Wydarzenia gastronomiczne w 2016 roku, o których powinieneś wiedzieć!
Źródło: unsplash.com, Fot. Pavan Trikutam
Rok 2016 zapowiada się bardzo obficie, zwłaszcza w kontekście wydarzeń związanych z branżą gastronomiczną. Oprócz regionalnych akcji, które wspierają lokalny biznes, coraz częściej pojawiają się ogólnokrajowe bądź nawet międzynarodowe wydarzenia, w których mogą wziąć udział przedsiębiorcy z Polski i zagranicy. Poniżej prezentujemy najważniejsze wydarzenia gastronomiczne w nadchodzącym okresie.
Targi Food to Go od 5 lat organizowane są w północnej części naszego kraju, a konkretnie w Gdańsku. Odbędą się już niebawem, bo w dniach 3-4 lutego. Targi dedykowane są dla pomorskich restauratorów, hotelarzy, cukierników oraz piekarzy. Podczas wydarzenia będzie można odwiedzić m.in. Strefę Inteligentna Restauracja, Strefę Bezglutenową, czy miejsce gdzie będą prezentowane deserowe inspiracje. Więcej szczegółów tutaj
Targi Euro Gastro to niewątpliwie największe wydarzenie biznesowe dla przedstawicieli branży HoReCa(z ang. Hotel, Restaurant, Catering/Cafe). 20. jubileuszowa edycja wydarzenia odbędzie się w dniach 6-8 kwietnia 2016 w Warszawie. Organizatorzy przekonują, że ideą targów jest kompleksowe przedstawienie różnorodnych produktów,usług oraz wszelkich innowacyjnych rozwiązań dla gastronomii. Podczas wydarzenia będzie można wziąć udział w wykładach tematycznych, a także pokazach kulinarnych. Wystawcy mają okazję wziąć udział w konkursie na Najlepszy Produkt Euro Gastro 2016. Więcej o wydarzeniu tutaj
Targi World Food Warsaw odbędą się w dniach 19-21 kwietnia 2016r. w Expo XXI w Warszawie. Wydarzenie skupia zarówno producentów, dystrybutorów jak i sprzedawców z sektora spożywczego. Wśród wystawców i gości znajdą się przedstawiciele międzynarodowych firm, co – jak przekonują organizatorzy – może pomóc w nawiązaniu relacji biznesowych. Podczas wydarzenia zaplanowane są panele dyskusyjne oraz konferencje poświęcone najnowszym trendom z branży rolniczo-spożywczej. Więcej tutaj
Gout de France/ Good France to drugie już wydarzenie organizowane z okazji francuskiego święta gastronomii. Jest to projekt, w którym udział mogą wziąć kucharze z całego świata. Cała akcja ma odbyć się w pierwszy dzień wiosny, czyli 21 marca 2016 i ma na celu promowanie kuchni francuskiej. Szczegóły i formularz zgłoszeniowy tutaj
Bocuse d’Or Europe uważany jest za najbardziej prestiżowy konkurs w dziedzinie gastronomii. Wydarzenie odbywa się co dwa lata w innym kraju europejskim. W tym roku eliminacje odbędą się w dniach 10-11 maja 2016 w Budapeszcie, gdzie kucharze będą walczyć o reprezentowanie swojego kraju w wielkim finale Bocuse d’Or w 2017 roku. Więcej tutaj
World’s 50 Best Restaurants to nowojorski konkurs w którym co roku wyłania się 50 najlepszych restauracji świata. Chcesz wziąć udział? Więcej o konkursie tutaj
Polagra Food to targi dla przedstawicieli i kupców z branży spożywczej i gastronomicznej. Odbędą się w dniach 26-29 września na Międzynarodowych Targach Poznańskich. Organizatorzy informują, że corocznie około 60 tysięcy zwiedzających przybywa na to wydarzenie. Więcej informacji tutaj
Targi HoReCa i Enoexpo 2016 to jedno z najważniejszych wydarzeń w branży HoReCa. Targi odbędą się w dniach 16-18 listopada w hali Expo w Krakowie. Wydarzenie skupia producentów oraz kupców z całego świata, dając tym samym ogromne pole do zawierania kontaktów biznesowych. W trakcie targów, można wziąć udział w licznych wydarzeniach, takich jak, pokazy kulinarne, spotkania ze znanymi w branży osobistościami, wykłady tematyczne czy testy produktów. W 2015 roku wydarzenie odwiedziło 13,5 tysiąca gości, których ugościło ponad 350 międzynarodowych wystawców. Szczegółowe informacje, również o wcześniejszych edycjach, można znaleźć tutaj
Źródła podane w odnośnikach w treści artykułu
Autor: Izabela Głód
