POS dla gastronomii. Mobilny czy tradycyjny?

POS (ang. point of sale – punkt handlowy) to urządzenie instalowane w punktach handlowo-usługowych. Rozwój POS można podzielić na dwie gałęzie,

Read more

9 największych błędów popełnianych przez restauracje na Facebooku!

Media społecznościowe to dzisiaj must-have każdego lokalu gastronomicznego. Facebook to podstawowy profil, który powinna mieć restauracja, by łatwo można było

Read more

Dlaczego jemy coraz więcej? 7 sztuczek sprzedawców!

Na zachowania żywieniowe człowieka ma wpływ wiele czynników. Najczęściej nie jesteśmy ich świadomi, więc łatwo ulegamy kulinarnym pokusom kupując za

Read more

Oświetlenie ma ogromny wpływ na smak i apetyt!

Człowiek odbiera świat pięcioma zmysłami: wzrok, słuch, smak, węch i dotyk, ale najwięcej informacji dociera do mózgu za pomocą wzroku.

Read more

Jak przedłużyć życie kwiatów w restauracji?

Świeże kwiaty to jeden ze znaków rozpoznawczych dobrych restauracji. Wpływają na atmosferę miejsca i wizerunek właściciela. Potrafią stworzyć domowy klimat,

Read more

Dlaczego w niektórych restauracjach wydajemy więcej niż planowaliśmy?

Czy zdarzało Wam się zostawić w restauracji więcej pieniędzy niż planowaliście? Sztuczki stosowane przez właścicieli restauracji są oparte na prostych,

Read more

Metody manipulacji stosowane przez kelnerów

Choć napiwki są obecnie czymś naturalnym, niektórzy kelnerzy stosują triki, dzięki którym ich wynagrodzenie wzrasta. Te techniki wpływu sprawiają, że

Read more