5 rzeczy, które musisz ogarnąć na miesiąc przed otwarciem gastronomii
Otwarcie gastronomii to poważny krok, do którego należy się odpowiednio przygotować. Dobrze zaplanowane działania wpływają na postrzegania marki przez klientów,
Read more
Ciekawostki
nowe
Zero waste, czyli gastronomia staje się ekologiczna
W 2016 r. w Polsce wytworzono 140 mln ton odpadów – wynika z raportu GUS. Szczególnie niebezpieczne dla środowiska są
Read more
Zakres obowiązków kierownika sali w restauracji
Rekrutacja fachowego personelu to jedno z najtrudniejszych wyzwań stojących przed właścicielami obiektów gastronomicznych. Jakie są obowiązki kierownika sali? Przeczytaj nasz
Read more
Wyposażenie food trucka – najważniejsze wydatki, o których warto pamiętać!
Marzysz o otwarciu własnego food trucka? Spraw, aby Twoje marzenia nie spęłzły na niczym i zacznij przygotowania już dziś! Poniżej
Read more
Odbiór Sanepidu w Food Trucku
Planujesz założyć mobilny punkt gastronomiczny? Jeśli tak, zadbaj o spełnienie norm sanitarnych niezbędnych do uzyskania pozwolenia na prowadzenie tego typu
Read more
Wymogi sanepidu dla małej gastronomii – darmowa checklista
Jakimi prawami i wymogami rządzi się mała gastronomia? Czy w jej przypadku obowiązują takie same zasady sanitarno-higieniczne, jak w przypadku
Read more
Bikony w restauracjach? Nowy trend marketingowy
Pomysłów na otwarcie własnej gastronomii jest naprawdę wiele. Koncepcje lokali są wdrażane w życie w błyskawicznym tempie, a co za
Read more
Kiedy jest wymagana toaleta w lokalu gastronomicznym?
Toaleta to sprawa wysokiej rangi. Obowiązkowo wymagana dla personelu, ale jak się okazuje, w przypadku gości lokalu gastronomicznego, już nie
Read more
Sposób na kolejkę! Moduł numerków zamówień w POSbistro
Wakacje, to bardzo aktywny czas, zwłaszcza dla branży gastronomicznej. Często liczba klientów składających zamówienie jest tak duża, że ciężko sobie
Read more
Czas oczekiwania na dostawę jedzenia
Prowadząc firmę cateringową lub usługę dostaw jedzenia na zamówienie należy sprostać wymaganiom klientów pod względem czasu oczekiwana. Głodni klienci, którzy
Read more