Krótkie menu w gastronomii – tajemnica najlepszych restauracji
Dobrze skomponowane menu sprawia, że klient zaczyna być głodny. Dlaczego w najlepszych restauracjach karta jest bardzo krótka, a mimo to
Read more
Typ gastronomii old
Jak skutecznie motywować pracowników w branży gastronomicznej
W dzisiejszych czasach dobry pracodawca jest na miarę złota. Co znaczy dobry? Z punktu widzenia pracowników to taki, który potrafi
Read more
Sezon ogródkowy rozpoczęty! Jak się wyróżnić?
Ogródek przy restauracji czy kawiarni może być doskonałym pomysłem nie tylko na dodatkowy zarobek, ale również świetnym patentem na promocję
Read more
Kobiety piją coraz więcej whisky!
Tylko 25% kobiet na świecie spożywa whisky, więc jak widać ten trunek jest ciągle częściej wybierany przez mężczyzn. Z badań
Read more
Co Polacy jedzą w pracy?
Z badań wynika, że 1/3 Polaków, w ciągu ośmiu godzin pracy zjada mniej, niż 2 posiłki. Są to zazwyczaj kanapki
Read more
12 rzeczy, których nie wiesz o… pączkach!
Tłusty Czwartek to symbol końca karnawału, a królem tego dnia jest oczywiście pączek! Według tradycji, w Tłusty Czwartek, trzeba zjeść
Read more
Świeżo i minimalistycznie – czyli królestwo wege w Krakowie!
Karma to kolejny ważny punkt na kulinarnej mapie Krakowa. Mini-restauracja wegetariańska zlokalizowana niedaleko ścisłego centrum, przy ulicy Krupniczej 12 to
Read more
Jak zwiększyć ruch w restauracji – idealne menu dla dzieci!
Rodzice coraz częściej zabierają swoje dzieci do restauracji. Warto mieć świadomość tego, że dzieci mają ogromny wpływ na to, jaką
Read more
Smak piwa zależy od… szkła!
Według Związku Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego – Browary Polskie dobór szkła do piwa ma nie tylko znaczenie estetyczne, ale również wpływa
Read more
Polak w restauracji – 7 powodów, dlaczego jadamy poza domem
Ze statystyk wynika, że Polacy coraz częściej jadają poza domem. Czy chodzimy do restauracji, bo sami nie umiemy gotować? A
Read more