku szanse zawojować branżę. W kuchni: kurkuma i sardynki Ta
Read more
Technologiczne trendy w gastronomii na 2017 rok! [Część druga]
Niedawno opisywaliśmy dla Was trendy na 2017 rok, a w nich m.in. technologie, które usprawniają obsługę i kontrolę w lokalu
Read more
Technologiczne trendy w gastronomii na 2017 rok! [Część pierwsza]
Kilka ostatnich lat to nieustanny rozwój sektora gastronomicznego. Innowacje widoczne są na każdym kroku – od zaawansowanego wyposażenia kuchni i
Read more
Klub czy kawiarnia? A może… klubokawiarnia!
W ciągu dnia kawiarnia, wieczorem klub – to definicja lokalu, jakim jest klubokawiarnia. Niektórzy uważają to za nowe odkrycie w
Read more