Polak w kawiarni: americano z przyjaciółmi
Do kawiarni chodzą głównie młode i wykształcone osoby – tak przedstawia się profil typowego klienta, który pije kawę „na mieście”.
Read more
Typ gastronomii
Artykuły na temat wybranego segmentu gastronomicznego
Jak otworzyć kebab?
Chociaż ostatnio o kebabie było głośno z powodu dość kontrowersyjnych sytuacji, nie schodzi on z piedestału najlepszych fast foodów w
Read more
Czynności kelnera z prawej i lewej strony
Co powinien wykonywać kelner z lewej, a co z prawej strony stolika? Etykieta wymaga, aby z prawej strony podawać kartę
Read more
Savoir Vivre w kawiarni
Zasady Savoir Vivre kojarzą nam się głównie z wielkimi wydarzeniami kulturalnymi, obyczajowymi czy gastronomicznymi. Jednak ze względu na to, że
Read more
Jaki terminal płatniczy do kawiarni?
Jeśli otwierasz kawiarnię i zastanawiasz się nad wyborem terminalu płatniczego, koniecznie przeczytaj ten wpis. Pokrótce opowiemy Ci na co warto
Read more
Jak powinna wyglądać karta menu?
Smaczne i estetycznie zaprojektowane menu stanowi wizytówkę każdego lokalu. Bez błędów gramatycznych i merytorycznych, zgodne z tym co pojawi się na
Read more
Jak wybrać oprogramowanie POS dla kawiarni
Ekspres i dostawca kawy już wybrani, filiżanki, krzesła i stoliki także, najwyższy więc czas zająć się organizacją sprzedaży w Twojej
Read more
Klub czy kawiarnia? A może… klubokawiarnia!
W ciągu dnia kawiarnia, wieczorem klub – to definicja lokalu, jakim jest klubokawiarnia. Niektórzy uważają to za nowe odkrycie w
Read more
5 grzechów głównych popełnianych przez właścicieli pizzerii
Pierwsza pizzeria w Polsce została otwarta w Słupsku w latach 70 XX w. Dziś liczymy ich aż 4 tysiące na
Read more
Za ile otworzysz pizzerię? Koszty na start
Otwarcie własnego biznesu zawsze wiąże się ze sporymi kosztami, które w zależności od naszej gospodarności możemy zoptymalizować lub też nie.
Read more