Relacja z krakowskiego Street Food Polska Festiwal!

W miniony weekend (23-24.08.2014) obok Galerii Kazimierz odbył się pierwszy w Krakowie, ogólnopolski zlot food-trucków! Kucharze, którzy zjechali się z całej Polski karmili uczestników od 11:00 – 20:00 w sobotę i od 12:00-17:00 w niedzielę!

Na to wielkie święto ulicznego jedzenia przyjechali:

Espresso Bike – krakowska riksza, która podaje najlepszą kawę w mieście.

Co ja Ciacham – jeden z pierwszych warszawskich food-trucków. Serwują ciepłe i pyszne węgierskie ciasta drożdżówkowe. Ciastka są wypiekane na oczach gości, na ogromnych wałkach i podawane z posypką w różnych smakach.

BB Kings – off-roadowa załoga grillujących pasjonatów z Łodzi. Wydawali hamburgery z pysznym mięsem, karkówki, a nawet całe prosiaki.

Beef Brothers – tę sympatyczną brygadę z Raciborza tworzą pasjonaci nie tylko świetnych hamburgerów czy hod-dogów, ale również bluesa.

Cheeseburger Slow Food – ich specjalnością jest kuchnia amerykańska z Florydy i Key West.

Pot Spot – wydają posiłki jednogarnkowe takie jak gulasz, wegetariańskie chilli, strogonow, a także pyszne zupy.

West Coast Toast – ekipa z Warszawy, która karmiła tłumy tostami z wypasionym nadzieniem.

Andrus – food truck specjalizujący się w kuchni polskiej. Największą popularnością cieszyła się maczanka po krakowsku.

Wurst Kiosk Wagen – uczestników festiwalu karmili niemieckimi kiełbaskami i frytkami belgijskimi.

Hot Dog King Original by Jeff’s – twierdzą, że hot dogi to ulubiona potrawa sławnych ludzi (przypomnijmy, ze przed stoiskami z hot dogami Bruce Willis oświadczył się Demi Moore).

Kocham naleśniki – zespół pasjonatów pysznych naleśników nie tylko na słodko, ale również na słono.

Autor: Agnieszka Śliwińska

Wydawanie jedzenia na festiwalach takich jak ten to ciężka praca, zarówno, jeśli chodzi o panujące warunki w środku auta, jak i ilość klientów. Specjalnie z myślą o tego typu biznesie projektowaliśmy system POSbistro – by w prosty i czytelny sposób usprawnił wydawanie zamówień w czasie wzmożonej ilości klientów. Zajrzyjcie na naszą podstronę dedykowaną food truckom – gdzie prezentujemy nasze rozwiązania, a także chwalimy się naszymi klientami, którzy robią wspaniałe jedzenie! 😀

Jeśli interesujesz się food-truckami i zastanawiasz się nad otworzeniem lub prowadzisz jeden z nich, przejrzyj nasz darmowy ebook. Znajdziesz w nim wiele przydatnych informacji na temat prowadzenia takiego typu gastronomii. Nasz poradnik jest całkowicie bezpłatny, więc nie ma się czego bać 🙂 Zachęcamy do przeczytania naszych porad!