Raport z rynku sushi od POSbistro

Prezentujemy kolejną edycję raportu o stanie polskiej gastronomii przygotowaną przez POSbistro! Tym razem dotyczy on właśnie lokali sushi! Porównaj się z konkurencją i sprawdź, jak funkcjonuje Twój gastro-biznes!

Z zaciekawieniem obserwujemy segment lokali sushi, który rok z roku powiększa się. Dania kuchni japońskiej zyskują coraz większość popularność w Polsce, co odzwierciedla się również w liczbie zamówień i wysokości rachunków. Przeanalizowaliśmy dane z okresu od stycznia 2022 roku do stycznia 2024, biorąc pod uwagę średnią wartość rachunku, średnią liczbę rachunków i średni przychód w lokalach typu sushi.

Wykres 1: Średnia wartość pojedynczego rachunku w ujęciu miesięcznym – lokale sushi (od X 2021 do X 2023)

Pełny raport otrzymasz po wypełnieniu poniższego formularza. Dostęp do materiału wyślemy na Twój adres mailowy. 👇