Wielka kulinarna uczta slow food'owa w Krakowie!

W pięknej wakacyjnej scenerii Krakowa odbył się kolejny Street Food Polska Festival. Nie brakowało amatorów pysznego, slow food’owego jedzenia, którzy aż do zachodu słońca biesiadowali zajadając smakołyki.

15 sierpnia, pod Galerią Kazimierz w Krakowie zjechały się najlepsze, wyselekcjonowane food trucki. Prezentowały uliczne jedzenie kuchni z całego świata. Można było skosztować m.in.:

Momo-Smak Kuchnia Tybetańska

Serwowali pierożki gotowane na parze w koszach bambusowych, przygotowywane wg receptur opracowanych przez rodowitego tybetańczyka (szefem kuchni jest DORGI VANG DAG). Pierożki nie zawierają glutaminianu sodu, są pyszne i tanie!

Burgertata

To oni jako pierwsi zaczęli sprzedawać burgery z ciężarówki mieszkańcom Krakowa. Smak ciągle doskonały i przeurocza obsługa niezwykle przystojnych panów. Można było zamówić u nich autorskie burgery z 100% wołowiny.

Yatai foodtruck

Najbardziej egzotyczny ze wszystkich food trucków znajdujących się tego dnia pod Galerią Kazimierz. Wyglądał jak typowy, japoński wózek uliczny który serwuje specjały kuchni azjatyckiej. Można było tam zamówić sushi, tempurę, japońskie pierożki GYOZA, tatara z łososia, napój aloesowy czy mrożoną zieloną herbatę.

Burger Truck

Karmili pysznymi burgerami w cenie już od 16 zł. Do sycących burgerów można było zamówić orzeźwiające lemoniady za 6 zł, z dodatkiem świeżego imbiru lub soku z cytryny, cukru trzcinowego lub mięty.

Manufaktura Krakowska Foodtruck

Kolejny fantazyjny design ciężarówki, rodem z bajki lub komiksu. Serwowali frytki belgijskie z oryginalnymi sosami oraz najlepszej jakości wołowe burgery, które można było również komponować samodzielnie.

Banda Kotleta

Karmili kanapkami, których nie jadamy na co dzień. Skład kanapek jedyny w swoim rodzaju – np. z kotletem wieprzowym po wiedeńsku, zawijanym zrazem wieprzowym, parówką wieprzową po kanadyjsku, jajkiem sadzonym i grillowanym boczkiem lub grillowaną mortadelą.

Przystanek SUSHI

Podczas imprezy zaprezentowali nowe dania takie, jak: Burger Kimchi, Bulgogi Wok, Butajaki Wok, Niku Yaki soba, Tortilla Chicken Teriyaki i Tortilla Bulgogi&Kimchi oraz Fry Rice.

The Beef Brothers

Karmili uczestników najlepszymi amerykańskimi kanapkami i zdrowymi burgerami z 100% polskiej wołowiny. Prócz tego można było u nich skosztować świeżych frytek belgijskich i oryginalnych napojów. Z czystym sumieniem można powiedzieć, że The Beef Brothers to synonim prawdziwego slow food’owego jedzenia!

B.B.Kings

Serwowali prawdziwą kulinarną przygodę – pyszne dania przyrządzone na żywym ogniu! Ich specjałem był prosiak pieczony w całości metodą „low & slow” w komorze BBQ opalanej sezonowaną olszyną z dodatkiem aromatycznych drzew owocowych. Można go było skosztować już od 20 zł za 200g mięsa. Podawali również stek wołowy i całą gamę prawdziwie męskich, autorskich burgerów (np. KingSlayer).

Na Street Food Festivalu pojawili się również: Andrus Food Truck, FOOD so GOOD, Bubbleology Polska, Kocham Naleśniki, Pan Francés – Grzanki Francuskie, 4 Kółka Bułka, LosPlackos FT i inne.

To nie koniec! Wszystkich fanów jedzenia z ciężarówek zapraszamy również dzisiaj, pod Galerię Kazimierz w Krakowie. Mistrzowie food truck’owego slow food’u będą karmić Was aż do godziny 19:00. Musicie tam być! 🙂

Agnieszka Śliwińska/www.posbistro.com