Wydarzenia gastronomiczne w 2019 roku, na które warto się wybrać

Targi gastronomiczne stanowią okazję do poznania aktualnych trendów kulinarnych, ciekawych przepisów, a także rozwiązań wykorzystywanych w gastronomii. Wydarzenia kierowane są zarówno do właścicieli hoteli oraz obiektów gastronomicznych, jak i pasjonatów gotowania. Zapoznaj się z naszą listą i uwzględnij wybrane terminy w swoim grafiku.

Poniżej prezentujemy przegląd ważniejszych imprez gastronomicznych:

• Food Interactive Days (6- 7.02.2019, Gdańsk)

Wydarzenie gromadzi ekspertów z różnych dziedzin – managerów restauracji, prawników, fotografów, marketingowców, baristów, projektantów mody, specjalistów zdrowego odżywiania. Uczestnicy mogą wziąć udział w szkoleniach i konferencjach poruszających wiele interesujących zagadnień, m.in. dotyczących promocji obiektów, zarządzania personelem.

• Expo Sweet (17-20.02.2019, Warszawa)

To największa w kraju impreza skupiająca przedstawili branży cukierniczej oraz lodziarskiej. Wśród ciekawych punktów targów warto wymieniać konkursy gastronomiczne, np. Mistrzostwa Polski w Dekoracji Tortów, Lodziarskie Mistrzostwa Polski, Otwarty Konkurs Dekoracji Cukierniczych.

• ProWein (Düsseldorf, 17-19.03.2019)

Targi kierowane są do osób chcących poznać trendy dotyczące wyrobów alkoholowych. Wśród wystawców oraz prelegentów pojawią się m.in. międzynarodowi sommelierzy, producenci win, znani blogerzy i barmani. Zwiedzający poznają ciekawe produkty, które będą mogli serwować swoim klientom, np. piwa rzemieślnicze, cydry, wyroby spirytusowe.

• Eurogastro 2019 (27-29.03.2019, Warszawa)

To jedna z większych imprez gastronomicznych. – Fantastyczne spotkanie szefów kuchni wielu firm, którzy będą pokazywać nowe produkty, a przy okazji odbędą się cztery konkursy kulinarne – tłumaczy prezes Fundacji Klubu Szefów Kuchni, Jarosław Walczyk. Targi EuroGastro stanowią również okazję do zaprezentowania innowacyjnych artykułów i rozwiązań, np. oprogramowania POSbistro, które pomaga w zmniejszeniu bieżących kosztów związanych z prowadzeniem biznesu gastronomicznego.

• Warsaw Food Expo (12-14.09.2018)

Wydarzenie charakteryzuje się różnorodnością. W programie przewidziane są warsztaty, szkolenia, branżowe, m.in. dotyczące polskich i europejskich produktów regionalnych, sposobów przygotowywania dań oraz zasad serwowania potraw przez kelnerów.

• Polagra Food (30.09-03.10.2019, Poznań)

Impreza stanowi okazję do budowania relacji biznesowych. Wśród wystawców pojawią się producenci żywności, przedstawiciele hurtowni oraz sklepów detalicznych. Targi cieszą się zainteresowaniem nie tylko polskich, ale również zagranicznych odbiorców, np. z Litwy, Niemiec, Czech, Ukrainy, Włoch, Wielkiej Brytanii, Szwecji, Grecji.

• Horeca Gastrofood (20-22.11.2019)

Międzynarodowe targi wyróżniają się długoletnią historią. Pierwsza edycja miała miejsce 25 lat temu. W wydarzeniu rokrocznie uczestniczy kilkanaście tysięcy zwiedzających. Impreza przyciąga rozległą ofertą dotyczącą wyposażenia obiektów gastronomicznych, innowacyjnych produktów. Plan Horeca Gastrofood zapowiada się bardzo intensywnie. Uwagę zwracają warsztaty, seminaria, prezentacje kulinarne. Spore zainteresowanie wzbudzają również salony tematyczne.

Przedstawione imprezy stanowią tylko część różnorodnej oferty, z której mogą skorzystać restauratorzy i właściciele punktów gastronomicznych. Aby poznać więcej propozycji, sprawdź kalendarz targów 2019.