Oświadczenie o rocznej wartości sprzedanego alkoholu 2025 – co musisz wiedzieć?

Każdego roku przedsiębiorcy prowadzący działalność gastronomiczną i handlową związaną ze sprzedażą alkoholu muszą zmierzyć się z obowiązkiem złożenia oświadczenia o rocznej wartości sprzedanego alkoholu. Rok 2025 nie jest wyjątkiem. Jeśli prowadzisz restaurację, bar, sklep lub inną działalność, w której sprzedajesz napoje alkoholowe, ten wpis pomoże Ci lepiej zrozumieć, co należy zrobić, aby spełnić wymogi prawne i uniknąć kar.

New call-to-action

Czym jest oświadczenie o rocznej wartości sprzedanego alkoholu?

Oświadczenie o rocznej wartości sprzedanego alkoholu to dokument składany do urzędu gminy lub miasta, w którym przedsiębiorca deklaruje wartość brutto sprzedaży napojów alkoholowych w poprzednim roku kalendarzowym. Obowiązek ten wynika z ustawy o wychowaniu w trzeźwości i przeciwdziałaniu alkoholizmowi.

Wartość sprzedaży należy podać oddzielnie dla każdej kategorii alkoholu:

  • napoje do 4,5% zawartości alkoholu oraz piwo,
  • napoje o zawartości alkoholu od 4,5% do 18% (z wyjątkiem piwa),
  • napoje powyżej 18% zawartości alkoholu.

Dlaczego oświadczenie jest ważne?

Oświadczenie to jest podstawą do naliczenia opłat za korzystanie z zezwoleń na sprzedaż alkoholu w kolejnym roku. Nieprzekazanie dokumentu w terminie może skutkować konsekwencjami, takimi jak:

  • utrata zezwolenia na sprzedaż alkoholu,
  • konieczność ponownego ubiegania się o nowe zezwolenie,
  • naliczenie dodatkowych opłat karnych.

Terminy składania oświadczenia

Oświadczenie za rok 2024 należy złożyć najpóźniej do 31 stycznia 2025 roku. Jest to termin nieprzekraczalny – spóźnienie, nawet o jeden dzień, może skutkować konsekwencjami administracyjnymi.

New call-to-action

Jak prawidłowo wypełnić oświadczenie?

Zanim zaczniesz wypełniać oświadczenie, zbierz dane o wartości brutto sprzedaży alkoholu w podziale na kategorie. Możesz to zrobić na podstawie raportów z kasy fiskalnej, systemu POS lub dokumentów księgowych.

Oświadczenie składa się z kilku podstawowych informacji, takich jak:

  • dane przedsiębiorcy,
  • numer zezwolenia na sprzedaż alkoholu,
  • wartość sprzedaży brutto w każdej kategorii.

Gotowy dokument złóż w urzędzie gminy lub miasta właściwym dla miejsca prowadzenia działalności. Możesz to zrobić osobiście, drogą pocztową lub – jeśli urząd umożliwia – elektronicznie.

Najczęstsze błędy 

Zobacz jakie są najczęstsze błędy, których musisz unikać.

Brak kompletności danych

Częstym błędem jest pominięcie którejś kategorii alkoholu. Sprawdź dokładnie swoje raporty sprzedażowe.

Nieprzestrzeganie terminów

Przygotuj dokument z wyprzedzeniem, aby uniknąć presji w ostatniej chwili.

Nieprawidłowe dane finansowe

Upewnij się, że wartość sprzedaży brutto jest poprawnie obliczona – urzędy mogą to weryfikować.

Złożenie oświadczenia o rocznej wartości sprzedanego alkoholu to obowiązek każdego przedsiębiorcy sprzedającego alkohol. Przygotowanie dokumentu z wyprzedzeniem i złożenie go w terminie pozwoli Ci uniknąć nieprzyjemności oraz zabezpieczy ciągłość działalności Twojego biznesu.

Masz pytania dotyczące składania oświadczenia lub inne wątpliwości dotyczące koncesji na alkohol w lokalu gastronomicznym? Kliknij poniżej i pobierz nasz darmowy e-book na ten temat!

New call-to-action

Magda Okaz

Na co dzień łączę doświadczenie zdobyte w pracy w gastronomii oraz w marketingu, by tworzyć kreatywne treści internetowe dla restauratorów. Poprzez komunikację w mediach społecznościowych podpowiadam, jak wykorzystać nowoczesne systemy POS, by zarządzanie biznesem było proste i wygodne. W wolnym czasie zagłębiam się w świat historii true crime i psychologii.

Magda Okaz has 94 posts and counting. See all posts by Magda Okaz