Wirtualne menu i QR kody – nowe trendy w gastronomii zdobywają popularność
Na rynku do dawna pojawiały się rozwiązania, które łączyły technologiczne nowości ze światem gastronomii. Mimo tego restauratorzy długo opierali się wprowadzaniu u siebie nowych narzędzi – woleli pozostać przy tradycyjnych metodach obsługi i zarządzania lokalem. Jednak podczas pandemii wykorzystanie nowych technologii okazuje się często jedynym sposobem na kontynuowanie sprzedaży.
Nowe technologie potrafią nie tylko znacząco usprawnić pracę lokalu gastronomicznego, ale również zapewnić o wiele wyższy stopień bezpieczeństwa w związku z panującą pandemią koronawirusa. Składanie zamówień online, płatności bezdotykowe, cyfrowe menu dostępne przy stoliku lub po zeskanowaniu kodu QR, mobilny system POS – wszystko to pozwala ograniczyć kontakt między gościem a obsługą oraz między pracownikami lokalu i zachować jak największą higienę. O tym jak zadbać o obsługę pisaliśmy we wpisie: Goście wracają do lokali! Dostosuj obsługę do nowych wymogów
Kody QR do składania zamówień
Wyjątkowo prostym w obsłudze rozwiązaniem okazało się umieszczanie przy stolikach kodów QR, dzięki którym klient może do razu trafić na stronę z menu restauracji i złożyć zamówienie. Kilka kliknięć dzieli go od przeglądania aktualnego menu, wybierania dodatków i akceptacji zamówienia. Dodatkowo platformy takie jak DirectBistro oferują płatności bezdotykowe jak Przelewy24 lub BLIK. Dzięki temu kontakt z obsługą jest ograniczony niemal do zera – kelner tylko przynosi zamówienie do stolika. Gość unika dotykania papierowych czy powleczonych plastikiem kart menu, które są ciężkie do dezynfekcji i kosztowne, gdy chce się ciągle dodrukowywać je na nowo.
Wirtualne menu na tablecie, czyli samoobsługa
Innym rozwiązaniem jest zapewnienie na stolikach tabletów do przeglądania menu, składania zamówień i ich opłacania. Moduł eMenu do samoobsługi w lokalu odciąża kelnerów i minimalizuje kontakt między nimi a Gośćmi, co przyczynia się do zwiększenia bezpieczeństwa. Należy pamiętać o tym, aby przy dezynfekcji stolika po każdym Gościu odkazić również tablet służący do składania zamówień.
Zamówienia online
Początek kwarantanny poskutkował całkowitym zamknięciem lokali gastronomicznych na gości, a jedyną formą sprzedaży było realizowanie zamówień na dowóz lub na wynos. Ta sytuacja unaoczniła restauratorom jak ważny jest kontakt z klientami poprzez media społecznościowe i informowanie o swojej aktualnej ofercie, a także kanał sprzedaży online, taki jak np. DirectBistro.
DirectBistro to nowa platforma do zamawiania jedzenia, która pozwala Ci uruchomić sprzedaż online z niskimi prowizjami i umieścić interaktywne menu na stronie Twojej restauracji. Więcej informacji znajdziesz tutaj: Platforma DirectBistro ruszyła! Udostępnij klientom bezpośredni link do Twojego menu
