Goście wracają do lokali! Dostosuj obsługę do nowych wymogów

To już potwierdzone – pierwsze działania, które obejmują odmrażanie gastronomii, wejdą w życie za niecały tydzień. Restauracje, bary i kawiarnie

Read more

Przygotuj obsługę kelnerską na sezon ogródkowy!

Nikt nie lubi zbyt długo czekać na swoje zamówienie lub czuć się ignorowany. Jednak w sezonie kelnerzy mają pełne ręce roboty i

Read more

Sprzedaż sugerowana, czyli jak zwiększyć średnią wartość rachunku?

Czy wiesz ile dodatkowych zysków może wygenerować twój kelner? Wzorowy serwis jest wizytówką dobrego lokalu, zachęca do ponownych odwiedzin i

Read more

Dlaczego jemy coraz więcej? 7 sztuczek sprzedawców!

Na zachowania żywieniowe człowieka ma wpływ wiele czynników. Najczęściej nie jesteśmy ich świadomi, więc łatwo ulegamy kulinarnym pokusom kupując za

Read more

Dlaczego w niektórych restauracjach wydajemy więcej niż planowaliśmy?

Czy zdarzało Wam się zostawić w restauracji więcej pieniędzy niż planowaliście? Sztuczki stosowane przez właścicieli restauracji są oparte na prostych,

Read more

Napiwki w Polsce – dawać czy nie?

Napiwki są wyrazem naszej kultury, klasy i pozycji społecznej, jak również znajomości zasad savoir-vivre’u w danym kraju. Ile wynosi zwyczajowy

Read more